如圖中實(shí)驗(yàn)裝置用于研究溫度對(duì)凝乳酶催化乳汁凝固的影響。

先將酶和乳汁分別加入2個(gè)試管，然后將兩個(gè)試管放入同一水浴環(huán)境中持續(xù)15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需要的時(shí)間。通過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，記錄在不同溫度下凝乳所需要的時(shí)間，結(jié)果如下表：

裝置

A

B

C

D

E

F

水浴溫度（℃）

10

20

30

40

50

60

凝乳時(shí)間（min）

很長(zhǎng)

7.0

4.0

1.5

4.0

不凝固

（1）解釋以下兩種處理對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。

①將裝置A中的混合物加溫至40℃，乳汁凝固時(shí)間如何變化 ，原因是___ _________。

②將裝置F中的混合物冷卻至40℃，乳汁凝固時(shí)間 ，原因是______________ ____。

（2）若將酶和乳汁先混合再進(jìn)行F組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)不準(zhǔn)確，原因是什么?_______________

（3）根據(jù)表格簡(jiǎn)要寫出探究該酶催化作用的最適溫度的實(shí)驗(yàn)思路。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．如圖為人體體液中物質(zhì)交換示意圖．下列有關(guān)敘述不正確的是（　�。�
A．①、②、③依次為淋巴、血漿、組織液
B．內(nèi)環(huán)境中的血漿、淋巴、組織液等成分穩(wěn)定時(shí)，機(jī)體不一定達(dá)到穩(wěn)態(tài)
C．③中的CO2濃度最高，O2濃度最低
D．正常情況下，蛋白質(zhì)水解酶不會(huì)存在于①中

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．蛋白質(zhì)由氨基酸脫水縮合形成的大分子化合物，是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．亮氨酸是相對(duì)分子質(zhì)量最小的氨基酸
B．細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)
C．真核細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的傳遞必須有蛋白質(zhì)的參與
D．真核細(xì)胞合成蛋白質(zhì)都必須有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的參與

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2016屆云南師范大學(xué)附屬中學(xué)高三下第七次月考理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

研究發(fā)現(xiàn)中藥大黃可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖。研究人員為進(jìn)一步研究大黃中所含的兩種化學(xué)成分（大黃素和大黃酸）對(duì)小鼠艾氏腹水癌細(xì)胞的抑制作用，進(jìn)行了一系列實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表，請(qǐng)據(jù)表回答問題。

（表中數(shù)據(jù)為5批實(shí)驗(yàn)結(jié)果的平均值，每批小鼠6只）

（1）通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，大黃主要是通過(guò)抑制細(xì)胞的 來(lái)抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖。

（2）該實(shí)驗(yàn)中的自變量是 。

（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析在治療肝癌時(shí)最好選用 （填“大黃素”或“大黃酸”），原因是

① ②

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2016屆山東齊魯名校教科研協(xié)作體高三第三次調(diào)研理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

長(zhǎng)期以來(lái)，香蕉生產(chǎn)遭受病害的嚴(yán)重威脅，制約了其發(fā)展。目前，隨著轉(zhuǎn)基因抗病香蕉基因工程技術(shù)的日趨成熟，為培育抗病香蕉品種開辟了新途徑。轉(zhuǎn)基因抗病香蕉的培育過(guò)程如圖所示，質(zhì)粒上有Pst I、Sma I、EcoR I、Apa I等四種限制酶切割位點(diǎn)。請(qǐng)回答：

（1）能使抗病基因在香蕉細(xì)胞中特異性表達(dá)的調(diào)控序列是：___________，培養(yǎng)基中的卡那霉素會(huì)抑制香蕉愈傷組織細(xì)胞的生長(zhǎng)，欲利用該培養(yǎng)基篩選已導(dǎo)人抗病基因的香蕉細(xì)胞，應(yīng)使基因表達(dá)載體A中含有___________，作為標(biāo)記基因。

（2）構(gòu)建含抗病基因的表達(dá)載體A時(shí)，應(yīng)選用限制酶___________，對(duì)含抗病基因的DNA和質(zhì)粒進(jìn)行切割。欲檢測(cè)目的基因是否表達(dá)成功，可采用的技術(shù)______________________ 。目的基因能都在真核細(xì)胞中穩(wěn)定遺傳的關(guān)鍵是 。

