Question

生活處處有化學(xué)，家庭就是個(gè)化學(xué)小世界．
（1）為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是

 

（填“單質(zhì)”“元素”或“原子”）．
（2）在餐桌上，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)某種湯很咸時(shí)，通常的做法是加點(diǎn)水，這個(gè)過(guò)程中一定不變的是

 

．（請(qǐng)?zhí)钕铝羞x項(xiàng)中的字母）
A、水的質(zhì)量   B、湯的質(zhì)量    C、鹽的質(zhì)量     D、鹽的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
（3）油污難溶于水，清洗油污時(shí)常加入洗滌精，洗滌精起

 

作用．

Answer 1

考點(diǎn)：元素的概念,乳化現(xiàn)象與乳化作用,用水稀釋改變濃度的方法

專題：物質(zhì)的微觀構(gòu)成與物質(zhì)的宏觀組成,化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)物質(zhì)的組成分析，加鐵醬油中的鐵指的是鐵元素；
（2）食鹽是生活中最常用的調(diào)味劑，味道咸．湯很淡時(shí)通常加食鹽調(diào)節(jié)，食鹽溶于湯水，得到溶液．據(jù)此分析溶解后的變化；
（3）根據(jù)洗潔精具有乳化作用進(jìn)行分析．

解答：解：（1）鐵是由鐵原子構(gòu)成的，我國(guó)推廣使用強(qiáng)化鐵醬油中不可能有鐵的單質(zhì)例如鐵粒等；
（2）湯很咸時(shí)加入水，并不改變鹽的量，但溶液中水的質(zhì)量增加，溶液湯的質(zhì)量隨之增加，湯水溶液中鹽的含量（即質(zhì)量分?jǐn)?shù)）減小．
（3）洗滌劑有乳化作用，能將大的油滴分散成細(xì)小的油滴隨水沖走．
故答案為：（1）元素；
（2）水；
（3）乳化．

點(diǎn)評(píng)：此題緊密聯(lián)系生活實(shí)際，把所學(xué)知識(shí)用到日常生活中，體現(xiàn)了學(xué)以致用的思想．