Question

【題目】保存不當?shù)氖称窌�長出霉菌，為探究霉菌的生活受哪些環(huán)境因素的影響，某興 趣小組的同學(xué)取A、B、C三套培養(yǎng)皿，進行了探究，實驗操作及結(jié)果如下表，請分析回答：

	實驗材料	實驗處理	培養(yǎng)條件	實驗結(jié)果
A	烘干的面包片	加入少許清水	25℃	長滿霉菌
B	烘干的面包片	加入少許清水	5℃	沒有發(fā)霉
C	烘干的面包片	不加清水	25℃	?

（1）實驗中A與B這組對照實驗所研究的問題是:__________________。

（2）C的實驗結(jié)果是__________________。

（3）由A與C這組對照實驗得出的結(jié)論是:__________________。

（4）B與C能作為一組對照實驗嗎？__________________；為什么?__________________。

（5）在這個實驗中，面包片為霉菌的生長繁殖提供了__________________。

Answer 1

【答案】霉菌的生活需要適宜的溫度嗎 沒有霉菌（沒有長霉） 霉菌的生活需要（一定的）水分 不能 變量不是唯一的（或有2個變量） 有機物（營養(yǎng)物質(zhì)）

【解析】

（1）食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖。

（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組。沒有處理是的就是對照組。

（1）A將烘干的面包片，加入少許清水，放在溫度為25條件下培養(yǎng)，實驗結(jié)果長滿霉菌；B將烘干的面包片，加入少許清水，放在溫度為5條件下培養(yǎng)，實驗結(jié)果沒有發(fā)霉。所以A、B兩組實驗構(gòu)成對照實驗，變量時溫度；試驗中A與B這組對照實驗所研究的問題是：霉菌的生活需要適宜的溫度嗎？

（2）、（3）C組中的實驗處理是不加清水，A與C也構(gòu)成對照試驗，變量是水分，由于真菌的生活需要一定的水分，所以該實驗得到的結(jié)果是不發(fā)霉。實驗結(jié)論是霉菌的生活需要一定的水分。

（4）B與C不能作為一組對照試驗，因有兩個條件不同，一個是溫度，另一個是水分，不能保持唯一變量。

（5）霉菌的生活需要一定的條件，茹水分、適宜的溫度、還有有機物。烘干的面包片含有大量的有機物，因此為霉菌的生長和繁殖提供了有機物。