（3）香蕉具有不耐儲(chǔ)存的特點(diǎn)，科學(xué)家把控制香蕉成熟的基因?qū)胂憬�，獲得轉(zhuǎn)基因延熟香蕉，儲(chǔ)存時(shí)間可以延長(zhǎng)兩個(gè)周。在延熟過(guò)程中，R蛋白起著很關(guān)鍵的作用。我們?nèi)绻玫鞍踪|(zhì)工程來(lái)生產(chǎn)R蛋白，應(yīng)從

出發(fā)來(lái)設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，再推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列。

（4）科學(xué)家把得到的抗病香蕉和耐儲(chǔ)存的香蕉做成了人工種子，人工種子就是以植物組織培養(yǎng)得到的

等為材料，經(jīng)過(guò)人工薄膜包裝得到的種子，在適宜條件下同樣能夠萌發(fā)長(zhǎng)成幼苗。在其他方面，科學(xué)家歷盡艱辛萬(wàn)苦把番茄和馬鈴薯融合在一起但并沒有得到預(yù)期的結(jié)果，盡管如此，這項(xiàng)研究還是在 取得巨大的突破。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2016屆山東齊魯名校教科研協(xié)作體高三第三次調(diào)研理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

科研人員檢測(cè)晴朗天氣下露地栽培和大棚栽培的油桃的光合速率（Pn）日變化情況，并將檢測(cè)結(jié)果繪制成下圖。下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A．光照強(qiáng)度增大是導(dǎo)致ab段、lm段Pn增加的主要原因

B．致使bc段、mn段Pn下降的原因是氣孔關(guān)閉

C．致使ef段、op段Pn下降的原因是光照逐漸減弱

D．適時(shí)澆水、增施農(nóng)家肥是提高大田作物產(chǎn)量的重要措施

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2016屆黑龍江哈爾濱第三中學(xué)高三下二模考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：綜合題

為了研究細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素對(duì)某菊花品種莖尖再生芽的影響，某研究小組在植物組織培養(yǎng)基中加入了6-BA（一種細(xì)胞分裂素）和IAA。配置成四種培養(yǎng)基（見下表）。在四種培養(yǎng)基上分別接種數(shù)量相同，生長(zhǎng)狀態(tài)一致的莖尖，在適合條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后，統(tǒng)計(jì)已生芽的莖尖的比率（m），以及已生芽莖尖上的芽平均數(shù)，結(jié)果如下表。

回答下列問題：

（1）植物體內(nèi)，細(xì)胞分裂素主要的產(chǎn)生部位是_________；在植物成熟的組織中，生長(zhǎng)素通過(guò)韌皮部進(jìn)行_______運(yùn)輸，其生理作用表現(xiàn)為__________性。

（2）該實(shí)驗(yàn)的自變量是_______。據(jù)表分析，生芽效果最好的是第____號(hào)培養(yǎng)基，你判斷的理由是_____。

（3）除題中所列植物激素外，其它植物激素還有_________、_____________等。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2016屆河北保定高三下學(xué)期第一次模擬考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：選擇題

螺旋現(xiàn)象普遍存在于多種物質(zhì)或生物結(jié)構(gòu)中，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是

A．如果細(xì)胞核內(nèi)存在DNA解開雙螺旋的現(xiàn)象，則此細(xì)胞處于分裂間期

B．染色體解螺旋形成染色質(zhì)的同時(shí)，DNA分子的雙鏈也隨之解旋

C．某些蛋白質(zhì)具有的獨(dú)特螺旋結(jié)構(gòu)決定了其特定的功能

D．藤本植物螺旋方向不同的原因是：在環(huán)境作用下，基因在一定時(shí)間和空間上程序性表達(dá)的結(jié)果

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．白色盤狀南瓜與黃色球狀南瓜雜交，F(xiàn)1全是白色盤狀，問F2雜合白色球狀南瓜有8000株，純合的黃色盤狀南瓜應(yīng)有（　�。�
A．1000株B．2000株C．3500株D．4000株

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案