Question

17．赤霉冱是由雪腐鐮刀菌等真菌感染引起的，廣泛發(fā)生在小麥等糧食作物上．雪腐鐮刀菌代謝產(chǎn)生的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON，分子式為C₁₅H₂₀O₆）嚴(yán)重影響禽畜生產(chǎn)和人體健康．請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：
（1）下列微生物與雪腐鐮刀菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)類(lèi)似的是a、c（選填選項(xiàng)前的符號(hào)）．
a．酵母菌  b．醋酸桿菌  c．毛霉D．乳酸菌  e．大腸桿菌
（2）為探究DON的致畸性是否與細(xì)胞的染色體變異有關(guān)，可向動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液中加入一定劑量的DON，在二氧化碳培養(yǎng)箱中保溫培養(yǎng)一段時(shí)間后，在顯微鏡下觀察染色體的數(shù)目和形態(tài)．
（3）某同學(xué)為篩選專(zhuān)一降解DON的菌，配制了下列培養(yǎng)基，在適宜條件下培養(yǎng)：

實(shí)驗(yàn)步驟	取樣	培養(yǎng)基	培養(yǎng)結(jié)果
Ⅰ	土壤樣品	葡萄糖，（NH4）2SO4，K2HPO4.3H2O K2HPO4，NaCl，CaCl2， MgSO4.7H2O，加水定容	培養(yǎng)液a
Ⅱ	1mL培養(yǎng)液a	同上	菌落
Ⅲ	挑取單菌落	真菌培養(yǎng)基	培養(yǎng)液b

①為實(shí)現(xiàn)篩選目的，步驟I所使用的培養(yǎng)基配方中，應(yīng)去除葡萄糖并加入DON．
②為實(shí)現(xiàn)目的菌的分離和計(jì)數(shù)，步驟II所使用的培養(yǎng)基中還應(yīng)加入瓊脂制成平板，采用的接種方泫是（稀釋?zhuān)┩坎挤ǎ?br />③步驟III的目的是分解DON的真菌數(shù)量增加．

Answer 1

分析 （1）培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽．分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基．
（2）常用滅菌方法：灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌法．
（3）選擇培養(yǎng)基的原理是：不同微生物在代謝過(guò)程中所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和環(huán)境不同．有的適于酸性環(huán)境，有的適于堿性環(huán)境；例如從土壤中分離放線菌時(shí)，可在培養(yǎng)基中加入10%的酚數(shù)滴，抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)；如培養(yǎng)酵母菌和霉菌，可在培養(yǎng)基中加入青霉素；培養(yǎng)金黃色葡萄球菌，可在培養(yǎng)基中加入高濃度的食鹽．

解答 解：（1）雪腐鐮刀菌是真菌，酵母菌與毛霉也是真菌，結(jié)構(gòu)相似．
（2）動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)需要在CO₂培養(yǎng)箱中進(jìn)行．通過(guò)在顯微鏡下觀察染色體的數(shù)目和形態(tài)，可以識(shí)別是否發(fā)生了染色體變異．
（3）為篩選專(zhuān)一降解DON的菌，在培養(yǎng)基配方中，不應(yīng)加入葡萄糖，而應(yīng)加入DON．分離和計(jì)數(shù)目的菌，使用加入瓊脂的固體培養(yǎng)基中，并制成平板，采用稀釋涂布法進(jìn)行接種．挑選出單菌落后，需繼續(xù)培養(yǎng)，增加分解DON的真菌數(shù)量．
故答案為：
（1）a、c
（2）二氧化碳     數(shù)目和形態(tài)
（3）①葡萄糖    DON   ②瓊脂    （稀釋?zhuān)┩坎挤?nbsp;  ③分解DON 的真菌數(shù)量增加

點(diǎn)評(píng) 本題考查微生物培養(yǎng)的知識(shí)．意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容．能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力．