Question

10．下列關(guān)午組成細胞的糖類的敘述，正確的是（　　）

• A． 糖類合成時可能需要蛋白質(zhì)的參與
• B． 二糖只有水解成葡萄糖才能被吸收和利用
• C． 細胞膜外表面能和糖類結(jié)合的只有蛋白質(zhì)
• D． 人和動物血液中葡萄糖低于正常含量時，肝糖原和肌糖原分解產(chǎn)生葡萄糖及時補充

Answer 1

分析 1、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、糖類分為單糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脫氧核糖等不能水解的糖稱為單糖，由2個單糖脫水縮合形成的糖稱為二糖，多糖有淀粉、纖維素和糖原，糖原是動物細胞的儲能物質(zhì)，淀粉是植物細胞的儲能物質(zhì)，纖維素是植物細胞壁的成分．
3、細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，與細胞表面的識別有關(guān)；在消化道和呼吸道上皮細胞表面的還有保護和潤滑作用．
4、血糖的來源：食物中的糖類的消化吸收、肝糖元的分解、脂肪等非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化；去向：血糖的氧化分解為CO₂、H₂O和能量、合成肝糖原、肌糖原 （肌糖原只能合成不能水解）、血糖轉(zhuǎn)化為脂肪、某些氨基酸．

解答 解：A、細胞中糖類的合成需要酶的參與，催化糖類合成的酶為蛋白質(zhì)，A正確；
B、二糖只有水解成單糖（不一定是葡萄糖）才能被吸收和利用，B錯誤；
C、細胞膜外表面能和糖類結(jié)合的除了蛋白質(zhì)外還有脂質(zhì)，C錯誤；
D、人和動物血液中葡萄糖低于正常含量時，肝糖原可分解產(chǎn)生葡萄糖及時補充，而肌糖原不能分解成葡萄糖，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查細胞中的元素和化合物的知識，考生識記細胞中糖類的種類和功能是解題的關(guān)鍵．