Question

化學(xué)與生活密切相關(guān)．小明要參加期末考試，他媽媽為了給他增加營養(yǎng)，制定了如表所示的食譜．

主食	米飯
副食	紅燒肉、糖醋魚、排骨湯
飲料	加鈣牛奶

（1）米飯中主要含有的營養(yǎng)素是

 

．為了使營養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是

 

（選填“蔬菜”或“火腿腸”）
（2）下列關(guān)于鈣的說法中，正確的是

 

（選填序號）
①為了防止缺鈣，青少年應(yīng)大量吃鈣片       ②幼兒或青少年缺鈣可能患佝僂病
（3）小明媽媽在廚房用到的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是

 

（選填序號，下同），屬于金屬材料的是

 

，屬于合成材料的是

 

．
①鐵鍋      ②棉布圍裙      ③合成橡膠手套．

Answer 1

考點：均衡營養(yǎng)與健康,金屬材料及其應(yīng)用,有機高分子材料的分類及鑒別,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）從米飯中的淀粉屬于糖類；紅燒肉、糖醋魚、排骨中含有大量的蛋白質(zhì)和油脂，加鈣牛奶中含有大量的水和無機鹽，六大營養(yǎng)素中還少維生素去分析解答；
（2）幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折；但是如果大量吃鈣片，人體內(nèi)鈣的含量多會影響其他元素的吸收去分析解答；
（3）棉布是由棉花紡線織成的，棉花屬于天然纖維；鐵鍋是鐵的合金鑄成的，鐵合金屬于金屬材料；合成橡膠是合成材料的一種去分析解答；

解答：解：（1）米飯中的淀粉屬于糖類；紅燒肉、糖醋魚、排骨中含有大量的蛋白質(zhì)和油脂，加鈣牛奶中含有大量的水和無機鹽，六大營養(yǎng)素中還少維生素，所以增加的是蔬菜；故答案為：糖類     蔬菜；
（2）幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折；但是如果大量吃鈣片，人體內(nèi)鈣的含量多會影響其他元素的吸收；故答案為：②；
（3）棉布是由棉花紡線織成的，棉花屬于天然纖維；鐵鍋是鐵的合金鑄成的，鐵合金屬于金屬材料；合成橡膠是合成材料的一種；故答案為：②①③．

點評：生活處處有化學(xué)，學(xué)會用化學(xué)知識解決生活中的實際問題．