Question

4．下表內(nèi)是巴斯德探究肉湯變質(zhì)原因的實(shí)驗(yàn)步驟，其中屬于作出假設(shè)步驟的是（　�。�

步驟1	發(fā)現(xiàn)鮮美的肉湯放置久了會(huì)腐敗
步驟2	推測(cè)肉湯腐敗是由微生物引起的，這些微生物來(lái)自于空氣
步驟3	在普通燒瓶和曲頸瓶中放入等量肉湯，煮沸、久置．發(fā)現(xiàn)普通燒瓶中肉湯腐敗，出現(xiàn)微生物；曲頸瓶中肉湯新鮮如初，無(wú)微生物出現(xiàn)； 打斷曲頸瓶的長(zhǎng)頸，使瓶口能豎直接觸空氣，不久，肉湯腐敗
步驟4	經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，得出引起肉湯腐敗的微生物來(lái)自于空氣

• A． 步驟1
• B． 步驟2
• C． 步驟3
• D． 步驟4

Answer 1

分析 科學(xué)探究是指為了能積極主動(dòng)地獲取生物科學(xué)知識(shí)，領(lǐng)悟科學(xué)研究方法而進(jìn)行的各種活動(dòng)．一般步驟包括：提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)交流．

解答 解：食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的細(xì)菌、真菌等微生物，或空氣中原有的細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的有機(jī)物，生長(zhǎng)和大量繁殖引起的．步驟一發(fā)現(xiàn)鮮美的肉湯放置久了會(huì)腐敗，巴斯德會(huì)提出疑問(wèn)，從而對(duì)提出的疑問(wèn)進(jìn)行假設(shè)，即：肉湯腐敗是由微生物引起的，這些微生物來(lái)自于空氣．然后進(jìn)行試驗(yàn)探究從而得出結(jié)論．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 掌握探究實(shí)驗(yàn)的一般步驟．