【題目】生活中,你有沒有發(fā)現(xiàn)米飯?jiān)诳谇焕镌絹?lái)越甜,這是由于口腔中 的唾液使米飯中的淀粉開始分解為其他有甜味的糖類,下面是某小組進(jìn)行的一個(gè)實(shí)驗(yàn),請(qǐng)你分析回答下列問(wèn)題:

步驟1:取適量的新鮮米飯,打碎,做成漿糊并振蕩,分成2等份.

步驟2:將口漱凈,取4毫升唾液放入小燒杯中.

步驟3:取2支潔凈試管,分別編號(hào)為1,2.

步驟4:進(jìn)行如下圖系列操作:

(1)上述圖示D的1,2號(hào)試管中,滴加碘液后,呈藍(lán)色的是______,碘液的作用是用來(lái)檢驗(yàn)是否存在______。

(2)該實(shí)驗(yàn)的目的是觀察______對(duì)淀粉的作用。

(3)該探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,1號(hào)試管進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)組還是對(duì)照組?______。

(4)如果將C過(guò)程燒杯中的水換為0℃,再重復(fù)D過(guò)程,這兩個(gè)試管中漿糊的顏色都是藍(lán)色,說(shuō)明______能影響唾液中消化酶作用的發(fā)揮。

【答案】11;淀粉;

2)唾液;

3)實(shí)驗(yàn)組;

4)低溫

【解析】分析:

在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí),所進(jìn)行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實(shí)驗(yàn),叫對(duì)照實(shí)驗(yàn);為研究唾液對(duì)淀粉的消化作用,該實(shí)驗(yàn)以唾液為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

解答:

(1)淀粉遇碘變藍(lán)色,麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán),從圖示中可知,2號(hào)試管中加入了唾液,漿糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖,因此滴加碘液不變藍(lán);1號(hào)試管中加入的是清水,清水對(duì)淀粉無(wú)消化作用,淀粉沒有被分解,因此滴加碘液后變藍(lán)色,

(2)分析題干中的圖示可知,該實(shí)驗(yàn)以唾液為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),因此該實(shí)驗(yàn)的目的是觀察唾液對(duì)淀粉的消化作用。

(3)圖中1和2是以唾液為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn),1號(hào)試管是實(shí)驗(yàn)組,2號(hào)試管是對(duì)照組,

(4)如果將C過(guò)程燒杯中的水換為0℃,再重復(fù)D過(guò)程,這兩個(gè)試管中漿糊的顏色都是藍(lán)色,說(shuō)明低溫對(duì)唾液淀粉酶活性有影響。

故答案為:(1)1;淀粉;(2)唾液;(3)實(shí)驗(yàn)組;(4)低溫;

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