Question

如圖1是某種奶制品的營(yíng)養(yǎng)成分表．

（1）該奶制品中除未標(biāo)注水和無(wú)機(jī)鹽外，還缺少的一種基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是

 

；
（2）奶制品中能夠提供能量的物質(zhì)有

 

；
（3）奶制品中含有豐富的鈣

 

（填“單質(zhì)”、“原子”或“元素”），兒童每日要攝取足夠量的鈣，才能避免

 

（填字母序號(hào)）．
A．貧血癥         B．佝僂病          C．甲狀腺腫大
（4）如圖2是奶制品常用的三種包裝．其中，所使用的主要材料屬于金屬材料的是

 

（填字母序號(hào)），能放入標(biāo)有的垃圾箱中的是

 

（填字母序號(hào)）．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素,金屬材料及其應(yīng)用,元素的概念,幾種常見(jiàn)的與化學(xué)有關(guān)的圖標(biāo),人體的元素組成與元素對(duì)人體健康的重要作用

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）人體需要的營(yíng)養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽；
（2）糖類、油脂、蛋白質(zhì)等能夠?yàn)槿梭w提供能量；
（3）食品中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如鐵、該、鋅等通常是指元素；
兒童體內(nèi)缺乏鈣元素時(shí)易患佝僂病；
（4）金屬材料包括金屬單質(zhì)和合金；
屬于可回收利用標(biāo)志．

解答：解：（1）該奶制品中除未標(biāo)注水和無(wú)機(jī)鹽外，還缺少的一種基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是維生素．
故填：維生素．
（2）奶制品中能夠提供能量的物質(zhì)有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)．
故填：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)．
（3）奶制品中含有豐富的鈣元素，兒童每日要攝取足夠量的鈣，才能避免患佝僂�。�
故填：元素；B．
（4）鐵罐屬于金屬材料；
鐵罐、塑料桶、玻璃瓶等都屬于可回收利用材料．
故填：A；ABC．

點(diǎn)評(píng)：人體需要的營(yíng)養(yǎng)素存在于各種食物中，只有均衡地?cái)z取各種營(yíng)養(yǎng)素，才能促進(jìn)人體健康．