Question

今天是小明爸爸的生日．
（1）小明用壓歲錢給爸爸買了一條真絲領(lǐng)帶．日常生活中可以用

 

的方法檢驗天然纖維和合成纖維．
（2）小明給爸爸媽媽各倒上一杯雪碧，媽媽說雪碧是酸性飲料不適合她，用pH試紙測 定雪碧的pH的方法是

 

．
（3）蛋糕上層的奶油是用鮮牛奶加工得到的，它富含的營養(yǎng)素為

 

；面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的營養(yǎng)素為

 

．
（4）包裝蛋糕的塑料袋用后如隨意丟棄會造成

 

 污染．
（5）小明洗碗時用洗潔精去除盤子表面的油污，利用洗潔精的

 

功能．

Answer 1

考點：棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的鑒別,溶液的酸堿度測定,乳化現(xiàn)象與乳化作用,白色污染與防治,生命活動與六大營養(yǎng)素

專題：化學與生活

分析：（1）根據(jù)根據(jù)棉花和羊毛的成分和燃燒氣味解答；
（2）根據(jù)pH試紙測定溶液的酸堿度的方法解答；
（3）根據(jù)不同的食物中富含不同的營養(yǎng)素解答；
（4）根據(jù)隨意丟棄塑料袋造成的環(huán)境問題稱為白色污染解答；
（5）根據(jù)洗潔精具有乳化作用解答．

解答：解：
（1）棉花的主要成分是纖維素，和紙中的成分相同，燃燒時有燒紙的氣味，羊毛的主要成分為蛋白質(zhì)，燃燒時有燒焦羽毛的氣味；
（2）把試紙放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在試紙上，然后與標準比色卡對照；
（3）牛奶因含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)成為我們補充營養(yǎng)的很好選擇，其中富含的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)；面粉中含有大量的淀粉，屬于營養(yǎng)素中的糖類；
（4）塑料在給我們的生活帶來極大方便的同時，如不處理好也會對環(huán)境造成一定的影響，由亂丟棄塑料制品造成的環(huán)境問題稱為白色污染；
（5）用洗潔精去除盤子表面的油污，利用洗潔精的乳化功能．
答案：
（1）火燒并聞氣味
（2）把試紙放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在試紙上，然后與標準比色卡對照
（3）蛋白質(zhì)  糖類
（4）白色污染
（5）乳化

點評：通過一個具體的情境，考查了其中涉及到的化學問題．如食品中的營養(yǎng)素、物質(zhì)的鑒別、環(huán)境污染等問題．