Question

為驗證某種中藥牙膏是否像廣告宣傳的一樣具有較強的抑菌功效，老師帶領(lǐng)生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計了如下實驗（實驗過程符合無菌操作要求）：
①用無菌水漱口，向漱口液中加入適量的該中藥牙膏；
②配制牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基；
③將上述樣品接種到培養(yǎng)基上，在適宜條件下進行培養(yǎng)；
④一段時間后，對培養(yǎng)結(jié)果進行觀察并進行菌落計數(shù)．
請分析上述實驗過程并回答下列問題：
（1）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的一般步驟是：計算、稱量、溶化、滅菌、

 

．（2）培養(yǎng)基一般含有水、無機鹽、

 

 

、

 

．還要滿足微生物生長對pH、

 

以及氧氣的要求，培養(yǎng)基滅菌常用的是

 

．
（3）本實驗樣品接種時最好采用

 

方法．
（4）請指出本實驗設(shè)計的一個明顯的錯誤是

 

．
（5）微生物并非都是對人體有害的，例如：

 

可用于生產(chǎn)果醋：

 

常用于生產(chǎn)酸奶．

Answer 1

考點：微生物的分離和培養(yǎng)

專題：

分析：制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的一般步驟是：計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板．培養(yǎng)基的滅菌一般采用高壓蒸汽滅菌，接種的方法一般有平板劃線法和稀釋涂布平板法．本實驗還應(yīng)該設(shè)置對照實驗，應(yīng)將漱口液分為兩份，一份加牙膏，一份不加牙膏分別接種培養(yǎng)，還要對未接種的培養(yǎng)基進行培養(yǎng)，如無菌落出現(xiàn)，則證明培養(yǎng)基滅菌徹底．

解答： 解：（1）制備牛肉青蛋白胨固體培養(yǎng)基的一般步驟是：計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板．
（2）培養(yǎng)基一般含有水、無機鹽、碳源、氮源．還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求，培養(yǎng)基在分裝前往往要進行高壓蒸汽滅菌．
（3）因為此樣品用固體培養(yǎng)基接種且培養(yǎng)一段時間后，培養(yǎng)基表面長出菌落，所以接種最好采用稀釋涂布平板法．
（4）本實驗設(shè)計中的一個明顯錯誤是沒有設(shè)置對照實驗，應(yīng)將漱口液分為兩份，一份加牙膏，一份不加牙膏分別接種培養(yǎng)．
（5）參與果醋制作的是醋酸菌；參與酸奶生產(chǎn)的是乳酸桿菌．
故答案為：
（1）倒平板
（2）碳源    氮源     特殊營養(yǎng)物質(zhì)    高壓蒸氣滅菌
（3）稀釋涂布平板法
（4）沒有設(shè)置對照實驗
（5）醋酸菌     乳酸桿菌

點評：本題以中藥牙膏為素材，考查微生物培養(yǎng)及實驗設(shè)計的相關(guān)知識，要求考生識記培養(yǎng)基的制備步驟、培養(yǎng)基的成分及滅菌方法和接種方法；要求考生掌握實驗設(shè)計的原則，特別是對照原則和單一變量原則，能對實驗進行完善．