在制作腐乳的過程中，需要加一些鹽，下列哪項(xiàng)不是鹽的作用 （ ）

A．析出豆腐中的水分，使豆腐變硬

B．抑制微生物的生長(zhǎng)

C．調(diào)制腐乳的口味

D．主要增加腐乳的重量，獲取更多的利潤(rùn)

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．下列與細(xì)胞相關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．線粒體和核仁都是含有DNA的細(xì)胞器
B．洋蔥鱗片葉肉表皮細(xì)胞可發(fā)生質(zhì)壁分離
C．硝化細(xì)菌可依靠有氧呼吸利用葡萄糖的能量
D．線粒體不能分解葡萄糖但可產(chǎn)生ATP

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．“超級(jí)細(xì)菌”可抵抗多數(shù)抗生素，下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A．細(xì)菌經(jīng)常接觸抗生素使其產(chǎn)生了抗藥性
B．抗生素使細(xì)菌種群的基因頻率發(fā)生了定向的改變
C．超級(jí)細(xì)菌的產(chǎn)生是自然選擇的結(jié)果
D．細(xì)菌出現(xiàn)抗藥性的根本原因是發(fā)生了基因突變

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016河北辛集高二下第一次階段性考試生物試卷B（解析版） 題型：選擇題

選擇培養(yǎng)時(shí)應(yīng)將錐形瓶固定在（ ）

A．桌子上 B．溫箱里 C．窗臺(tái)上 D．搖床

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016河北辛集高二下第一次階段性考試生物試卷B（解析版） 題型：選擇題

將鮮奶制成酸奶后,其所含的能量和營(yíng)養(yǎng)成分的變化趨勢(shì)是（ ）

A．能量增加、營(yíng)養(yǎng)減少 B．能量減少、營(yíng)養(yǎng)增加

C．能量減少、營(yíng)養(yǎng)減少 D．能量增加、營(yíng)養(yǎng)增加

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016河北辛集高二下第一次階段性考試生物試卷B（解析版） 題型：選擇題

果酒的制作離不開酵母菌,在配制酵母菌的培養(yǎng)基時(shí),常添加一定濃度的葡萄糖液,如果葡萄糖液濃度過高,反而會(huì)抑制酵母菌的生長(zhǎng),其原因最可能是（ ）。

A．葡萄糖被合成了淀粉

B．酵母菌細(xì)胞失水

C．改變了培養(yǎng)液的pH

D．酵母菌發(fā)生了變異

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016河北辛集高二下第一次階段性考試生物試卷A（解析版） 題型：選擇題

以下關(guān)于紙層析法鑒定胡蘿卜素的操作，不正確的是（ ）

A．層析用的濾紙應(yīng)事先干燥

B．點(diǎn)樣過程應(yīng)快速細(xì)致，形成的小圓點(diǎn)應(yīng)盡可能地小

C．點(diǎn)樣時(shí)應(yīng)重復(fù)幾次

D．為使層析色素帶清晰可辨，點(diǎn)樣細(xì)線應(yīng)細(xì)、齊

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016河北辛集高二下第一次階段性考試生物試卷A（解析版） 題型：選擇題

微生物體內(nèi)能夠使纖維素分解成纖維二糖的酶是（ ）。

A．C1酶和CX酶 B．C1酶和葡萄糖苷酶

C．CX酶和葡萄糖苷酶 D．C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年安徽安慶第一中學(xué)高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下面是類固醇激素的作用機(jī)制模式圖，根據(jù)圖示判斷，下列說(shuō)法不正確的是（ ）

A．類固醇激素首先與細(xì)胞膜上的受體結(jié)合

B．激素并不直接參與細(xì)胞的代謝

C．激素能調(diào)控細(xì)胞中基因的選擇性表達(dá)

D．類固醇激素作用的時(shí)間比較長(zhǎng)

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同步練習(xí)冊(cè)答案