下列可用于還原性糖鑒定的實(shí)驗(yàn)材料是（　�。�
A、番茄B、梨C、卵白D、花生種子
考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)材料要求：①淺色：不能用綠色葉片、西瓜、血液等材料，防止顏色的干擾；②還原糖含量高：不能用馬鈴薯（含淀粉）、甘蔗、甜菜（含蔗糖）．
解答： 解：A、番茄中的液泡含有色素，果實(shí)呈紅色，所以不宜用作還原性糖鑒定的實(shí)驗(yàn)材料，A錯(cuò)誤；
B、梨中富含還原糖，且顏色較淺，所以可用于還原性糖鑒定的實(shí)驗(yàn)材料，B正確；
C、卵白中富含蛋白質(zhì)，幾乎不含還原糖，所以不宜用作還原性糖鑒定的實(shí)驗(yàn)材料，C錯(cuò)誤；
D、花生種子中富含脂肪，幾乎不含還原糖，所以不宜用作還原性糖鑒定的實(shí)驗(yàn)材料，D錯(cuò)誤．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

圖1是兩種高等生物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式（拼構(gòu)圖．圖2-圖4是圖1中部分結(jié)構(gòu)的放大，據(jù)圖回答．（請(qǐng)?jiān)赱]內(nèi)填圖中標(biāo)號(hào)，在“     ”上填適當(dāng)內(nèi)容的文字．）

（1）圖中的結(jié)構(gòu)1-16中不應(yīng)該出現(xiàn)的是[
 
]和[
 
]；可能含有色素的結(jié)構(gòu)是[
 
]；組成結(jié)構(gòu)14的化學(xué)成分主要是
 

（2）與圖1中B圖（修改正常后的）細(xì)胞相比，蛔蟲(chóng)的細(xì)胞內(nèi)肯定沒(méi)有的結(jié)構(gòu)是[
 
]等（至少填3個(gè)）．
（3）圖1中A圖細(xì)胞合成磷脂的場(chǎng)所是
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

教材中的推理或?qū)嶒?yàn)的分析不正確的一組（　�。�
A、用35S標(biāo)記噬菌體的侵染實(shí)驗(yàn)中，沉淀物存在少量放射性可能是攪拌不充分所致
B、薩頓利用類比推理法證明了基因在染色體上
C、最初認(rèn)為遺傳物質(zhì)是蛋白質(zhì)，是推測(cè)氨基酸的多種排列順序可能蘊(yùn)含遺傳信息
D、科學(xué)家推測(cè)mRNA可以作為DNA的信使的依據(jù)是，它可以儲(chǔ)存遺傳信息，且一般呈單鏈，比DNA短能夠通過(guò)核孔從細(xì)胞核轉(zhuǎn)移到細(xì)胞質(zhì)中

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列需要進(jìn)行遺傳咨詢的是（　�。�
A、親屬中生過(guò)苯丙酮尿癥孩子的待婚青年
B、得過(guò)肝炎的夫婦
C、父母中有殘疾的待婚青年
D、得過(guò)乙型腦炎的夫婦

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（　�。�
A、用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)鑒定
B、脂肪的鑒定需要顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒
C、鑒定可溶性還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
D、用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

目前，科學(xué)家可以應(yīng)用生物技術(shù)進(jìn)行一些疾病的治療，如器官移植、單抗診斷、基因治療等．請(qǐng)回答下列問(wèn)題．
人體器官移植面臨的主要問(wèn)題有供體器官短缺和免疫排斥．
（1）為了解決器官短缺的問(wèn)題，科學(xué)家將目光集中在某種小型豬身上，但實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的最大難題是免疫排斥．同時(shí)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)有一種DAF蛋白，可以抑制免疫系統(tǒng)對(duì)外來(lái)細(xì)胞的攻擊，于是有人提出用基因工程的方法對(duì)豬的器官進(jìn)行改造從而減少排斥．在改造中，目的基因是
 
，受體細(xì)胞一般選用
 
，導(dǎo)入方法常用的是
 
．
（2）免疫排斥主要是由
 
細(xì)胞引起的，該細(xì)胞是在
 
（器官）發(fā)育成熟的．臨床上通常通過(guò)使用免疫抑制藥物來(lái)抑制該細(xì)胞的增殖從而提高器官移植的成活率．
（3）自體器官移植可以避免免疫排斥，目前有些自體器官可以通過(guò)對(duì)患者的胚胎干細(xì)胞進(jìn)行體外誘導(dǎo)分化形成．胚胎干細(xì)胞來(lái)源于
 
或原始性腺，也可以通過(guò)
 
技術(shù)得到重組細(xì)胞后再進(jìn)行相應(yīng)處理獲得．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于調(diào)查人群中白化病發(fā)病率的敘述，正確的是（　�。�
A、白化病發(fā)病率=
患者人數(shù)+攜帶者人數(shù)
被調(diào)查的總?cè)藬?shù)
×100%
B、調(diào)查前收集相關(guān)的遺傳學(xué)知識(shí)
C、對(duì)患者家系成員進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查
D、先調(diào)查白化病基因的基因頻率，再計(jì)算發(fā)病率

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于神經(jīng)遞質(zhì)的敘述，正確的是（　�。�
A、神經(jīng)遞質(zhì)不屬于人體內(nèi)環(huán)境的組成成分
B、興奮在神經(jīng)元之間的傳遞主要通過(guò)神經(jīng)遞質(zhì)來(lái)完成
C、神經(jīng)遞質(zhì)以胞吐的方式由突觸后膜釋放
D、神經(jīng)遞質(zhì)與突觸前膜上的特異性受體結(jié)合引發(fā)膜電位變化

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

我國(guó)婚姻法規(guī)定“禁止近親結(jié)婚”，其科學(xué)依據(jù)是（　�。�
A、近親結(jié)婚者的后代發(fā)生基因突變的比列增高
B、人類遺傳病都是由隱性基因控制的
C、近親結(jié)婚者的后代患隱性遺傳病的機(jī)會(huì)增多
D、近親結(jié)婚的后代必患遺傳病

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