在天然的草原生態(tài)系統(tǒng)中，狼由于某種疾病而大量死亡，下列最符合較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)鹿群數(shù)量變化的曲線（ ）

（1）由于我國(guó)人民長(zhǎng)期以來用曲釀酒，在中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念中，醇酒時(shí)必須加入酒曲，再加上技術(shù)傳播上的防礙，有些地區(qū)還不懂葡萄自然發(fā)酵醇酒的原理，于是在一些記載葡萄酒釀造技術(shù)的史料中，可以看到一些畫蛇添足、令人捧腹的做法。其實(shí)，在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中起主要作用的是附著在_______________上的野生型酵母菌。

（2）酵母菌的代謝類型是_________________，其在有氧條件下可以大量繁殖，而在無氧條件下可以無氧呼吸產(chǎn)生酒精。在釀酒中，必須要定時(shí)擰松瓶蓋，原因是________________________。

（3）果酒釀成后，可以在果酒中加入_______來釀造果醋。請(qǐng)寫出在此過程中相關(guān)的反應(yīng)式_________。

辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域。辣椒素的獲得途徑如圖。

（1）圖中①和②分別表示辣椒組織培養(yǎng)中細(xì)胞的__________和__________過程。

（2）圖中培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素用量的比值__________（填“高”或“低”）時(shí)，有利于芽的分化。對(duì)培養(yǎng)基徹底滅菌時(shí)，應(yīng)采用的滅菌方法是__________。

（3）這一過程利用了植物細(xì)胞的全能性。細(xì)胞的全能性是指_________________________。

生產(chǎn)果汁時(shí)，用果膠酶處理果泥可提高果汁的出汁率�；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：

（1）果膠酶能破除細(xì)胞壁，是因?yàn)楣�膠酶可以促進(jìn)細(xì)胞壁中果膠的水解，產(chǎn)物是________。

（2）果膠酶作用于一定量的某種物質(zhì)(底物)，保持溫度、pH 在最適值，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系如右圖:在 35 min 后曲線變成水平是因?yàn)開_______。若增加果膠酶濃度，其他條件不變，請(qǐng)?jiān)趫D中畫出生成物量變化的示意曲線。

（3）某同學(xué)取5組試管（A～E）分別加入等量的同種果泥，在A、B、C、D4個(gè)實(shí)驗(yàn)組的試管中分別加入等量的緩沖液和不同量的同種果膠酶，然后，補(bǔ)充蒸餾水使4組試管內(nèi)液體體積相同；E組加入蒸餾水使試管中液體體積與實(shí)驗(yàn)組相同。將5組試管置于適宜溫度下保溫一定時(shí)間后，測(cè)定各組的出汁量。通過A～D組實(shí)驗(yàn)可比較不同實(shí)驗(yàn)組出汁量的差異。本實(shí)驗(yàn)中，若要檢測(cè)加入酶的量等于0而其他條件均與實(shí)驗(yàn)組相同時(shí)的出汁量，E組設(shè)計(jì)_____________（填“能”或“不能”）達(dá)到目的，其原因是__________________________。

關(guān)于DNA粗提取的實(shí)驗(yàn)材料的選擇，研究者經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)效果的比較，最終選擇雞血做實(shí)驗(yàn)材料。請(qǐng)據(jù)圖回答問題：

（1）在實(shí)驗(yàn)中，兩次向燒杯中加入蒸餾水的作用是 （ )

A．稀釋血液，沖洗樣品

B．使血細(xì)胞破裂、降低NaCl濃度使DNA析出

C．使血細(xì)胞破裂、增大DNA溶解量

D．使血細(xì)胞破裂、提取含雜質(zhì)較少的DNA。

（2）生活在牧區(qū)的人們，采集牛、羊和馬血比較方便，若它們按實(shí)驗(yàn)要求完成實(shí)驗(yàn)步驟后，結(jié)果是很難提取到DNA，原因是______________________________。

（3）不同的NaCl溶液中，DNA的溶解度不同，在NaCl溶液濃度是_______________時(shí)，DNA的溶解度最小。

（4）DNA的析出和鑒定時(shí)，析出DNA時(shí)應(yīng)將處理后的溶液過濾，加入與濾液體積相等的、冷卻的______________（寫出體積分?jǐn)?shù)），靜置后溶液中將析出DNA。鑒定時(shí)所用的試劑為______________。

請(qǐng)回答關(guān)于提取胡蘿卜素有關(guān)問題：

（1）胡蘿卜素萃取的效率主要取決于_____________________，同時(shí)還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量和萃取的溫度、時(shí)間等條件的影響。

（2）萃取過程應(yīng)該避免明火加熱，采用_______加熱。

（3）水蒸氣蒸餾法一般不用于胡蘿卜素的提取，原因是_____________________________。

（4）鑒定萃取物中是否含有胡蘿卜素時(shí)，通�？刹捎胈________________法，并以______________作為對(duì)照。

某同學(xué)用斐林試劑檢測(cè)生物組織中的還原糖，水浴加熱后在盛有樣液的試管中將出現(xiàn)（ ）

A．紫色反應(yīng) B．藍(lán)色反應(yīng)

C．磚紅色沉淀 D．橘黃色沉淀

組成核酸的基本單位是（ ）

A．核苷酸 B．氨基酸

C．染色體 D．葡萄糖

以主動(dòng)運(yùn)輸方式進(jìn)入細(xì)胞的物質(zhì)是（ ）

A．氧氣 B．二氧化碳

C．鉀離子 D．甘油

下列有關(guān)細(xì)胞分化的說法，錯(cuò)誤的是（ ）

A．細(xì)胞分化是一種持久性的變化

B．細(xì)胞分化是生物個(gè)體發(fā)育的基礎(chǔ)

C．細(xì)胞分化過程中，細(xì)胞的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變

D．細(xì)胞分化可形成不同的組織和器官