5．小明用面粉、雞蛋、牛奶、白糖、橄欖油等原料制作蛋糕．
（1）上述原料中，富含糖類的是面粉、白糖．
（2）蛋糕散發(fā)出陣陣香味，說明分子具有的性質(zhì)是分子是在不斷運動的．

分析 （1）根據(jù)食品中富含的營養(yǎng)素來分析；
（2）根據(jù)分子是在不斷的運動的解答．

解答 解：
（1）雞蛋、牛奶中富含蛋白質(zhì)；橄欖油中富含油脂；面粉、白糖中富含糖類，故填：面粉、白糖；
（2）蛋糕散發(fā)陣陣香味，是因為香味中含有的分子是在不斷運動的，向四周擴散，使人們聞到蛋糕香味．故答案為：分子是在不斷運動的
答案：
（1）面粉、白糖；
（2）分子是在不斷運動的

點評 解題本題需要了解營養(yǎng)素在常見食物中的分布，了解食物中營養(yǎng)素的含量對合理膳食有很好的指導作用．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．下列與金屬有關(guān)的說法正確的是（　�。�
A．黃銅是鋅銅合金，其硬度比純銅的小，熔點比純銅的高
B．將鐵絲和銅絲分別插入稀硫酸中可驗證鐵、銅的活動性強弱
C．生鐵和鋼都是鐵的合金，它們屬于合成材料
D．鋁比鐵更耐腐蝕，說明鐵比鋁金屬活動性強

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

16．下列有關(guān)地球上淡水的敘述中，正確的是（　�。�
A．人類目前比較容易利用冰川水和海洋水
B．地球上淡水取之不盡，用之不竭
C．人類能利用的淡水僅占地球淡水資源的0.3%
D．地球的淡水資源占地球總水量的71%

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

13．某固體混合物A中可能含有NH4Cl、（NH4）2SO4、Na2CO3、Ba（NO3）2物質(zhì)中的一種或多種．按下圖所示進行實驗，出現(xiàn)的現(xiàn)象如圖中所述（設過程中所有發(fā)生的反應都恰好完全反應）．

試根據(jù)實驗過程和發(fā)生的現(xiàn)象做出判斷，填寫以下空白：
（1）氣體B的化學式是CO2，氣體E通入酚酞中出現(xiàn)的現(xiàn)象X為變成紅色．
（2）固體混合物A中，肯定存在的物質(zhì)是（寫化學式）（NH4）2SO4、Na2CO3．
（3）寫出步驟①中發(fā)生反應的化學方程式Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑．
（4）溶液F中，肯定存在的陽離子是Na+（寫離子符號）．
（5）僅根據(jù)上述實驗現(xiàn)象，固體混合物A中，還不能確定是否存在的物質(zhì)是（寫化學式）NH4Cl，要進一步推理混合物A的成分，請選擇合適的物質(zhì)再實驗，請簡要說明實驗操作步驟、發(fā)生的現(xiàn)象以及結(jié)論取溶液D少許，向其中加入足量稀硝酸，再滴加硝酸銀溶液，若沉淀不溶解，則A中含NH4Cl．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

20．A、B、C、D、E、F是初中化學實驗室常用的6種白色固體物質(zhì)，由氫、碳、氧、氯、鈉和鈣元素組成．實驗教師按其類別放置在藥品柜中，圖1是以上各種藥品擺放的示意圖（矩形表示藥品柜）．其中，4種鹽有兩種擺放方式．

（1）B是唯一難溶于水的物質(zhì)，其化學式為CaCO3．
（2）E的溶液可與A的溶液反應生成D的溶液，其化學方程式為Ca（OH）2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH．
（3）證明A、B、F含有部分相同的組成，所需試劑是稀鹽酸和澄清石灰水．
（4）C可由其他三種物質(zhì)分別轉(zhuǎn)化而成，右圖中的反應①是中和反應，該反應的化學方程式為NaOH+HCl═NaCl+H2O．請將這三種物質(zhì)的代號填入圖2中．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

10．水是“生命之源”，釣魚島水域的海水及海洋資源是及其豐富的．
（1）釣魚島附近水域海底蘊藏大量的天然氣，其主要成分是CH4（填化學式）．
（2）某漁民從釣魚島附近水域帶回一瓶海水，加入肥皂水振蕩，產(chǎn)生了大量泡沫，則該海水屬于軟水（填“硬水”或“軟水”）．
（3）海水淡化可緩解淡水資源匱乏的問題，如圖甲為太陽能海水淡化裝置示意圖．
①水變成水蒸氣的過程中，不發(fā)生變化的有AB（填字母序號）．
A．分子質(zhì)量    B．分子種類   C．分子間隔
②利用該裝置將一定量的海水暴曬一段時間后，剩余海水中氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)變大（填“變大”、“變小”或“不變”）．
（4）電解水實驗揭示了水的組成．如圖乙中得到H2的試管是A（填“A”或“B”）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列圖象中，不能正確反應其對應變化關(guān)系的是（　�。�
A．
常溫下向pH=10的NaOH溶液中不斷加水稀釋
B．
鎂在氧氣中燃燒
C．
分別往等質(zhì)量的Mg和Fe中滴加足量稀H2SO4
D．
用等質(zhì)量氯酸鉀制取氧氣（是否用二氧化錳催化）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．下列說法中正確的是（　�。�
A．含有可溶性鈣、鎂化合物的水是硬水
B．溫度升高或壓強增大時，氣體在水中的溶解度均增大
C．氫氧燃料電池把化學能轉(zhuǎn)化為電能
D．混有泥沙的天然水通過加明礬吸附、過濾、蒸餾、消毒殺菌，可凈化為生活用的自來水

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．下列圖象能正確反映其對應實驗過程的是（　�。�
A．
在飽和氯化鈉溶液中加入硝酸鉀
B．
加熱氯酸鉀和二氧化錳的混合物
C．
向等質(zhì)量的鎂、鋁中加入稀硫酸
D．
向一定量的鹽酸和氯化鈣的混合溶液中加入碳酸鈉溶液

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