12．蔗糖酶能催化蔗糖分解，而不能催化麥芽糖分解，說(shuō)明蔗糖酶（　�。�
A．具有高效性B．其有專(zhuān)一性C．受酸堿度影響D．受溫度影響

分析 酶的特性：
①高效性：酶與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的107～1013倍；
②專(zhuān)一性：每一種酶只能催化一種或者一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)；
③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低；高溫、過(guò)酸或過(guò)堿酶會(huì)失活．

解答 解：蔗糖酶能催化蔗糖分解，而不能催化麥芽糖分解，這說(shuō)明了一種酶只作用于一種化合物的化學(xué)反應(yīng)，這是由酶結(jié)構(gòu)的特異性決定的，體現(xiàn)了酶的專(zhuān)一性．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查酶的作用特點(diǎn)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的識(shí)記與理解，試題較容易．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

4．在制作腐乳的過(guò)程中，需要加一些鹽，鹽的作用有（　�。�
A．析出豆腐中的水分，使豆腐變硬B．抑制微生物的生長(zhǎng)
C．調(diào)制腐乳的口味D．增加腐乳的重量，獲取更多的利潤(rùn)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

4．供體器官的短缺和排斥反應(yīng)是制約器官移植的兩個(gè)重要問(wèn)題．而治療性克隆能最終解決這些問(wèn)題．如圖是治療性克隆的過(guò)程圖解．

（1）正常情況下，去核的卵細(xì)胞取自于女性排卵后在輸卵管中MII期的卵母細(xì)胞．
（2）重組細(xì)胞發(fā)育的過(guò)程中，細(xì)胞開(kāi)始分化發(fā)生在囊胚期．
（3）治療性克隆所用的技術(shù)名稱(chēng)是核移植技術(shù)，要想獲得基因型完全相同的兩個(gè)胚胎，可采用胚胎分割技術(shù)．
（4）哺乳動(dòng)物的胚胎干細(xì)胞簡(jiǎn)稱(chēng)ES或EK細(xì)胞，是由囊胚內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞或原始性腺分離出來(lái)的一類(lèi)細(xì)胞．早期胚胎的培養(yǎng)液成分較復(fù)雜，除一些無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)鹽類(lèi)外，還需添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營(yíng)養(yǎng)成分，以及血清等物質(zhì)．
（5）干細(xì)胞是一類(lèi)具有分裂能力的細(xì)胞，觀察上圖可知，血液組織干細(xì)胞經(jīng)分裂、分化形成了不同功能的血細(xì)胞，細(xì)胞分化的機(jī)理是基因的選擇性表達(dá)．
（6）已知患者是紅綠色盲的女性，圖中提供卵細(xì)胞的為完全正常的年輕女性．移植器官后，該患者所生育子代紅綠色盲的情況是男孩紅綠色盲，女孩不一定．
（7）我國(guó)禁止生殖性克隆，但不反對(duì)治療性克隆的研究，請(qǐng)你談?wù)劄槭裁匆磳?duì)克隆人？（至少寫(xiě)出二條理由）．①?lài)?yán)重違反了人類(lèi)倫理道德觀念
②沖擊了現(xiàn)有婚姻、家庭和兩性關(guān)系等傳統(tǒng)的倫理道德觀念
③是在人為地制造心理上和社會(huì)地位上都不健全的人
④克隆技術(shù)尚不成熟，可能克隆出有嚴(yán)重生理缺陷的孩子．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

20．回答下列有關(guān)動(dòng)物和人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的問(wèn)題．

