今年8月底，在市場上出售的某些品牌的嬰幼兒配方奶粉及液態(tài)奶中被檢測出三聚氰胺，這是一些不法商販為了提高奶粉及液態(tài)奶中的含氮量而添加的．一般說來，每100克蛋白質(zhì)平均含氮為16克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的（　�。�
A、-CO-NH-B、游離的氨基
C、游離的羧基D、R基
考點：蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)
專題：
分析：構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，即一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫去一分子水，連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，即一CO一NH-，因此蛋白質(zhì)的氮主要存在于肽鍵中．
解答： 解：A、肽鍵是相鄰氨基酸的氨基和羧基脫水縮合形成的，因此氮主要存在于蛋白質(zhì)的肽鍵中，A正確；
B、游離的氨基上含有N，但是一條肽鏈只含一個氨基，B錯誤；
C、游離的羧基的中不含N，C錯誤；
D、R基中可能有N，也可能不含N，D錯誤．
故選：A．
點評：本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生對蛋白質(zhì)知識的要點的理解，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

I、如圖是反射孤的組成示意網(wǎng)（虛線內(nèi)為神經(jīng)中樞），清回答下列相關(guān)問題：
（1）短跑運動員在比賽中聽到槍聲立即沖出起點，該調(diào)節(jié)方式為
 
．在該調(diào)節(jié)過程中、興備的傳導(dǎo)方向是
 
（以序號作答）．
（2）某運動員腿部不幸受傷，醫(yī)生往其相應(yīng)部位注射了局部麻
醉藥，其目的是阻斷
 
（填序號）的興奮傳到神經(jīng)中樞，從
而達到緩解運動員的疼痛．
（3）下列與上圖有關(guān)的錯誤敘述有哪些
 

A．A處的箭頭應(yīng)該朝下才能夠使神經(jīng)沖動傳到效應(yīng)器
B．當(dāng)⑦受到刺激而②受到損傷時，不能產(chǎn)生感覺
C．當(dāng)刺激②產(chǎn)生的興奮傳到效應(yīng)器引起的相應(yīng)活動，不屬于反射
D．人在寒冷環(huán)境中，冷覺感受器產(chǎn)生的興奮傳人大腦中的體溫調(diào)節(jié)中樞后，通過調(diào)節(jié)會使皮膚的血流量減少
Ⅱ、白葉枯病是水稻的一種常見病，自然界中的水稻品種（甲）對該病都沒有抗性．為了培育出抗白葉枯病的水稻品種，農(nóng)科院的育種專家通過“神舟七號”搭載水稻種子進行空間誘變育種試驗和機理研究，得到了抗白葉枯病的水稻品種（乙）．請依據(jù)所學(xué)生物知識回答下列問題：
（1）太空中高輻射、微重力等環(huán)境，可引起水稻種子發(fā)生的變異有
 
．
（2）科研小組為了弄清抗白葉枯病水稻的變異情況，做了以下實驗：
實驗一甲×乙→F1全為不抗白葉枯病植株．
實驗二實驗一中的F1×乙→F：中不抗白葉枯病植株：抗白葉枯病植株=3：1
實驗三實驗一中的F1自交→F2中不抗白葉枯病植株：抗白葉枯病檀株=15：1
從上述實驗可以看出：
①若這對相對性狀由一對等位基因控制，用A．a(chǎn)表示；若由兩對等位基因控制，用A、a和B、b表示．請寫出經(jīng)太空育種得到的抗白葉枯病植株（乙）的基因型
 
．
②實驗一中，F(xiàn)1植株的基因組成可表示為
 
．
③在實驗三中，F(xiàn)2代中的不抗白葉枯病植株中共有
 
種基因型．
④若在實驗三的F2中選擇一株不抗白葉枯病的植株與抗白葉枯病植株雜交，其后代中不抗白葉枯�。嚎拱兹~枯病為1：1，那么所選擇的這株不抗白葉枯病植株的基因型為
 
．
⑤讓實驗二中得到的F2全部植株繼續(xù)與抗白葉枯病植株品種雜交，則理論上，F(xiàn)3表現(xiàn)型及其比例應(yīng)表示為
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于無機鹽的敘述中，錯誤的是（　�。�
A、大多數(shù)以離子形式存在
B、調(diào)節(jié)細胞的生命活動
C、調(diào)節(jié)酸堿平衡
D、提高生化反應(yīng)的速度

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

用純種的高稈（D）抗銹�。═）小麥與矮稈（d）易染銹�。╰）小麥培育矮稈抗銹病小麥新品種，方法如下：
高稈鐵銹病×矮桿易染銹病
①
F1
②
花藥
③
幼苗
④
選出符合要求的品種，下列敘述符合要求的是（　　）
A、此育種方法叫做多倍體育種
B、這種育種方法比雜交育種年限要長
C、過程③是組織培養(yǎng)，經(jīng)此過程培育出的幼苗應(yīng)該是純合子
D、過程④是指使用秋水仙素處理后，最終培育出矮稈抗銹病的純合子

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

生物膜系統(tǒng)在細菌生命活動中的作用極為重要，真核細胞的生物膜系統(tǒng)在組成上包括（　�。�
A、細胞膜、染色體、核膜
B、細胞膜、核糖體、核膜
C、細胞膜、細胞器膜、核膜
D、細胞膜、中心體、核膜

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖中的生命活動過程，不一定需要蛋白質(zhì)參與的是（　　）
A、
B、
C、
D、

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列現(xiàn)象中屬于非條件反射的是（　�。�
A、用沾有0.5%鹽酸的小紙片貼在蛙腹部的皮膚上，蛙的四肢出現(xiàn)收縮
B、葵花向著太陽轉(zhuǎn)
C、衣藻由光線弱的地方游向光線強的地方
D、狗聽到鈴聲分泌唾液

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列細胞結(jié)構(gòu)屬于生物膜系統(tǒng)的是（　�。�
A、中心體B、核糖體
C、染色體D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖甲表示縮手反射相關(guān)結(jié)構(gòu)，圖乙是圖甲中某一結(jié)構(gòu)的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖．請分析回答：
（1）甲圖中f表示的結(jié)構(gòu)是
 
，乙圖是甲圖中
 
（填字母）的亞顯微結(jié)構(gòu)放大模式圖，乙圖中的突觸后膜編號為
 
．
（2）縮手反射時，圖乙中神經(jīng)纖維正處于
 
電位．當(dāng)b處受到刺激后，膜內(nèi)電流由興奮部位流向未興奮部位，膜外電流由
 
部位流向
 
，當(dāng)沖動傳導(dǎo)到⑥時，末梢中的[]
 
釋放
 
，從而將沖動從一個神經(jīng)元傳導(dǎo)到另一個神經(jīng)元．
（3）結(jié)構(gòu)①的合成與細胞器
 
有關(guān)，結(jié)構(gòu)⑤的形成與細胞器
 
有關(guān)．
（4）興奮的產(chǎn)生和恢復(fù)過程中，Na+通過神經(jīng)元細胞膜的轉(zhuǎn)運方式依次是
 
、
 
．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案