Question

請(qǐng)你用所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問題．
（1）在超市買的袋裝瓜子中，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一小袋顆粒狀的生石灰，它的用途是什么？
（2）已知淀粉遇單質(zhì)碘變?yōu)樗{(lán)色，我們食用的是加碘食鹽，面條中有淀粉，而我們?cè)诔悦鏃l時(shí)放入加碘食鹽，卻沒有看到變藍(lán)的現(xiàn)象，請(qǐng)解釋原因．

Answer 1

考點(diǎn)：生石灰的性質(zhì)與用途,鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)生石灰可以吸收水分分析；
（2）根據(jù)淀粉遇單質(zhì)碘變藍(lán)色，加碘食鹽中的碘以化合物的形式存在分析．

解答：解：
（1）生石灰可以吸收空氣中的水分，放在袋裝瓜子中可以防止瓜子變潮，所以是防潮的作用．
（2）淀粉遇單質(zhì)碘變藍(lán)色，而加碘食鹽中的碘以化合物的形式存在，所以我們?cè)诔悦鏃l時(shí)放有加碘鹽，卻沒有看見變藍(lán)的現(xiàn)象．
答案：
（1）防潮的作用
（2）淀粉遇單質(zhì)碘變藍(lán)色，而加碘食鹽中的碘以化合物的形式存在，所以我們?cè)诔悦鏃l時(shí)放有加碘鹽，卻沒有看見變藍(lán)的現(xiàn)象．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查生石灰吸水的特點(diǎn)、單質(zhì)碘的特點(diǎn)，涉及幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)，需要同學(xué)們細(xì)心分析．