17．含酶牙膏可以分解細菌，使我們的牙齒亮潔，口氣清新．回答下列有關(guān)酶的問題：
（1）侵入機體的細菌，還可通過漿細胞產(chǎn)生的抗體與之結(jié)合而將其清除．
（2）酶起催化作用的機理是降低化學反應的活化能．
（3）若將此牙膏放在質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液中浸泡一定時間，再取出進行分解口腔細菌的實驗，發(fā)現(xiàn)與不用此牙膏的效果相同，原因是強堿條件使酶的空間結(jié)構(gòu)破壞從而失去活性．
（4）為探究牙膏中的酶的最適溫度，基本實驗思路是在一定溫度范圍內(nèi)，設(shè)置一系列溫度梯度的對照實驗，分解口腔細菌，找到峰值（或“分解效果最好”）對應的溫度即為最適溫度．．

分析 1、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：專一性、高效性、作用條件溫和．
3、酶促反應的原理：酶能降低化學所需的活化能．

解答 解：（1）漿細胞產(chǎn)生抗體．
（2）酶起催化作用的機理是降低化學反應的活化能．
（3）過酸、過堿、高溫使酶失活，若將此牙膏放在質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液中浸泡一定時間，再取出進行分解口腔細菌的實驗，發(fā)現(xiàn)與不用此牙膏的效果相同，原因是
強堿條件使酶的空間結(jié)構(gòu)破壞從而失去活性．
（4）探究牙膏中的酶的最適溫度，該實驗的自變量是溫度，因變量是酶活性，探究牙膏中的酶的最適溫度，基本實驗思路是：在一定溫度范圍內(nèi)，設(shè)置一系列溫度梯度的對照實驗，分解口腔細菌，找到峰值（或“分解效果最好”）對應的溫度即為最適溫度．
故答案為：
（1）漿
（2）降低化學反應的活化能
（3）強堿條件使酶的空間結(jié)構(gòu)破壞從而失去活性
（4）在一定溫度范圍內(nèi)，設(shè)置一系列溫度梯度的對照實驗，分解口腔細菌，找到峰值（或“分解效果最好”）對應的溫度即為最適溫度．

點評 本題考查酶的相關(guān)知識，要求考生識記酶的概念、化學本質(zhì)及特性，掌握酶促反應的原理，能結(jié)合所學的知識準確作答．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：填空題

7．地球表面的70%左右都是海洋，海洋越來越受到全人類的觀注，海洋是生物圈的重要組成部分，承擔著調(diào)節(jié)大氣中氧氣與二氧化碳相對穩(wěn)定的主要任務，同時也與人類的生存和發(fā)展息息相關(guān)．有關(guān)人員調(diào)查海洋某些方面得到數(shù)據(jù)圖：

（1）根據(jù)圖甲分析，要獲得最大持續(xù)捕撈量，捕撈后大黃魚種群數(shù)量應處于b點，請闡述你的理由b點種群增長速率最大（b點增長最快）．用標志重捕法調(diào)查大黃魚種群密度，其結(jié)果調(diào)查的種群密度數(shù)據(jù)偏高于實際密度，分析最可能的原因是被標記的個體更易于被捕食（因標記使其個體的存活率降低等合理即可等）．
（2）海洋魚類生活在不同的水層，這體現(xiàn)了生物群落的垂直結(jié)構(gòu)．一艘廢棄的輪船停泊于海邊，不久船體外面就有綠藻、細菌、藤壺、牡蠣等生物附著形成一個群落，這個變化過程被稱為（群落的）演替．
（3）圖乙表示某海域能量流動簡圖，A、B、C、D表示生態(tài)系統(tǒng)的組成成分，其中的A是生產(chǎn)者，B是分解者，A和B在海洋生態(tài)系統(tǒng)的碳循環(huán)（物質(zhì)循環(huán)）過程中起著決定性作用．
（4）請用字母和箭頭表示出圖乙中是食物鏈或食物網(wǎng)A→D→C，其中能量在第二營養(yǎng)級和第三營養(yǎng)級之間的傳遞效率為18%．
（5）海洋會受到石油、工業(yè)廢水、生活污水等污染．如果污染超過海洋生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力，海洋生態(tài)系統(tǒng)就很難恢復到原來的狀態(tài)，因為海洋的抵抗力穩(wěn)定性高，恢復力穩(wěn)定性就低．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列所述生理活動能發(fā)生在內(nèi)環(huán)境的是（　　）
A．抗體與抗原特異性結(jié)合B．溶酶體分解衰老的細胞器
C．呼吸酶與底物特異性結(jié)合D．血紅蛋白與氧氣相結(jié)合

