【題目】化學(xué)可以幫助人類認(rèn)識(shí)改造周圍的世界，促進(jìn)社會(huì)發(fā)展。
（1）糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中
的一部分。
每100g含有營(yíng)養(yǎng)成分
糖類
油脂
蛋白質(zhì)
維生素C
鈣
鎂
鈉
鋅
7.6g
7.8g
7.4g
18mg
201mg
18.2mg
30.8mg
8.1mg
①燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是 ；每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
氧化時(shí)放出能量最多的是 ；人體必需的微量元素是 。
②維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失。因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí)，應(yīng)該注意 ；在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時(shí)最好加一點(diǎn) 。
（2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見(jiàn)的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號(hào)后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：
纖維編號(hào)
①
②
③
灼燒時(shí)的氣味
特殊氣味
燒紙氣味
燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號(hào)分別為_________________________。
			



			


		

		
		
	

		

			

				

				
【答案】（1）①蛋白質(zhì)；油脂；鋅；②不要高溫加熱；食醋；（2）③②。
【解析】分析：（1）結(jié)合數(shù)據(jù)表，分析食品中營(yíng)養(yǎng)成分；根據(jù)微量元素的特征，判斷食品中微量元素；
（2）根據(jù)三種纖維的組成，分析灼燒時(shí)的氣味，鑒別三種纖維．
解答：解：（1）蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽是人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素；對(duì)比食品標(biāo)簽中營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)表，可知油脂也屬于基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；
故答：油脂；
氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)；微量元素有鐵、鋅、硒、鉬、氟、鉻、鈷、碘等；
故答：蛋白質(zhì)，鋅；
（2）棉花，由C、H、O三種元素組成的纖維素，灼燒時(shí)無(wú)有氣味物質(zhì)產(chǎn)生，只能聞到燃燒紙張的味道；羊毛，由蛋白質(zhì)組成，灼燒時(shí)產(chǎn)生燒焦的羽毛味；滌綸，合成纖維，灼燒時(shí)有特別氣體；
故答：③②．
				

							

			

			

			
			

		

	


		


		





			

		

		
				

				練習(xí)冊(cè)系列答案
		

		
				
			

					

				相關(guān)習(xí)題
			

						
		

			

				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			


						
【題目】二氧化氯（ClO2）氣體是一種在水處理方面有廣泛應(yīng)用的高效安全消毒劑。與氯氣相比，它不但具有更顯著的殺菌能力，而且不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有潛在危害的氯代物。
（1）在ClO2的制備方法中，有下列兩種常用制備方法
①2NaClO3＋4HCl=2ClO2↑＋Cl2↑＋2NaCl＋2H2O
②2NaClO3＋H2O2＋H2SO4=2ClO2↑＋Na2SO4＋O2↑＋2H2O
用方法②制備的ClO2更適合用于飲用水的消毒，其主要原因是。
（2）我國(guó)最新研制出制備二氧化氯的新方法：將氯氣通入亞氯酸鈉（NaClO2）溶液中，生成二氧化氯和氯化鈉。寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。
（3）消毒時(shí)，ClO2能將污水中的Fe2+、CN-等有明顯的去除效果。某工廠污水中含有CN-,ClO2能將污水中的CN_氧化為空氣中常見(jiàn)的兩種無(wú)毒氣體，你認(rèn)為這兩種氣體是。


			


			

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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			


						
【題目】某興趣小組的同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室做如下實(shí)驗(yàn)：小雯探究碳酸鈉固體和稀鹽酸之間的反應(yīng)，請(qǐng)寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：__________________________________________；小祺探究H2SO4、NaOH、CuSO4、BaCl2四種溶液之間的反應(yīng)。
實(shí)驗(yàn)完畢，小雯和小祺將試管中的剩余物都倒入同一大燒杯中，過(guò)濾后得到了沉淀A和無(wú)色濾液M，并接著進(jìn)行如下探究：
(查閱資料：Na2SO4溶液呈中性，Na2CO3溶液呈堿性)
實(shí)驗(yàn)步驟
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①向所得沉淀A中加入過(guò)量稀鹽酸，充分反應(yīng)；
出現(xiàn)白色沉淀B和藍(lán)色溶液，沒(méi)有氣泡產(chǎn)生
白色沉淀B是____________
②取少量無(wú)色濾液M于試管中，滴入酚酞溶液；
溶液不變色
③取步驟②中溶液，加入適量Na2SO4溶液，充分反應(yīng)；
無(wú)明顯現(xiàn)象
④另取少量無(wú)色濾液M于試管中，加入幾粒鋅粒；
________________
則濾液M中一定含有的溶質(zhì)是____________
小祺分析后認(rèn)為：步驟④中加入鋅粒沒(méi)有必要；濾液M中還可能存在其它成分。如果將步驟④中的鋅粒換成另一種試劑，可確定該成分是否存在。請(qǐng)寫(xiě)出小祺用所選試劑鑒定可能存在成分的化學(xué)方程式：__________________________。


			


			

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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			


