Question

18．小明在“研究水的沸騰”實驗中：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	88	90	92	94		97	98	98	98

（1）燒杯上方加一紙蓋后進行實驗，如圖1乙所示．每隔1min記錄溫度計示數（見上表），
4min時溫度計示數如圖1丙所示，此時溫度為96℃，直到水沸騰一段時間后停止讀數，由上表可知水的沸點為98℃．
（2）安裝實驗器材時，應按照自下而上（選填“自上而下”或“自下而上”）的順序進行；
（3）某實驗小組觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況如圖2甲、乙所示，圖中甲是水在沸騰時的情況．

Answer 1

分析 （1）①進行溫度計的讀數，在讀數之前首先要認清溫度計的分度值．②沸騰時溫度保持不變，此時的溫度就是沸點；
（2）實驗時，需用酒精燈的外焰加熱，所以要調整好鐵圈的高度，然后根據溫度計的使用規(guī)則固定好其位置；
（3）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變��；水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內部不停的汽化，產生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大．

解答 解：（1）①由圖知，溫度計的分度值為1℃，所以溫度計的示數為96℃．
②當溫度到達98℃時就不再升高了，所以溫度不變時即為沸點，此時吸熱溫度不變；
（2）酒精燈需用外焰加熱，所以要放好酒精燈，再固定鐵圈的高度；
而溫度計的玻璃泡要全部浸沒到液體中，但不能碰到容器壁和容器底，所以放好燒杯后，再調節(jié)溫度計的高度；
（3）水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內部不停的汽化，產生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大，圖甲符合水沸騰時的現象．
故答案為：（1）96；98；（2）自下而上；（3）甲．

點評 水的沸騰實驗是初中熱學中重要的實驗，一般考查水沸騰前后氣泡的變化、沸點、沸點和氣壓的關系、沸騰的條件、沸騰的特點、加熱時間比較長的原因、器材、水沸騰的圖象、溫度計的正確使用和讀數等等．