4．測定亞硝酸鹽含量的步驟正確的是（　�。�

	A．	制備標準顯色液→制備溶液→制備樣品處理液→比色
	B．	制備標準顯色液→制備樣品處理液→制備溶液→比色
	C．	制備溶液→制備標準顯色液→制備樣品處理液→比色
	D．	制備溶液→制備樣品處理液→制備標準顯色液→比色

3．如圖甲為提取胡蘿卜素的裝置示意圖，請回答有關(guān)問題：

（1）該裝置表示的提取方法為萃�。�
（2）操作過程中應(yīng)該避免明火加熱，采用水浴加熱，其原因是有機溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱，容易引起燃燒、爆炸．
（3）在加熱瓶口安裝冷凝回流裝置的目的是為了防止加熱時有機溶劑揮發(fā)．
（4）圖乙是胡蘿卜素鑒定結(jié)果示意圖．請據(jù)圖回答：
該色素分離的方法是紙層析法，實驗組是BC．實驗得出的結(jié)論是萃取樣品中含有β-胡蘿卜素．
（5）科學(xué)家通過現(xiàn)代生物技術(shù)獲得了一株品質(zhì)優(yōu)良的胡蘿卜植株，要想快速擴大種植規(guī)模，通常采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)．

2．生物技術(shù)的廣泛應(yīng)用，給社會帶來了較大的經(jīng)濟效益，受到社會廣泛重視．請回答下列有關(guān)問題：
（1）制作泡菜需要測定亞硝酸鹽含量，其方法是比色法．其原理是：在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量．
（2）1995年，美國科學(xué)家Mulis因發(fā)明了PCR技術(shù)而獲得了諾貝爾化學(xué)獎．PCR和生物體內(nèi)DNA的復(fù)制都必需的條件包括DNA聚合酶、模板DNA、能量、游離脫氧核苷酸和引物；在生物體內(nèi)DNA復(fù)制所必需的，而在PCR技術(shù)中不需要的成分是DNA解旋酶．
（3）在香料工業(yè)提取的“液體黃金”玫瑰油中，要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料，其提取方法主要是水蒸氣蒸餾法；玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)實現(xiàn)玫瑰的快速繁殖．
（4）為獲得一種能高效降解農(nóng)藥的細菌（目的菌），向培養(yǎng)基中加入某種化合物，將初步篩選得到的目的菌轉(zhuǎn)到固體培養(yǎng)基中，常采用的接種方法是平板劃線法；實驗結(jié)束后，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進行處理后才能倒
掉，這樣做是為了防止造成環(huán)境污染．

1．下列關(guān)于胡蘿卜素的說法不正確的是（　�。�

	A．	胡蘿卜素存在于葉綠體類囊體薄膜上
	B．	胡蘿卜素可劃分為α、β、γ三類，β-胡蘿卜素是其中最主要的組成成分
	C．	β-胡蘿卜素只存在于蔬菜中
	D．	胡蘿卜素可以用來預(yù)防癌癥的發(fā)生

