5．葡萄酒、葡萄汁是日常生活中常用的一類飲料．在呈酸性的果汁發(fā)酵液中，紅葡萄皮的色素也會進(jìn)入發(fā)酵液中，且有酸堿指示劑的作用．據(jù)某些醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu)調(diào)查表明，適量飲用紅葡萄酒、葡萄汁，對人體有著非同小可的意義．隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高，國內(nèi)紅葡萄酒、葡萄汁的產(chǎn)、銷量均逐年增長．請根據(jù)有關(guān)材料回答下列問題：
（1）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，菌種的來源主要是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌．為提高果酒的品質(zhì)，可以直接在果汁中加入人工培養(yǎng)的純凈酵母菌．要篩選得到純凈的酵母菌種，通常使用的培養(yǎng)基按功能來分稱為選擇培養(yǎng)基，如在培養(yǎng)基中加入青霉素（抗生素）可從細(xì)菌和酵母菌的混合液中分離酵母菌．
（2）在微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)中常要進(jìn)行消毒和滅菌的工作，常用的消毒方法有：①煮沸消毒法、②巴氏消毒法、③紫外線消毒、④化學(xué)藥劑消毒．滅菌指使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子
（3）為提高果汁的出汁率及使果汁變得澄清，在果汁生產(chǎn)中常用到果膠酶．
（4）為提高果酒的品質(zhì)及節(jié)約生產(chǎn)成本，廠家已嘗試使用固定化細(xì)胞技術(shù)．酵母細(xì)胞的固定多采用包埋法．
請列出用干酵母和海藻酸鈉制備固定化酵母細(xì)胞的步驟：①酵母細(xì)胞的活化，
②配制（物質(zhì)的量濃度為0、05mol/L的）CaCl₂溶液，③配制海藻酸鈉溶液，④海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合，⑤固定化酵母細(xì)胞．

4．近年來用于制作金華火腿的兩頭烏豬優(yōu)良性狀退化嚴(yán)重，有人利用野豬資源來改良現(xiàn)有豬品種，并取得初步成功．將兩頭烏豬與野豬交配，成功產(chǎn)下十幾只野豬和兩頭烏豬的雜交后代．這些仔豬都具有兩頭烏豬原有的優(yōu)良性狀．
（1）野豬和兩頭烏豬雜交產(chǎn)生可育后代，說明野豬和兩頭烏豬屬于同一物種（沒有產(chǎn)生生殖隔離）．兩頭烏豬是在天然的封閉選育環(huán)境，通過當(dāng)?shù)厝俗孀孑呡叺拈L期人工選擇的結(jié)果．
（2）野豬和兩頭烏豬雜交，后代因?yàn)楹�有野豬的基因，仍然野性十足，不方便圈養(yǎng)．請?jiān)O(shè)計一種育種方案，以降低其野性．（兩種方案任選一種）方案一：讓雜種后代不斷地與兩頭烏豬雜交（或人工授精），從后代中選育優(yōu)良耐飼養(yǎng)型的后代留作種豬
方案二：讓雜種后代進(jìn)行多代自由交配，從中選育出符合育種目標(biāo)的個體作為種豬．
（3）科學(xué)家通過基因敲除技術(shù)培育成可以用于人類進(jìn)行器官如心臟移植的“基因敲除豬”． 例如基因型為AABB的胚胎干細(xì)胞，要敲除基因B，可先用體外合成的突變基因b取代正常基因B，使AABB細(xì)胞改變?yōu)锳ABb細(xì)胞，從變異角度來看，這種變異是基因重組．
（4）上述基因敲除胚胎干細(xì)胞AABb進(jìn)行遺傳操作后培育出一只雌性小豬，若要培育基因型aabb的豬，用來與AABb雜交的純合親本的基因型是aaBB．

