Question

蛋白質是機體生長及修補受損組織的主要原料，人體通過食物獲得的蛋白質在腸胃中與水反應，生成氨基酸．蛋氨酸（化學式 C₅H₁₁O₂N₅S）就是氨基酸的一種，請計算回答下列問題：
①蛋氨酸的相對分子質量
②蛋氨酸中氮元素的質量分數(shù)．

Answer 1

考點：相對分子質量的概念及其計算,元素的質量分數(shù)計算

專題：化學式的計算

分析：（1）相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和；（2）根據(jù)化合物中元素的質量分數(shù)=

相對原子質量×原子個數(shù)

相對分子質量

×100%，進行分析解答．

解答：解：（1）蛋氨酸的相對分子質量12×5+1×11+16×2+14×5+32=；故填：205；
（2）蛋氨酸中氮元素的質量分數(shù)為

14×5

205

×100%≈34.1%；故填：34.1%．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．