Question

3．動物的能量都來自食物，各種食物的所含的能量是不同的．小明要比較花生仁、大米、牛肉干在體內(nèi)所能提供的能量的大小，采用了下列實(shí)驗(yàn)方法：
a．分別稱取1克花生仁、大米、牛肉干；
b．在如圖所示裝置的試管中加入5毫升水；
c．測量并記錄加熱前的水溫；
d．將粉碎后的花生仁放在燃燒匙中，然后在酒精燈上加熱到自行燃燒，馬上放于試管下方；
e．觀察并記錄試管內(nèi)水的最高溫度
f．在同樣條件下，再分別用大米和牛肉干重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)；
（1）上述實(shí)驗(yàn)步驟a中，你認(rèn)為小明在操作中需要注意什么？請寫出兩點(diǎn)使用天平時，應(yīng)將其放在水平工作臺上；天平測量時，左盤放物體，右盤放砝碼這是必須遵守的規(guī)則．
（2）本實(shí)驗(yàn)是通過水溫的變化來對三種食物所含的能量多少作出比較的？
（3）如果實(shí)驗(yàn)操作正確，回想上課時老師所做的實(shí)驗(yàn)，本實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是不同物質(zhì)在體內(nèi)所能提供的能量的大小不同．
（4）為什么上述實(shí)驗(yàn)可以用來比較各種食物在動物體內(nèi)所能提供的能量大小，請寫出原因生物體內(nèi)物質(zhì)的反映，類似燃料的燃燒，燃燒過程中把化學(xué)能轉(zhuǎn)換為內(nèi)能，而食物在生物體內(nèi)反映為生物體提供能量．

Answer 1

分析 （1）天平在使用前應(yīng)先調(diào)節(jié)，一般應(yīng)選較平整的臺面放置天平．調(diào)節(jié)時應(yīng)向指針偏轉(zhuǎn)的對側(cè)移動平衡螺母．稱量時要遵循左物右碼的規(guī)則．
（2）實(shí)驗(yàn)是通過水溫的變化來對三種食物所含的能量多少作出比較；
（3）通過實(shí)驗(yàn)可得出不同物質(zhì)在體內(nèi)所能提供的能量的大小不同；
（4）生物體內(nèi)物質(zhì)的反映，類似燃料的燃燒．

解答 解：（1）使用天平時，應(yīng)將其放在水平工作臺上；天平測量時，左盤放物體，右盤放砝碼這是必須遵守的規(guī)則．
（2）實(shí)驗(yàn)是通過水溫的變化來對三種食物所含的能量多少作出比較，這是轉(zhuǎn)換法；
（3）通過實(shí)驗(yàn)得出：不同物質(zhì)在體內(nèi)所能提供的能量的大小不同，牛肉干最多，大米最少；
（4）生物體內(nèi)物質(zhì)的反映，類似燃料的燃燒，燃燒過程中把化學(xué)能轉(zhuǎn)換為內(nèi)能，而食物在生物體內(nèi)反映為生物體提供能量．
故答案為：（1）使用天平時，應(yīng)將其放在水平工作臺上；天平測量時，左盤放物體，右盤放砝碼這是必須遵守的規(guī)則；（2）水溫的變化；（3）不同物質(zhì)在體內(nèi)所能提供的能量的大小不同；（4）生物體內(nèi)物質(zhì)的反映，類似燃料的燃燒，燃燒過程中把化學(xué)能轉(zhuǎn)換為內(nèi)能，而食物在生物體內(nèi)反映為生物體提供能量．

點(diǎn)評 此題考查了天平的使用、物質(zhì)的反映等知識，是一道綜合題，有一定的難度．