20．胡蘿卜素是一種常用的食用色素，在保護視力方面具有重要功效．從胡蘿卜或產(chǎn)胡蘿卜素的微生物菌體中提取胡蘿卜素的流程圖如圖1，請據(jù)圖回答：

（1）篩選產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌R時，所用培養(yǎng)基從用途上看屬于選擇培養(yǎng)基．在培養(yǎng)酵母菌R時，培養(yǎng)基中的蔗糖和硝酸鹽可提供碳源和氮源等營養(yǎng)．為了使發(fā)酵菌種迅速繁殖，應(yīng)用液體培養(yǎng)基．發(fā)酵過程中應(yīng)采用無菌技術(shù)來防止外來雜菌的入侵，保證發(fā)酵正常進行．
（2）如圖2甲為提取胡蘿卜素的裝置示意圖，請回答有關(guān)問題：在胡蘿卜素的提取過程中：石油醚是理想的萃取劑，因為它具有：沸點高、充分溶解胡蘿卜素、不與水混溶等優(yōu)點．
（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素，干燥時應(yīng)控制好時間和溫度，以防止胡蘿卜素分解；萃取時一般不直接用酒精燈加熱而用水浴加熱，因為萃取劑易燃易爆．在萃取液濃縮前需要進行過濾．
（4）圖乙是胡蘿卜素鑒定結(jié)果示意圖．請據(jù)圖回答：實驗組是B、C，對照組是A、D．實驗得出的結(jié)論是萃取樣品中含有β-胡蘿卜素，用紙層析法鑒定提取的胡蘿卜素時需用胡蘿卜素標準樣品作為對照．B、C上面兩個色素點表示的含義是萃取樣品中還含有其他色素．

19．下列全為水不溶性的有機溶劑是（　�。�

A．

乙醇、乙醚

B．

苯、乙酸乙酯

C．

丙酮、四氯化碳

D．

酒精、石油醚

18．下列關(guān)于分解尿素的細菌，說法正確的是（　�。�

	A．	以尿素作為唯一碳源
	B．	能分解尿素的原因是能合成并分泌蛋白酶
	C．	環(huán)境中含有大量的尿素誘導(dǎo)該細菌產(chǎn)生了分解尿素的特性
	D．	以尿素為唯一氮源且添加了酸堿緩沖劑的培養(yǎng)基來培養(yǎng)該細菌后不會使酚紅指示劑變紅

17．在做分離分解尿素的細菌實驗時，A同學(xué)從對應(yīng)10⁶培養(yǎng)基上篩選出大約150個菌落，而其他同學(xué)只選擇出大約50個菌落．A同學(xué)的結(jié)果產(chǎn)生原因不可能有（　�。�

A．

由于土樣不同

B．

由于培養(yǎng)基污染

C．

由于操作失誤

D．

沒有設(shè)置對照

16．以下關(guān)于生物學(xué)實驗方法或技術(shù)的敘述中，正確的是（　�。�

	A．	轉(zhuǎn)基因技術(shù)中，使用放射性標記的目的基因來檢測目的基因是否表達
	B．	泡菜制作后，使用比色法檢測泡菜中的亞硝酸鹽的含量
	C．	調(diào)查種群密度時，使用標志重捕法準確調(diào)查出某水域河蟹的數(shù)量
	D．	植物組織培養(yǎng)前，使用高壓蒸汽滅菌來對實驗器具材料進行滅菌

15．尿素是一種高濃度氮肥且長期施用沒有不良影響，但尿素只有通過土壤中某些細菌分解為氨后才能被植物吸收利用．分解尿索的細菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素水解．某同學(xué)要分離土壤中能分解尿素的細菌，并統(tǒng)計每克土壤樣品中活菌數(shù)目，培養(yǎng)基配方如下：

KH2PO4	Na2HPO4	MgSO4•7H2O	蛋白胨	葡萄糖	尿素	瓊脂
1.4 g	2.1g	0.2g	1.0g	10.0g	1.0g	15.0g

（1）根據(jù)培養(yǎng)基的成分判斷，該同學(xué)能否分離出土壤中分解尿素的細菌？不能（能/不能），原因是培養(yǎng)基含蛋白胨，尿素不是唯一氮源，不能選擇出只分解以尿素為氮源的微生物
（2）要統(tǒng)計每克土壤樣品中活菌數(shù)目，宜采用稀釋涂布平板法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)目就能大約推測出樣品中活菌數(shù)．
（3）初步分離脲酶通常用凝膠色譜法法，如圖，試管中收集到的液體最先出現(xiàn)的是相對分子量較大的蛋白質(zhì)鑒定分離出的脲酶純化程度，一般采用電泳法．
（4）該同學(xué)設(shè)想：由活性脲酶和尿素混合，制成“加酶尿素”，尿素肥效一定更高．為了提高“加酶尿素”中脲酶的利用率，應(yīng)當采用固定化酶技術(shù)．