5．在生產(chǎn)研究上，常常需要進行微生物的培養(yǎng)和計數(shù)．回答下列與微生物的培養(yǎng)與利用有關的問題：
（1）如圖是利用平板劃線法將微生物接種到固體培養(yǎng)基上，把混合的菌種逐步稀釋分散獲得單個菌落．接種后培養(yǎng)皿應倒置放在37℃恒溫培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng)．
（2）分析下面培養(yǎng)基的配方：NaNO₃、KH₂PO₄、NaH₂PO₄、MgSO₄•7H₂O、KCl、H₂O．若此培養(yǎng)基用于篩選尿素分解菌，則應除去上述培養(yǎng)基成分中的NaNO₃，并加入尿素 和葡萄糖物質(zhì)，以補充其生活所需的氮源和碳源．培養(yǎng)基中加入酚紅作指示劑的原因是尿素分解菌能合成脲酶將尿素分解為氨，使培養(yǎng)基pH發(fā)生改變，酚紅由黃變紅，使菌落周圍呈現(xiàn)紅色．根據(jù)用途分，該培養(yǎng)基為培養(yǎng)基．
（3）三位同學用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中細菌數(shù)量．在對應稀釋倍數(shù)為10⁶的培養(yǎng)基中，取0.2ml稀釋液涂布，得到以下統(tǒng)計結果：
甲同學涂布了1個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是260；
乙同學涂布了三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是210、240和246，取平均值232；
丙同學涂布了三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是21、212和256，取平均值163；
在三位同學的統(tǒng)計中，乙同學的統(tǒng)計結果是相對準確可信的．按照該同學的結果，每毫升原液中的菌體數(shù)是1.16×10⁹．用這種方法測得的菌體數(shù)比實際活菌數(shù)量少，原因是涂布時，當兩個或多個細菌連在一起時，平板上觀察到的是一個菌落．

4．利用不同微生物的發(fā)酵作用來制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的歷史悠久，遍布民間，一般稱作傳統(tǒng)發(fā)酵技術．根據(jù)傳統(tǒng)發(fā)酵技術的相關知識，回答以下問題：
（1）果酒和果醋的制作：
①酵母菌是釀制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要獲得優(yōu)質(zhì)野生酵母菌最好在葡萄園的土壤中采樣，利用酵母菌發(fā)酵制作葡萄酒要控制的溫度為18～25℃．果醋發(fā)酵接種時升高溫度到30～35℃，且需要通氣．
②果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留$\frac{1}{3}$空間，在發(fā)酵期的用途一是：初期提供有氧條件促進酵母菌的大量繁殖，二是：防止發(fā)酵液溢出．
③喝剩的葡萄酒放置一段時間后變酸的原因是酒精和氧氣在酶的催化下生成醋酸和水．
（2）乳酸發(fā)酵：
含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，原因是抗生素能殺死或抑制乳酸菌生長．

3．如圖為兩種生物細胞的亞顯微結構圖，請據(jù)圖回答問題：
（1）圓褐固氮菌與圖中所示A、B細胞相比，最顯著的區(qū)別是圓褐固氮菌無以核膜為界限的細胞核，其細胞內(nèi)的固氮基因存在于質(zhì)粒上．
（2）若B圖為人的一個效應B細胞，與B圖所示細胞相比，該類細胞中顯著增多的無膜結構的細胞器是[4]核糖體．
（3）若B圖為人的一個心肌細胞，與B圖所示細胞相比，該類細胞中顯著增多的細胞器是[5]線粒體．
（4）若A圖是西瓜的紅色果肉細胞，則色素主要存在于[8]液泡．若該細胞是洋蔥根尖細胞，則圖中不應具有的結構是[9]葉綠體．
（5）圖中與[1]形成有關的細胞器是[6]高爾基體．

2．釀酒用的酵母菌既可進行有性生殖，又可進行出芽生殖，二者相比，前者特有的是（　�。�

A．

基因突變

B．

基因重組

C．

染色體變異

D．

不可遺傳的變異

1．對酵母菌進行誘變、篩選，得到分別由于基因1、基因2突變所形成的突變體1、2．突變體1的分泌蛋白沉積在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)無法到達高爾基體；突變體2的分泌蛋白沉積在高爾基體，無法分泌到細胞外．下列敘述正確的是（　�。�

	A．	基因1位于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，基因2位于高爾基體中
	B．	可在培養(yǎng)基中加入14C標記的葡萄糖，以研究分泌蛋白的合成和分泌過程
	C．	正常細胞中能進行生物膜成分的更新，這兩種突變體細胞中不能進行膜成分的更新
	D．	正常細胞中分泌蛋白從合成到分泌經(jīng)過了核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細胞膜

20．下列有關生物實驗的敘述中，正確的是（　�。�

	A．	花生籽粒勻漿可用于脂肪的檢測，不能用于蛋白質(zhì)的檢測
	B．	調(diào)查人群白化病發(fā)病率時，應調(diào)查多個患者家系以減少實驗誤差
	C．	“觀察植物根尖細胞的有絲分裂”實驗中，可用卡諾氏液對根尖進行固定
	D．	“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，可用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞替代人口腔上皮細胞

19．下列關于生物技術的安全性及倫理性問題的觀點，錯誤的是（　�。�

	A．	應嚴格選擇轉(zhuǎn)基因植物的目的基因，避免產(chǎn)生對人類有害的物質(zhì)
	B．	當今社會的普遍觀點是禁止克隆人的實驗，但不反對治療性克隆
	C．	反對設計試管嬰兒的原因之一是試管嬰兒技術屬于無性繁殖方式
	D．	生物武器具有傳染性強、作用范圍廣等特點，應嚴格禁止