3．回答下列有關(guān)生物生命活動調(diào)節(jié)的相關(guān)問題：

（1）若在圖1中C和D兩點(diǎn)的細(xì)胞膜表面安放電極，中間接記錄儀（電流左進(jìn)右出為+），當(dāng)信號在神經(jīng)細(xì)胞間傳遞時，檢測到的結(jié)果是圖2中的D．
（2）科學(xué)研究表明：精神因素（焦慮、緊張等的心理變化）會使T細(xì)胞活性下降，對病毒、真菌感染的抵抗能力和對腫瘤細(xì)胞的監(jiān)控能力下降，還間接引起機(jī)體生成抗體的能力降低．圖3表示神經(jīng)、免疫、內(nèi)分泌三大系統(tǒng)相互調(diào)節(jié)的部分示意圖，請據(jù)圖回答：
①精神因素能使T細(xì)胞活性下降，導(dǎo)致機(jī)體生成抗體能力降低的原因是淋巴因子的分泌量減少，且（識別）呈遞抗原的能力降低，影響了B細(xì)胞增殖分化成漿細(xì)胞的過程，使抗體的生成量減少．
②由圖可知，神經(jīng)系統(tǒng)可通過突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)，直接調(diào)節(jié)免疫器官或免疫細(xì)胞的活動，還可通過有關(guān)激素間接調(diào)節(jié)免疫器官或免疫細(xì)胞的活動．
③維持機(jī)體穩(wěn)態(tài)離不開細(xì)胞間的信息交流，動物細(xì)胞間進(jìn)行信息交流的途徑有：一是通過信息分子經(jīng)體液運(yùn)輸并作用于靶細(xì)胞來實(shí)現(xiàn)；二是通過細(xì)胞間的接觸實(shí)現(xiàn)信息交流，例如，吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞就是通過此途徑實(shí)現(xiàn)的．
（3）某同學(xué)認(rèn)為一種植物（N植物）的提取液對某種病毒有抑制作用，他以小白鼠為研究材料設(shè)計了下面的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行證明．
實(shí)驗(yàn)步驟：①選擇一只健康的小白鼠，讓小白鼠感染此種病毒．
②在喂養(yǎng)小白鼠的飼料中加入一定量的N植物提取液，觀察小白鼠是否出現(xiàn)患病癥狀．
我們認(rèn)為該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)存在明顯的不科學(xué)之處，請指出兩點(diǎn)：
ⅰ沒有對照實(shí)驗(yàn)；
ⅱ用于實(shí)驗(yàn)的小白鼠數(shù)量太少．

2．有關(guān)種群增長曲線的敘述，正確的是（　�。�

	A．	K值是環(huán)境的最大負(fù)荷量，不隨環(huán)境的變化而改變
	B．	種群數(shù)量達(dá)到e點(diǎn)時，種群增長率為零
	C．	若圖示蝗蟲種群增長曲線，則防治蟲害應(yīng)在c點(diǎn)之后
	D．	若圖示草履蟲種群增長曲線，則環(huán)境阻力出現(xiàn)在c點(diǎn)之后

1．下列關(guān)于線粒體、葉綠體結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（　�。�

	A．	光合作用的產(chǎn)物----淀粉是在葉綠體基質(zhì)中合成的
	B．	葉綠體中的色素主要分布于類囊體腔中
	C．	在適宜條件下，線粒體可為葉綠體光合作用的進(jìn)行提供ATP
	D．	在線粒體中，葡萄糖被徹底氧化分解為CO2和H2O

20．現(xiàn)有一瓶葡萄糖溶液，內(nèi)置有適量酵母菌，經(jīng)測定瓶中的CO₂的體積與吸收O₂的體積之比為5：3，這是因?yàn)橛醒鹾粑�消耗的有機(jī)物占全部消耗量的（　　）

