Question

19．根據(jù)下面圖解，回答問題：
（1）該圖中，A示氨基、B示肽鍵、C示羧基．氨基酸的結構通式可表示為．
（2）該圖示三肽化合物，是2種氨基酸構成，含有2個肽鍵．
（3）該化合物由3個氨基酸分子失去2個分子的水而形成，這種反應叫脫水縮合．
（4）形成該化合物的氨基酸中的R基依次是-H、-H、-CH₃．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為化合物的結構簡式，其中A是氨基（-NH₂）；B是肽鍵（-CO-NH-），C是羧基（-COOH）．組成該化合物的3個氨基酸的R基依次是-H、-H、-CH₃．據(jù)此回答以下問題：

解答 解：（1）由以上分析可知，A表示氨基，B表示肽鍵，C表示羧基．氨基酸的結構通式為．

（2）圖示化合物是由3個氨基酸脫水縮合形成的，稱為三肽；組成該化合物的3個氨基酸的R依次是-H、-H、-CH₃，可見該化合物是由2種氨基酸脫水縮合形成的；該化合物含有2個肽鍵（-CO-NH-）．
（3）該化合物由3個氨基酸分子失去2個分子的水而形成，這種反應叫脫水縮合．
（4）組成該化合物的3個氨基酸的R基依次是-H、-H、-CH₃．
故答案為：
（1）氨基　  肽鍵　  羧基  
（2）三肽　  2　   2
（3）3　  2　  脫水縮合
（4）-H、-H、-CH₃

點評 本題結合某化合物結構簡式，考生蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結構通式，能準確判斷圖示化合物所含氨基酸的數(shù)目和種類；掌握氨基酸脫水縮合的過程，能準確判斷圖中各結構的名稱．