Question

19．如圖1是人體內(nèi)某化學(xué)反應(yīng)的圖解，其中英文字母代表物質(zhì)，數(shù)字表示反應(yīng)前、中、后過程（反應(yīng)所需的各項條件均適宜），請據(jù)圖回答：

（1）圖中代表酶的是 A，理由是反應(yīng)前后理化性質(zhì)不變，從圖1和圖2可以反映出酶具有專一性．
（2）如果E和F均代表氨基酸，那么D是二肽．
（3）若如圖2表示上述反應(yīng)中E的濃度隨時間變化的曲線，請在圖中畫出溫度升高10℃時E的濃度變化曲線．
（4）請畫出有酶和無酶條件下某化學(xué)反應(yīng)能量變化過程．．

Answer 1

分析 1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達(dá)最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．

解答 解：（1）圖1是人體內(nèi)某化學(xué)反應(yīng)的圖解，其中物質(zhì)A在反應(yīng)前后理化性質(zhì)不變、據(jù)此判斷是酶，當(dāng)?shù)孜顱、C、D同時存在時，只有D與A特異性結(jié)合，將D分解成E和F（E和F為產(chǎn)物），反映出酶具有專一性．
（2）如果E和F均代表氨基酸，那么D是由兩分子氨基酸形成的二肽．
（3）若如圖2表示上述反應(yīng)中E（產(chǎn)物）的濃度隨時間變化的曲線，若將溫度升高10℃（原來所處的溫度適宜），則A（酶）的活性會降低、催化反應(yīng)的速率下降，物質(zhì)E（產(chǎn)物）的濃度隨時間變化的曲線降低，E（產(chǎn)物）的濃度隨時間變化的曲線如圖所示：．
（4）酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，提高化學(xué)反應(yīng)速率，但酶不能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點，有酶和無酶條件下某化學(xué)反應(yīng)能量變化過程如圖所示：（較高的曲線表示無酶條件下某化學(xué)反應(yīng)能量變化，較低的曲線表示有酶條件下某化學(xué)反應(yīng)能量變化）．
故答案為：
（1）反應(yīng)前后理化性質(zhì)不變   專一  
（2）二肽
（3）          
（4）

點評 本題結(jié)合人體內(nèi)某化學(xué)反應(yīng)的圖解，考查酶在代謝中的作用的知識，考生識記酶的概念和特性，明確外界條件對酶活性的影響是解題的關(guān)鍵．