Question

17．我校科學(xué)興趣小組為了觀察蘿卜的吸水和失水，做了如下實驗：
步驟1：取A、B、C、D四個完全相同的50mL燒杯，分別加入30mL清水、30mL三種不同溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的食鹽水．
步驟2：取四塊新鮮蘿卜塊分別浸沒于上述A、B、C、D四個燒杯中，都靜置浸泡10分鐘．
步驟3：取出蘿卜塊，進行相應(yīng)的實驗操作．
步驟4：記錄實驗數(shù)據(jù)于下列表格中．

燒杯編號	A	B	C	D
	清水	不同溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的食鹽水
實驗前液體體積（mL）	30	30	30	30
實驗后液體體積（mL）	28.5	30.6	32.6	34.8

根據(jù)實驗回答下列問題：
（1）實驗操作中存在一明顯不足，請指出并寫出改進措施步驟2中“取四塊新鮮蘿卜塊”應(yīng)改為“取四塊質(zhì)量相同的新鮮蘿卜塊．
（2）實驗中蘿卜的吸水和失水，我們可以根據(jù)蘿卜條的“軟硬”定性判斷；也可以根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)定量描述，你認為步驟3中相應(yīng)的實驗操作是分別測量出四個燒杯中液體的體積．
（3）A燒杯實驗后液體體積略偏小，（不考慮液體蒸發(fā)、讀數(shù)誤差）你認為原因最可能是蘿卜塊吸水；根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，可知該蘿卜細胞液溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)最接近B燒杯中的溶液溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)．

Answer 1

分析 植物細胞吸水和失水的原理：植物細胞吸水還是失水取決于細胞液濃度與周圍環(huán)境溶液的濃度大�。�當(dāng)細胞外部溶液的濃度大于細胞內(nèi)部濃度時，細胞失水；當(dāng)細胞外部溶液的濃度小于細胞內(nèi)部濃度時，細胞吸水．

解答 解：（1）通過上述實驗可知，是一個對照實驗，變量是溶液的濃度，所以不能有其他的變量，因此步驟2中“取四塊新鮮蘿卜塊”應(yīng)改為“取四塊質(zhì)量相同的新鮮蘿卜塊．
（2）細胞的吸水和失水不只通過溶液體積的變化來定量來確定，也可以通過蘿卜本身的變化來確定，變得硬挺表示它吸水了，變得萎蔫表示失水了，失水越多，萎蔫的越厲害．因此步驟3中相應(yīng)的實驗操作是分別測量出四個燒杯中液體的體積．
（3）A燒杯實驗后液體體積略偏�。ú豢紤]液體蒸發(fā)、讀數(shù)誤差），原因最可能是蘿卜細胞的濃度大于清水的濃度，所以蘿卜吸水，導(dǎo)致A燒杯液體體積略偏��；根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，可知該蘿卜細胞液溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)最接近B燒杯中的溶液溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)，因為實驗前后液體體積變化最�。�
故答案為：（1）步驟2中“取四塊新鮮蘿卜塊”應(yīng)改為“取四塊質(zhì)量相同的新鮮蘿卜塊”
（2）分別測量出四個燒杯中液體的體積
（3）蘿卜塊吸水

點評 只要掌握了植物吸水和失水的原理以及對照試驗的原理，就能做對本題．