（1）下丘腦在維持自穩(wěn)態(tài)中起關(guān)鍵作用，如圖1示意“下丘腦---垂體系統(tǒng)”．
①若感冒病人大量飲水，則圖中的抗利尿激素（ADH）的分泌和釋放量減少，病人通過(guò)大量排尿而維持機(jī)體水平衡；ADH的分泌和釋放量會(huì)受到細(xì)胞外液的滲透壓大小的影響．
②圖1中乙表示下丘腦的相關(guān)神經(jīng)元還能合成和分泌促激素釋放激素或抑制激素來(lái)調(diào)控垂體及甲狀腺的活動(dòng)． 當(dāng)人體受到寒冷刺激時(shí)，激素A、B的分泌量均會(huì)增加，其中激素B分泌量增加的調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)--體液調(diào)節(jié)．
（2）為驗(yàn)證反射弧的組成與作用，某同學(xué)取牛蛙1只，用去除腦但保留脊髓的蛙（稱(chēng)脊蛙）為材料，進(jìn)行“牛蛙的脊髓反射”實(shí)驗(yàn)，如圖2．圖3是同學(xué)繪制的反射弧圖，請(qǐng)分析回答：
①用1%H2SO4溶液刺激該蛙右后肢的趾端（如圖2），觀察發(fā)現(xiàn)能完成屈腿反射，洗去H2SO4，再用1% H2SO4溶液刺激該蛙右后肢的趾端，測(cè)量發(fā)現(xiàn)該刺激與屈腿不同時(shí)發(fā)生，原因是興奮的傳導(dǎo)與傳遞需要時(shí)間．
②剪斷脊蛙右后肢神經(jīng)（如圖3），刺激B（A、B）端，可以看到右后肢收縮，該收縮不能（能、不能）稱(chēng)為反射，你的理由是沒(méi)有經(jīng)過(guò)完整的反射�。�

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下面是5種限制性?xún)?nèi)切酶對(duì)DNA分子的識(shí)別序列和剪切位點(diǎn)圖（↓表示剪切點(diǎn)、切出的斷面為黏性末端）．限制酶1：-↓GATC-；限制酶2：-CATG↓-；限制酶3：-G↓GATCC-；限制酶4：-CCGC↓GG-；限制酶5：-↓CCAGG-．下列哪組表達(dá)正確（　　）
A．限制酶1和3剪出的黏性末端相同
B．限制酶3和5識(shí)別的序列都包含5個(gè)堿基對(duì)
C．各種限制酶切割的都是氫鍵
D．不同限制酶的識(shí)別序列和切割位點(diǎn)都不相同

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．在雙鏈DNA分子中，按堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，與堿基C互補(bǔ)配對(duì)的堿基對(duì)是（　�。�
A．C與AB．C與TC．C與UD．C與G

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．基因突變對(duì)于生物個(gè)體是利多于弊B．基因重組能產(chǎn)生新的基因
C．基因突變都可以遺傳給后代D．基因重組是一種可遺傳變異方式

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．以禽流感病毒核衣殼蛋白為抗原，利用細(xì)胞工程制備單克隆抗體，下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．用純化的核衣殼蛋白反復(fù)注射到小鼠體內(nèi)，產(chǎn)生的血清有單克隆抗體
B．體外培養(yǎng)單個(gè)效應(yīng)B細(xì)胞可以獲得大量針對(duì)禽流感病毒的單克隆抗體
C．將等量效應(yīng)B細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞混合，經(jīng)誘導(dǎo)融合后的細(xì)胞均為雜交瘤細(xì)胞
D．用純化的核衣殼蛋白注射到小鼠體內(nèi)，產(chǎn)生的效應(yīng)B細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞經(jīng)誘導(dǎo)融合為雜交瘤細(xì)胞產(chǎn)生單克隆抗體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

19．如圖是果蠅體細(xì)胞模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）該圖表示的是雌性性的果蠅．
（2）細(xì)胞中有4對(duì)同源染色體．
（3）圖中的W是紅眼基因、w是白眼基因．該個(gè)體若與另一只白眼果蠅交配，后代中雌性白眼果蠅占總數(shù)的$\frac{1}{4}$．
（4）寫(xiě)出（3）雜交過(guò)程的遺傳圖解．
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