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科目: 來源: 題型:解答題

16.(1)在腐乳的制作過程中,有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,其中起主要作用的是毛霉.產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸.脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸.
(2)在腐乳制作時,要加鹽腌制,其目的是析出豆腐中的水分,使豆腐塊變硬,同時抑制微生物的生長,避免豆腐塊腐敗變質(zhì) 鹵湯.
(3)在制作腐乳、果醋、泡菜的過程中,需要氧氣的是制作果醋.
(4)在提取玫瑰精油的實驗流程中,向乳化液中加入NaCl的目的是使油水分層.
(5)胡蘿卜素易溶于有機溶劑中,據(jù)此可用有機溶劑萃取的方法提。崛〉暮}卜素粗品可通過紙層析法進行鑒定.

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15.某蛋白質(zhì)由51個氨基酸、兩條鏈構(gòu)成,結(jié)構(gòu)圖中-S-S-為兩個-SH形成.其結(jié)構(gòu)模式圖如下:
(1)該蛋白質(zhì)分子形成過程中形成了49個水分子和49個肽鍵,該蛋白質(zhì)分子中至少還有游離氨基和羧基數(shù)分別是2、2.
(2)如果形成該蛋白質(zhì)分子的氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為100,則該蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量是4212.

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科目: 來源: 題型:選擇題

14.在香蕉果實成熟過程中,果實中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化,香蕉逐漸變甜.下面圖A中Ⅰ、Ⅱ兩條曲線分別表示香蕉果實成熟過程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢.現(xiàn)取成熟到第x天和第y天的等量香蕉果肉進行研磨,分別加入等量的蒸餾水中制成兩種提取液.然后在a、b試管中各加5mL第x天的提取液,在c、d試管中各加5mL第y天的提取液(圖B).下列說法不正確的是( 。
A.在a、c試管中各加入等量碘液后,兩管均呈藍色,但c管顏色較淺
B.圖A中表示淀粉含量變化的曲線是Ⅰ,表示還原糖含量變化的曲線是Ⅱ
C.Ⅰ、Ⅱ曲線所表示的物質(zhì)變化過程要受到乙烯的調(diào)節(jié)
D.在b、d試管中各加入等量斐林試劑,經(jīng)振蕩后,d管呈磚紅色

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科目: 來源: 題型:解答題

13.如甲圖和乙圖表示原核細胞中轉(zhuǎn)錄和翻譯過程的示意圖,回答下列問題:

(1)在甲圖中有4條mRNA正在合成,在乙圖中多聚核糖體合成蛋白質(zhì)的基本條件除模板①核糖核酸和能量外,還需要酶、氨基酸等條件.
(2)若最終形成的②中含有21個氨基酸,則DNA模板鏈中至少含63個堿基,該過程縮合失去20分子H2O.
(3)圖中核糖體在模板①上的移動方向是從右到左(從左到右或從右到左).
(4)一條mRNA上串聯(lián)有多個核糖體(即多聚核糖體),多聚核糖體在蛋白質(zhì)合成中有何意義?單位時間內(nèi)合成較多的多肽鏈.

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科目: 來源: 題型:解答題

12.如圖是一個家族中某遺傳病的系譜圖.請回答相關(guān)問題:

(1)若該病為白化。ㄔO(shè)顯性基因為A,隱性基因為a),則3號的基因型為Aa,6號為雜合子的概率為100%.
(2)若該病為紅綠色盲(設(shè)顯性基因為B,隱性基因為b),則5號的基因型為XBXb,5號和6號再生出一個色盲男孩的概率為$\frac{1}{4}$.
(3)白化病和紅綠色盲都屬于隱性遺傳。绻1號和7號兩種病都患,則5號的基因型是AaXBXb,6號的基因型是AaXBY.

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11.甲圖表示在一定條件下某綠色植物細胞內(nèi)部分物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程,乙圖表示在適宜溫度條件下該植物凈光合速率與環(huán)境因素之間的關(guān)系.

(1)圖甲中④過程的發(fā)生場所是細胞質(zhì)基質(zhì),①③過程發(fā)生的場所是葉綠體基質(zhì).若X物質(zhì)表示C3,在其他條件不變的情況下突然減少CO2的供應(yīng),則葉綠體中的ADP和C3含量的瞬時變化趨勢為減少.
(2)圖乙中光照強度為B時,細胞內(nèi)X物質(zhì)的產(chǎn)生速率比Y物質(zhì)產(chǎn)生速率要快.
(3)圖乙中光照強度小于A時,兩曲線重合的原因主要是受光照強度的限制.
(4)將某植物體形態(tài)、大小、生理狀況相同的綠葉分成四等份,在不同溫度下分別暗處理1h,再用適當?shù)南嗤墓庹丈?h,測其重量變化(假設(shè)在光下和黑暗條件下,細胞呼吸消耗有機物量相同),得到下表的數(shù)據(jù).請分析并回答問題:
組  別1234
溫度/℃27282930
暗處理后重量變化/mg-1-2-3-1
光照后與暗處理前重量變化/mg+3+3+3+1
根據(jù)本實驗所測數(shù)據(jù),該綠葉細胞呼吸速率最高的溫度是29℃;28℃時綠葉的凈光合速率是5mg/h;27℃時真正光合速率為:5mg/h.