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

5．CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)是由一條單鏈向?qū)NA引導核酸內(nèi)切酶Cas9到一個特定的基因位點進行準確切割的技術(shù)，通過設(shè)計向?qū)NA中的識別序列，可人為選擇DNA上的目標位點進行切割（如圖）．下列相關(guān)敘述錯誤的是（　�。�
A．Cas9蛋白在核糖體中合成需要消耗能量
B．向?qū)NA中的雙鏈區(qū)遵循堿基配對方式為A-U，C-G
C．向?qū)NA可在逆轉(zhuǎn)錄酶催化下合成
D．若α鏈剪切點附近序列為…TCCAGAATC…則相應的識別序列為…AGGUCUUAG…

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．科學家利用基因工程和細胞核移植技術(shù)培育了綠色熒光蛋白轉(zhuǎn)基因克隆豬．基本流程是：從熒光水母中獲取目的基因，與有關(guān)載體重組，將其導入豬胎兒的成纖維細胞，經(jīng)培養(yǎng)后再將成纖維細胞核植入去核的卵母細胞中，最后培養(yǎng)出轉(zhuǎn)基因克隆豬．
（1）成纖維細胞貼壁生長分裂到表面相互接觸時，就會停止分裂，這種現(xiàn)象叫做細胞的接觸抑制．若將成纖維細胞進行傳代培養(yǎng)，操作時首先用胰蛋白酶處理成細胞懸液．
（2）作為核移植受體細胞的去核卵母細胞一般處在MⅡ中（減數(shù)第二次分裂中）期．供體細胞注入去核的卵母細胞中，常通過電脈沖（或電激）（物理方法）激活重組細胞，使其完成細胞分裂和發(fā)育進程．
（3）培養(yǎng)重組細胞時，將細胞所需的營養(yǎng)物質(zhì)按其種類、數(shù)量嚴格配制而成的培養(yǎng)基稱為合成培養(yǎng)基，但通常在培養(yǎng)基中還需要加入適量的血清（或血漿）等天然成分．細胞培養(yǎng)應在含5%的CO2的恒溫培養(yǎng)箱中進行，CO2的主要作用是調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH．為了防止細胞培養(yǎng)過程中細菌的污染，可向培養(yǎng)液中加入適量的抗生素．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．如圖表示一個家族中某遺傳病的發(fā)病情況，已知控制該性狀的基因（用H和h表示）位于人類性染色體上．下列有關(guān)敘述中，不正確的是（　�。�
A．該遺傳病是伴X顯性遺傳病
B．Ⅰ1和Ⅱ4的基因型一定相同
C．Ⅱ3的致病基因一定來自于Ⅰ1
D．Ⅱ3與Ⅱ4再生一個正常女兒的幾率為$\frac{1}{2}$

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年山西臨汾第一中學高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某地區(qū)曾做了一項試驗,將大量的鴨子引入農(nóng)田捕食水稻蝗蟲,結(jié)果僅需2000只鴨就能把4000畝地里的蝗蟲進行有效控制。為研究蝗蟲種群數(shù)量變化規(guī)律,該試驗還建立了如圖所示的兩個模型甲、乙, 下列有關(guān)說法正確的是（ ）

A．影響該地區(qū)蝗蟲種群數(shù)量變化的直接因素是種群密度

B．甲圖模型屬于物理模型, 曲線變化反映了鴨和蝗蟲間存在的負反饋調(diào)節(jié)機制

C．若利用昆蟲信息素誘捕蝗蟲防治蝗災,屬于生物防治方法

D．乙圖AB時間段,若蝗蟲每天增加3%,并呈“J”型增長,最初有N。只,則t天后種群數(shù)量為N�！� 0．03t只

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年山西臨汾第一中學高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域。辣椒素的獲得有 I、II途徑如下圖 。 有關(guān)說法正確的是（ ）

A．對外植體先后使用70%的酒精和1%的氯化汞溶液嚴格消毒

B．圖中①過程細胞進行的分裂一定是有絲分裂

C．圖中獲得愈傷組織、脫毒苗和高產(chǎn)細胞群不需要更換培養(yǎng)基

D．I和II途徑均表現(xiàn)了植物細胞的全能性

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．科學研究發(fā)現(xiàn)，某植物莖段再生時，根總是由近根端長出，葉從近苗端長出（如圖），這種現(xiàn)象被稱為極化再生．下列說法合理的是（　�。�
A．近根端與近苗端基因的表達情況相同
B．莖段截取后，近根端的生長素向著近苗端運輸
C．極化再生過程中，發(fā)生了細胞分裂與細胞分化
D．生長素對離體莖段的細胞的生長調(diào)節(jié)體現(xiàn)了兩重性

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