Question

5．有關生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（　�。�

• A． 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變不影響其功能
• B． 氨基酸之間的脫水縮合發(fā)生在核糖體中
• C． 由數(shù)量、種類相同的氨基酸組成的是同一種蛋白質(zhì)
• D． 不同氨基酸之間的差異取決于氨基和羧基的數(shù)目

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團．
2、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的千差萬別有關．
3、蛋白質(zhì)變性就是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變，從而導致蛋白質(zhì)的生理功能喪失．

解答 解：A、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變會導致其功能喪失，A錯誤；
B、核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，氨基酸之間的脫水縮合發(fā)生在核糖體中，B正確；
C、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序等有關，C錯誤；
D、不同氨基酸之間的差異取決于R基不同，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查了蛋白質(zhì)的有關知識，要求考生能夠識記蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，明確其空間結(jié)構(gòu)改變將導致其生理功能喪失，再結(jié)合所學知識準確判斷各項．