						
【題目】某興趣小組在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，對(duì)以下問(wèn)題進(jìn)行了探究。
I.探究酸和堿能否發(fā)生反應(yīng)
方案1:甲同學(xué)向盛由少量NaOH諮液的試管中滴幾滴無(wú)色酚酞試液，振蕩，繼續(xù)加入稀硫酸，觀察到溶液由____色變成無(wú)色。甲同學(xué)得出結(jié)論：酸和堿能發(fā)生反應(yīng)；
方案2:乙同學(xué)取少置NaOH溶液，測(cè)得溶液pH為10,向該溶液中加入一定量稀硫酸后，測(cè)得溶液pH為9,乙同學(xué)發(fā)現(xiàn)溶液pH減小了，得出結(jié)論：酸和堿能發(fā)生反應(yīng)；
交流討論：大家同意甲同學(xué)的結(jié)論，對(duì)乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程提出質(zhì)疑，溶液PH減小的原因還可能是稀硫酸中的水稀釋了 NaOH溶液；大家認(rèn)為，乙同學(xué)向NaOH溶液中加入稀硫酸后，測(cè)得溶液的pH必須______7 (填“小于”或“小于或等于”）才能證明酸和堿能發(fā)生反應(yīng);
II.探究酸和堿反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)的成分 
丙同學(xué)對(duì)探究I中甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)后的無(wú)色溶液展開(kāi)探究。
【提出問(wèn)題】試管中無(wú)色溶液的溶質(zhì)除了酷酞還有什么？
【提出猜想】（1)Na2SO4； (2) Na2SO4和_______
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】
實(shí)驗(yàn)操作
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
方案1
向試管中加入少量鋅粒，然后加入甲同學(xué)試驗(yàn)后的無(wú)色溶液
鋅粒逐漸減少，有___產(chǎn)生
猜想（2）成立，方案1反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______
方案2
向試管中加入少量甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)后的無(wú)色溶液，然后慢慢滴加NaOH溶液，并不斷震蕩試管
開(kāi)始無(wú)明顯現(xiàn)象，過(guò)一會(huì)發(fā)現(xiàn)________
【實(shí)驗(yàn)反思】為了驗(yàn)證猜想（2）成立，你認(rèn)為還可以選擇的藥品時(shí)_________(填字母序號(hào)）
A. BaCl2溶液  B.Na2CO3 溶液 C. Fe203


			


			

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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			


						
【題目】現(xiàn)有下列四種物質(zhì)：A．生石灰 B．稀硫酸 C．熟石灰 D．碳酸氫鈉
請(qǐng)用合適的物質(zhì)字母代號(hào)填空：
(1)可用于金屬除銹的是______；(2)可用作干燥劑的是______；
(3)可用作建筑材料的是______；(4)可用于焙制糕點(diǎn)的是______．


			


			

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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			


						
【題目】關(guān)于教材中各圖表提供的信息或應(yīng)用的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是( )
A. 根據(jù)相對(duì)原子質(zhì)量表，可進(jìn)行物質(zhì)摩爾質(zhì)量的計(jì)算
B. 根據(jù)溶解度曲線圖，可選擇從溶液中獲得晶體的方法
C. 根據(jù)常見(jiàn)氣體的密度，可選擇能否用排水法收集氣體
D. 根據(jù)元素的化合價(jià)，可判斷某化學(xué)式書(shū)寫(xiě)的正誤


			


			

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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			


						
【題目】選擇H、O、C、Ca、Na、Cu六種元素中的適當(dāng)元素，組成符合下列要求的物質(zhì)，將化學(xué)式填寫(xiě)在空格中：
（1）一種可燃性的氣體單質(zhì)_____ 
（2）一種酸_____；
（3）一種難溶的堿_____；
（4）一種可溶性的鹽_____。


			


			

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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			


						
【題目】實(shí)驗(yàn)探究：影響硝酸鉀固體溶解速率的因素。根據(jù)下表所探究的內(nèi)容和方法，將空格填寫(xiě)完整。
內(nèi)容 
探究方法 
現(xiàn)象 
結(jié)論 
顆粒大小對(duì)溶解速率的影響 
取大、中、小三塊相同質(zhì)量的KNO3固體分別放入相同質(zhì)量的水中 
小塊KNO3固體首先溶解完 
_______________
水溫對(duì)溶解速率的影響 
_______________
________________
________________
攪拌對(duì)溶解速率的影響 
_________________
_______________
________________


			


			

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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			


						
【題目】金屬在國(guó)防科技、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中都有廣泛的應(yīng)用。
(1)航天器艙體材料多為鋁合金或鈦合金，合金和其成分金屬相比，合金具有的優(yōu)良性能之一是________。
(2)航天器內(nèi)的導(dǎo)線常用銅制，主要是銅具有良好的________性。
(3)在一些鋼鐵制品表面噴涂一層油漆，不僅美觀，更重要的是可防止鋼鐵生銹。鐵生銹的條件是鐵與________同時(shí)接觸。
(4)將m g Zn加入一定質(zhì)量的AgNO3和Cu(NO3)2的混合溶液中，充分反應(yīng)后過(guò)濾，將 濾渣洗滌、干燥后稱量，質(zhì)量仍為m g。濾液中的溶質(zhì)一定沒(méi)有________，濾渣中可能含有的物質(zhì)是________。


			


			

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同步練習(xí)冊(cè)答案