Question

20．請(qǐng)分析下表，回答有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題．

組 別	材    料	實(shí) 驗(yàn) 條 件	觀察內(nèi)容
A	蘋(píng)果勻漿	斐林試劑	試管中溶液顏色變化
B	月季插條	蒸餾水、2，4-D溶液	觀察插條生根情況
C	酵母菌	葡萄糖培養(yǎng)液	酵母菌種群數(shù)量的變化
D	洋蔥表皮	蒸餾水、0.3g/mL蔗糖溶液	細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原

（1）A組實(shí)驗(yàn)的原理是：蘋(píng)果勻漿中存在的還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀．
（2）B組實(shí)驗(yàn)中，蒸餾水的作用是對(duì)照．
（3）C組實(shí)驗(yàn)中，在吸取培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)前，要輕輕震蕩幾次試管，目的是使酵母菌菌體分布均勻，提高實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性．．
（4）D組實(shí)驗(yàn)中，細(xì)胞質(zhì)壁分離的發(fā)生是由于外界溶液的濃度比細(xì)胞液的濃度大，原生質(zhì)層的伸縮性比細(xì)胞壁大．

Answer 1

分析 解答本題應(yīng)掌握：
1、檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)原理、過(guò)程及實(shí)驗(yàn)材料的選擇，還原糖與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，該過(guò)程需要水域加熱，且斐林試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用；
2、植物細(xì)胞內(nèi)主要的液體環(huán)境，主要指的是液泡中的細(xì)胞液，而細(xì)胞膜和液泡膜及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層，原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，水分進(jìn)出植物細(xì)胞都會(huì)經(jīng)過(guò)原生質(zhì)層，當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，植物細(xì)胞就會(huì)通過(guò)滲透作用失水，由于原生質(zhì)層伸縮性較大，細(xì)胞壁伸縮性小，所以會(huì)出現(xiàn)原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離開(kāi)來(lái)的現(xiàn)象，發(fā)生質(zhì)壁分離；

解答 解：（1）還原糖包括葡萄糖、果糖及麥芽糖，實(shí)驗(yàn)材料的選擇一般為蘋(píng)果勻漿或梨勻漿，都含有豐富的葡萄糖和果糖，并且屬于白色，不會(huì)對(duì)產(chǎn)生的顏色反應(yīng)發(fā)生干擾，還原糖與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)出現(xiàn)磚紅色沉淀．
（2）觀察插條生根情況的實(shí)驗(yàn)，蒸餾水的作用是對(duì)照．
（3）由于酵母菌在培養(yǎng)液中分布不均勻，所以在吸取培養(yǎng)液計(jì)數(shù)前，要輕輕振蕩幾次試管，使培養(yǎng)液中的酵母菌均勻分布，以減少實(shí)驗(yàn)誤差．
（4）植物細(xì)胞內(nèi)主要的液體環(huán)境，主要指的是液泡中的細(xì)胞液，而細(xì)胞膜和液泡膜及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層，原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，水分進(jìn)出植物細(xì)胞都會(huì)經(jīng)過(guò)原生質(zhì)層，當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，植物細(xì)胞就會(huì)通過(guò)滲透作用失水，由于原生質(zhì)層伸縮性較大，細(xì)胞壁伸縮性小，所以會(huì)出現(xiàn)原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離開(kāi)來(lái)的現(xiàn)象，發(fā)生質(zhì)壁分離；
故答案為：
（1）還原糖   磚紅色沉淀
（2）對(duì)照
（3）使酵母菌菌體分布均勻，提高實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性．
（4）大   伸縮性

點(diǎn)評(píng) 該實(shí)驗(yàn)題涉及內(nèi)容較廣，要做對(duì)此題，考生不僅要有扎實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)還必須具備知識(shí)遷移的能力，靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，課下要學(xué)會(huì)知識(shí)積累，形成永久記憶．