Question

9．請回答與從土壤中分離纖維素分解菌有關(guān)的相關(guān)問題：
（1）纖維素分解菌能夠產(chǎn)生纖維素酶，它是一種復合酶，在它的系列作用下纖維素最終被水解為葡萄糖．
（2）在篩選纖維素分解菌的過程中，人們發(fā)明的方法是剛果紅染色法，這種方法能夠通過反應(yīng)直接對微生物進行篩選．
（3）經(jīng)過接種、培養(yǎng)后，如果觀察到產(chǎn)生透明圈的菌落，說明可能獲得了纖維素分解菌．為了確定是纖維素分解菌，還需要進行的實驗進行測定，其方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵兩種．
（4）為了保持纖維素分解菌的純凈，需要對菌種進行保藏．若使用頻繁，應(yīng)采用將菌種接種在斜面培養(yǎng)基上，放人4℃冰箱中的方法進行保藏；若很少使用，則可采用將菌液與滅菌的甘油混勻，放在-20℃的冰箱中的方法進行長期保藏．

Answer 1

分析 纖維素分解菌可以產(chǎn)生纖維素酶，纖維素酶是一種復合酶，包括C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶．金屬接種工具常用灼燒滅菌．剛果紅染液與纖維素呈紅色，纖維素分解菌在含有剛果紅染液的培養(yǎng)基中形成的菌落會出現(xiàn)透明圈，可以用來鑒別纖維素分解菌．

解答 解：（1）纖維素酶是一種復合酶，包括C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖．纖維素分解菌可以用剛果紅染液進行鑒別，剛果紅可以與纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復合物，能夠產(chǎn)生透明圈的菌落就是纖維素分解菌．因此，剛果紅染色法能通過顏色反應(yīng)直接對微生物進行篩選．
（2）為了確定是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗．纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵兩種．
（3）進行菌種保藏時，若采用臨時保藏，將菌種接種在斜面培養(yǎng)基上，放人4℃冰箱中可保藏3～6個月；若要長期保存，可將菌液與滅菌的甘油混勻，放在-20℃的冰箱中保存一年．
故答案為：
（1）復合  葡萄糖
（2）剛果紅染色法   液體發(fā)酵  固體發(fā)酵
（3）將菌種接種在斜面培養(yǎng)基上，放人4℃冰箱中   將菌液與滅菌的甘油混勻，放在-20℃的冰箱中

點評 本題主要考查纖維素分解菌的篩選與鑒定，意在提高學生對相關(guān)知識點的識記與理解．