Question

對(duì)下表中所列待測(cè)物質(zhì)的檢測(cè)，所選用的試劑、條件及預(yù)期結(jié)果對(duì)應(yīng)正確的是（　�。�

選項(xiàng)	待測(cè)物質(zhì)	檢測(cè)試劑	檢測(cè)條件	預(yù)期顯色結(jié)果
A	蛋白質(zhì)	雙縮脲試劑	常溫	紅色
B	DNA	派洛寧	酸性條件	綠色
C	脂肪	蘇丹Ⅲ	常溫	橘黃色
D	麥芽糖	斐林試劑	水浴加熱	藍(lán)色

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn),DNA的粗提取和鑒定

專題：

分析：此題結(jié)合實(shí)驗(yàn)考查各種生物大分子化合物的檢測(cè)方法，較為基礎(chǔ)．蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑常溫下產(chǎn)生紫色反應(yīng)，DNA遇甲基綠在常溫條件下會(huì)被染成藍(lán)綠色，RNA可以與吡羅紅或者派洛寧產(chǎn)生紅色反應(yīng)，脂肪與蘇丹III在常溫條件下反應(yīng)生成橘黃色，麥芽糖是還原性糖，可以與斐林試劑在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀．據(jù)此答題．

解答： 解：A、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑常溫下產(chǎn)生紫色反應(yīng)，A錯(cuò)誤；
B、DNA遇甲基綠在常溫條件下會(huì)被染成藍(lán)綠色，RNA可以與吡羅紅或者派洛寧產(chǎn)生紅色反應(yīng)，B錯(cuò)誤；
C、脂肪與蘇丹III在常溫條件下反應(yīng)生成橘黃色，C正確；
D、麥芽糖是還原性糖，可以與斐林試劑在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：此題是一道基礎(chǔ)題，考查生物大分子化合物的主要檢測(cè)方法，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解．