A．

$\frac{1}{1}$

B．

$\frac{1}{3}$

C．

$\frac{1}{2}$

D．

$\frac{2}{3}$

19．請據(jù)圖回答下列問題：

（1）在培育轉(zhuǎn)基因牛過程中，②過程常用的方法是顯微注射法．轉(zhuǎn)基因牛可通過分泌乳汁來產(chǎn)生人生長激素，在基因表達(dá)載體中，人生長激素基因的首端必須含有啟動子，其作用是能夠被RNA聚合酶識別并結(jié)合從而啟動轉(zhuǎn)錄過程．
（2）prG能激發(fā)細(xì)胞不斷分裂，通過基因工程導(dǎo)人該調(diào)控基因來制備單克隆抗體，Ⅱ最可能是B細(xì)胞（漿細(xì)胞）細(xì)胞，Ⅲ代表的細(xì)胞具有無限增殖和產(chǎn)生特異性抗體的特點(diǎn)．
（3）在抗蟲棉培育過程中，需將抗蟲基因（Bt毒蛋白基因）插入到Ti質(zhì)粒的T-DNA上，通過農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化作用就可以使抗蟲基因進(jìn)入棉細(xì)胞．要檢測抗蟲基因是否翻譯成Bt毒蛋白，應(yīng)從抗蟲棉中提取蛋白質(zhì)，并用抗原-抗體雜交方法進(jìn)行檢測．

18．生物技術(shù)實(shí)踐與人們生產(chǎn)和生活密切相關(guān)．請回答下列有關(guān)問題：
（1）無菌技術(shù)主要通過消毒和滅菌來避免雜菌污染．常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌．
（2）在制作果醋過程中，榨取的果汁非常渾濁，解決方法是用果膠酶處理．
（3）進(jìn)行菊花組織培養(yǎng)的基本實(shí)驗(yàn)操作步驟是：制備MS固體培養(yǎng)基、外植體消毒、接種、培養(yǎng)、移栽、栽培．花藥離體培養(yǎng)時，選擇合適發(fā)育時期的花粉能提高誘導(dǎo)成功率，確定花粉發(fā)育時期最常用的染色方法是醋酸洋紅法．花藥經(jīng)脫分化產(chǎn)生胚狀體還是愈傷組織主要取決于培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比．
（4）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸氣蒸餾法，是因?yàn)樵摲椒〞��?dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題．

17．在一批野生正常翅果蠅中，出現(xiàn)少數(shù)毛翅（H）的顯性突變個體．這些突變個    體在培養(yǎng)過程中由于某種原因又恢復(fù)為正常翅．這種突變成毛翅后又恢復(fù)為正常翅的個體稱為回復(fù)體．回復(fù)體出現(xiàn)的原因有兩種：一是H又突變?yōu)閔；二是體內(nèi)另一對基因RR或Rr突變?yōu)閞r，從而導(dǎo)致H基因無法表達(dá)（即：R、r基因本身并沒有控制具體性狀，但是R基因的正常表達(dá)是H基因正常表達(dá)的前提）．第一種原因出現(xiàn)的回復(fù)體稱為“真回復(fù)體”；第二種原因出現(xiàn)的回復(fù)體稱為“假回復(fù)體”．請分析回答：
（1）表現(xiàn)為正常翅的果蠅中“假回復(fù)體”基因型可能為HHrr、Hhrr．
（2）現(xiàn)獲得一批純合的果蠅回復(fù)體，欲判斷其基因型為HHrr還是hhRR．現(xiàn)有三種基    因型hhrr、HHRR、hhRR的個體，請從中選擇進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，寫出簡單的實(shí)驗(yàn)思路、預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果并得出結(jié)論．
①實(shí)驗(yàn)思路：讓這批純合的果蠅回復(fù)體與hhRR（基因型）雜交，觀察子代果蠅的性狀表現(xiàn)．
②預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果并得出相應(yīng)結(jié)論：
若子代果蠅全為正常翅，則這批果蠅的基因型為hhRR；
若子代果蠅全為毛翅，則這批果蠅的基因型為HHrr．
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：這批果蠅屬于純合的“假回復(fù)體”．判斷這兩對基因是位于同一對    染色體上還是位于不同對染色體上，用這些果蠅與hhRR（基因型）果蠅進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，預(yù)測子二代實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并得出結(jié)論：
若F₂果蠅中毛翅與正常翅的比例為9：7，則這兩對基因位于不同對染色體上；
若F₂果蠅中毛翅與正常翅的比例不為9：7，則這兩對基因位于同一對染色體上．