Question

為增加食品酸味常使用檸檬酸（C₆H₈O₇）．有關(guān)檸檬酸的說法錯誤的是（　�。�

• A、檸檬酸由碳、氫、氧元素組成
• B、碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為37.5%
• C、氫元素與氧元素的質(zhì)量比為8：7
• D、一個檸檬酸分子由6個碳原子、8個氫原子和7個氧原子構(gòu)成

Answer 1

考點(diǎn)：化學(xué)式的書寫及意義,元素質(zhì)量比的計(jì)算,元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算

專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律

分析：A、根據(jù)檸檬酸化學(xué)式的含義進(jìn)行判斷．
B、根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)

相對分子質(zhì)量

×100%，進(jìn)行分判斷．
C、根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)一個檸檬酸分子的構(gòu)成進(jìn)行分析解答．

解答：解：A、檸檬酸是由碳、氫、氧三種元素組成的，故選項(xiàng)說法正確．
B、碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

12×6

12×6+1×8+16×7

×100%=37.5%，故選項(xiàng)說法正確．
C、氫元素與氧元素的質(zhì)量比為（1×8）：（16×7）≠8：7，故選項(xiàng)說法錯誤．
D、一個檸檬酸分子由6個碳原子、8個氫原子和7個氧原子構(gòu)成的，故選項(xiàng)說法正確．
故選：C．

點(diǎn)評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．