14．欲將蛋白質(zhì)從水中析出而不改變他的性質(zhì)，應(yīng)加入　 　(　　 )

　　 A．飽和溶液　　 B 濃　 C．甲醛溶液　　　 D．溶液

13．甲醛、乙酸和丙醛組成的混合物中，氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是37%，則碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為(　 )

　 　　 A．27%　　 　　　　 B．28%　　 　 C．54%　　　　 D．無法計(jì)算

12．將肥皂溶于熱的蒸餾水中，冷卻后滴加鹽酸，得到的白色固體是　　 (　　 )

　　 A．氯化鈉　　 　　 B．甘油　　 　 C．硬脂酸鈉　　　　 D．硬脂酸

11．下列各組物質(zhì)中，互為同分異構(gòu)體的是　 　(　　 )

　　 A．淀粉和纖維素　　 　　　　　　　 B．蔗糖和葡萄糖

　　 C．甲酸乙酯與乙酸甲酯　　 　　 D．乙醇與乙醚

10．下列有關(guān)除雜質(zhì)(括號中為雜質(zhì))的操作中，錯(cuò)誤的是　　 (　　 )

　　 A．福爾馬林 (蟻酸)：加入足量飽和碳酸鈉溶液充分振蕩，蒸餾，收集餾出物

　　 B．乙醇(乙醛)：加新制溶液，加熱至沸騰，過濾取溶液

　　 C．苯(苯酚)：加氫氧化鈉溶液，充分振蕩，分液，棄去下層液體

　　 D．乙酸乙酯(乙酸)：加飽和碳酸鈉溶液，充分振蕩，分液，棄水層　　

9．實(shí)驗(yàn)室用40%的某醛溶液1．9 g和足量銀氨溶液反應(yīng)，生成10．944 g銀。已知

　 此醛為飽和一元醛，則它的結(jié)構(gòu)簡式為　　 (　　 )

　 　　 A．　　 　　 B．　　 　　 C．　 D．HCHO

8．下列配制銀氨溶液的操作中，正確的是　　　　 (　　 )

　 　　 A．在潔凈的試管中加入1-2 mL溶液，再加入過量濃氨水振蕩混合

　 　　 B．在潔凈的試管中加入l-2 mL濃氨水，再加入溶液至過量

　 　　 C．在潔凈的試管中加入1-2 mL稀氨水，再逐滴加入2%溶液至過量

　　　 　 D．在潔凈的試管中加入2%溶液1-2 mL，逐滴加入2%稀氨水至沉淀恰好溶

　　　 解為止

7．維生素C的結(jié)構(gòu)簡式如下圖，有關(guān)它的敘述錯(cuò)誤的是　　 (　　 )

　 　　 A．是一個(gè)環(huán)狀的酯類化合物　　 　　 B．易起加成及氧化反應(yīng)

　 　　 C．可以溶解于水　　 　　　　　　　　　　　　　　 D．在堿性溶液中能穩(wěn)定地存在

6．下列物質(zhì)中，屬于天然高分子化合物的是　　 (　　 )

　 　　 A．淀粉　　 B．滌綸　　 　　　　 C．聚乙烯　　 　　　　　　 D．硝化纖維

5．在醫(yī)院對某類病人的尿液進(jìn)行檢查時(shí)常把氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入到其

尿液中并加熱，如果觀察到產(chǎn)生紅色沉淀，說明該尿液中含有　　 (　　 )

　 　　 A．食醋　　 B．白酒　　 　　　　 C．食鹽　　 　　　　 D．葡萄糖