Question

蛋白質是由多種氨基酸[丙氨酸：CH₃CH（NH₂）COOH等]構成的極為復雜的化合物，人體通過食物獲得的蛋白質，在胃腸道里與水發(fā)生反應，生成氨基酸，試計算：
（1）丙氨酸分子中氮原子與氧原子的個數比

 

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（2）丙氨酸的相對分子質量

 

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（3）丙氨酸中碳、氫、氮、氧元素的質量比

 

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Answer 1

考點：化學式的書寫及意義,相對分子質量的概念及其計算,元素質量比的計算

專題：化學用語和質量守恒定律

分析：（1）根據1個丙氨酸分子的構成進行分析解答．
（2）根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
（3）根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析解答．

解答：解：（1）1個丙氨酸分子中含有1個氮原子、2個氧原子，丙氨酸分子中氮原子與氧原子的個數比1：2．
（2）丙氨酸的相對分子質量為12×3+1×7+16×2+14=89．
（3）丙氨酸分子中碳、氫、氮、氧元素的質量比為（12×3）：（1×7）：14：（16×2）=36：7：14：32．
故答案為：（1）1：2；（2）89；（3）36：7：14：32．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．