Question

9．已知大麥在萌發(fā)過程中可以產(chǎn)生α-淀粉酶，用GA（赤霉素） 溶液處理大麥可使其不用發(fā)芽就產(chǎn)生α-淀粉酶．為驗(yàn)證這一結(jié)論，某同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn)：

試管號(hào)	GA溶液	緩沖液	水	半粒種子 10個(gè)	實(shí)驗(yàn)步驟		實(shí)驗(yàn)結(jié)果
					步驟1	步驟2
1	0	1	1	帶胚	25℃保溫24 h后去除種子，在各試管中分別加入1 mL淀粉液	25℃保溫10 min后各試 管中分別加入1 mL碘液， 混勻后觀察溶液顏色深淺	++
2	0	1	1	去胚			++++
3	0.2	1	0.8	去胚			++
4	0.4	1	0.6	去胚			+
5	0.4	1	0.6	不加種子			++++

注：實(shí)驗(yàn)結(jié)果中“+”越多表示顏色越深．表中液體量的單位均為mL．
回答下列問題：
（1）α-淀粉酶催化淀粉　水解可生成二糖，該二糖是麥芽糖．
（2）綜合分析試管1和2的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可以判斷反應(yīng)后試管1溶液中的淀粉量比試管2中的少，這兩支試管中淀粉量不同的原因是帶胚的種子保溫后能產(chǎn)生α-淀粉酶，使淀粉水解．
（3）綜合分析試管2、3和4的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，說明GA濃度高對(duì)a-淀粉酶的誘導(dǎo)效果好．

Answer 1

分析 分析表格：α-淀粉酶能催化淀粉水解，淀粉遇碘液變藍(lán)．1號(hào)和2號(hào)試管形成對(duì)照，說明胚能產(chǎn)生a-淀粉酶；2、3和4號(hào)試管形成對(duì)照，單一變量是GA的濃度，說明GA含量越多時(shí)，試管中的淀粉越少；2、3和5號(hào)試管形成對(duì)照，說明赤霉素溶液在無胚的情況下可誘導(dǎo)種子生成α-淀粉酶．

解答 解：（1）α-淀粉酶能催化淀粉水解，其水解后生成的二糖是麥芽糖． 
（2）分析試管1和2的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，帶胚的種子保溫后能夠產(chǎn)生α-淀粉酶，使淀粉水解，使得反應(yīng)后試管1溶液中的淀粉量比試管2中的少．
（3）分析試管2、3和4，三者加入的GA呈梯度分布，且當(dāng)GA含量越多時(shí)，試管中的淀粉越少．由此可推測(cè)，GA濃度高對(duì)α-淀粉酶的誘導(dǎo)效果好． 
故答案為：
（1）淀粉   麥芽糖 
（2）少   帶胚的種子保溫后能產(chǎn)生α-淀粉酶，使淀粉水解
（3）GA濃度高對(duì)a-淀粉酶的誘導(dǎo)效果好

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合表格，考查植物激素及植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用價(jià)值、探究實(shí)驗(yàn)，解答本題的關(guān)鍵是掌握實(shí)驗(yàn)的原理，分析實(shí)驗(yàn)表格，從中提取有效信息，得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論．