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科目: 來源: 題型:選擇題

10.生物技術(shù)中常用到放射性同位素示蹤的方法,下列有關(guān)敘述不正確的是( 。
A.3H標記亮氨酸研究分泌蛋白的合成和分泌過程,可以證明各種生物膜在功能上是緊密聯(lián)系的
B.14C標記的CO2追蹤光合作用中的C原子,可以證明C原子的轉(zhuǎn)移途經(jīng)是:CO2→C3→糖類
C.18O分別標記H2O和CO2中的氧,可以用來證明光合作用釋放的氧全部來自參加反應(yīng)的水
D.32P標記的煙草花葉病毒侵染煙草葉片,可以證明煙草花葉病毒的遺傳物質(zhì)是RNA,而不是蛋白質(zhì)

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科目: 來源: 題型:選擇題

9.關(guān)于細胞核的敘述,錯誤的是( 。
A.①為雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開
B.②主要是由DNA和蛋白質(zhì)組成
C.③是合成DNA、RNA和蛋白質(zhì)的場所
D.④是實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流的通道

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科目: 來源:2015-2016學(xué)年河北省保定市高二下期末考試生物試卷(解析版) 題型:綜合題

人在黑暗環(huán)境中,有關(guān)神經(jīng)細胞釋放較多的去甲腎上腺素(NE)。NE與松果體細胞膜上的受體結(jié)合,促進細胞內(nèi)的有關(guān)酶將色氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)橥屎诩に亍H说囊暰W(wǎng)膜接受光照以后,產(chǎn)生興奮,最終抑制NE的分泌。

(1)神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射,反射是指在_____________________的參與下,動物體或人體對內(nèi)外環(huán)境變化做出的規(guī)律性應(yīng)答。人體中的去甲腎上腺素既是一種激素也是一種_____________________。

(2)據(jù)題分析,褪黑激素對睡眠具有________________(填“促進”或“抑制”)作用,睡前玩手機或者看iPad不利于睡眠,原因是手機和iPad發(fā)出的光線_____________(填“促進”或“抑制”)褪黑激素合成和分泌。

(3)人的視網(wǎng)膜接受光照后產(chǎn)生興奮,興奮傳至腦中相應(yīng)中樞,再通過傳出神經(jīng)作用于有關(guān)神經(jīng)細胞,最終抑制NE分泌的過程屬于_____________(填“條件”或“非條件”)反射。

(4)研宄發(fā)現(xiàn),睡眠過度的感覺和醉酒非常相似,稱為“睡醉”;睡眠不足也會導(dǎo)致強制起床后有一段不清醒的狀態(tài),稱為“睡眠慣性”,原因是人體分泌褪黑激素具有晝夜_____________性,睡眠過度或不足都會影響褪黑激素發(fā)揮作用。

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科目: 來源: 題型:解答題

8.下表是一位患者的血液生化檢驗報告單中的部分檢測結(jié)果,據(jù)此回答以下問題:

(1)谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶是兩種重要的酶,合成這兩種酶的原料是氨基酸,這兩種酶參與人體細胞內(nèi)的生理作用是氨基轉(zhuǎn)換作用.
(2)血液中的尿素是蛋白質(zhì)代謝過程中,經(jīng)過脫氨基作用后再主要在肝臟器官中轉(zhuǎn)變成的產(chǎn)物之一.
(3)體檢一般要求在早餐前空腹抽血.該患者多次體檢,其血液中葡萄糖含量均為表中7.65左右,進一步查尿含有大量葡萄糖,那么可以初步判定病因最可能是某種激素分泌不足引起血糖升高.這種情況從表中反應(yīng)可能還導(dǎo)致了脂肪消耗增多,血糖利用量減少.如果病情持續(xù),體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解也會增多,定時檢測尿液中尿素的含量也可以說明這種變化.
(4)檢測表明該患者肝臟細胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)功能有障礙,而該患者喜好高脂膳食,所以醫(yī)生確診該患者還患有脂肪肝,并建議應(yīng)該多吃一些含卵磷脂較多的食物.

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同步練習(xí)冊答案