19．下列有關(guān)蛋白質(zhì)提取和分離的說法，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．透析法分離蛋白質(zhì)的原理是利用蛋白質(zhì)不能通過半透膜的特性
B．蛋白質(zhì)提取和分離的步驟為：樣品處理、粗分離、純化、純度鑒定
C．凝膠色譜法純化血紅蛋白是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小來分離蛋白質(zhì)
D．電泳時(shí)，蛋白質(zhì)在電場中可以向與其自身所帶電荷相同的電極方向移動(dòng)

分析 蛋白質(zhì)的提取和分離實(shí)驗(yàn)步驟一般包括樣品處理、粗分離、純化、純度鑒定等四步；由于哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器，紅細(xì)胞內(nèi)除水分外約90%是血紅蛋白，因此常用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作為提取和分離血紅蛋白的材料；樣品處理過程一般包括紅細(xì)胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、分離血紅蛋白、透析等；對蛋白質(zhì)的純化和純度鑒定的方法使用最多的是SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳．

解答 解：A、透析的原理是透析袋是半透膜，小分子雜質(zhì)可以自由進(jìn)出，大分子蛋白質(zhì)則留在袋內(nèi)，A正確；
B、蛋白質(zhì)提取和分離的步驟為：樣品處理、粗分離、純化、純度鑒定，B正確；
C、凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的原理是不同蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量不同，在凝膠柱中移動(dòng)的速度不同，從而將分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)分子除去，C正確；
D、蛋白質(zhì)在電場中可以向與其自身所帶電荷相反的電極方向移動(dòng)，因此通過電泳可以將帶電性質(zhì)不同的蛋白質(zhì)分離，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評 本題考查了血紅蛋白的提取與分離實(shí)驗(yàn)，對血紅蛋白的提取和分離的實(shí)驗(yàn)步驟、電泳的原理、凝膠色譜法純化蛋白質(zhì)的原理及透析的原理的記憶是本題考查的重點(diǎn)．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．某二倍體生物體內(nèi)一正在分裂的細(xì)胞中有10個(gè)DNA分子，則該細(xì)胞一定不是（　�。�
A．精原細(xì)胞B．初級精母細(xì)胞C．次級精母細(xì)胞D．精細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

10．請回答下列有關(guān)胡蘿卜素提取的問題：
（1）從植物中提取胡蘿卜素常用的方法是萃取，所用溶劑具有較高的沸點(diǎn)、能夠充分溶解胡蘿卜素，并且與水不互溶特點(diǎn)．
（2）萃取前，要將胡蘿卜進(jìn)行粉碎和干燥．萃取液濃縮前需進(jìn)行過濾．
（3）萃取時(shí)應(yīng)采用水浴加熱，原因是有機(jī)溶劑都是易燃物，直接用明火加熱容易引起燃燒、爆炸．．
（4）新鮮的胡蘿卜干燥處理時(shí)要注意控制溫度，鑒定胡蘿卜素粗品的方法是紙層析法．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下面微生物的細(xì)胞壁合成會受到青霉素抑制的是（　�。�
A．產(chǎn)甲烷細(xì)菌B．極端嗜鹽菌C．結(jié)核分枝桿菌D．酵母菌

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．污水處理廠的污泥富含有機(jī)質(zhì)和無機(jī)成分，可用作肥料，但其多環(huán)芳烴（PAHs）等有機(jī)污染物含量通常較高，施入土壤會帶來二次污染．生物質(zhì)炭是由作物廢棄秸稈等炭化而成．將污泥、含7%生物質(zhì)炭的污泥均堆放一段時(shí)間后用于盆栽實(shí)驗(yàn)，研究它們對黑麥草生長及PAHs遷移的影響，結(jié)果見下表．
測定項(xiàng)目紅壤紅壤+污泥紅壤+含7%生物質(zhì)炭的污泥
土壤PAHs含量（μg/Kg）5271079765
黑麥草葉綠素含量（mg/g）2.02.12.3
黑麥草每盆干重（g）1.72.32.7
黑麥草PAHs含量（g/Kg）401651428
（1）生物質(zhì)炭孔隙結(jié)構(gòu)發(fā)達(dá)，能改善土壤的通氣狀況，使根系細(xì)胞呼吸作用加強(qiáng)，ATP合成增加，從而促進(jìn)根系對土壤養(yǎng)分的吸收．
（2）有表可知，施用含生物質(zhì)炭污泥黑麥草葉綠素含量較多，促進(jìn)光合作用的進(jìn)行，有利于有機(jī)物的積累，從而促進(jìn)黑麥草生長；污泥的施用使土壤和黑麥草的PAHs含量升高，但生物質(zhì)炭的輸入能降低土壤和黑麥草中PAHs的增加量，從而降低PAHs污染的風(fēng)險(xiǎn)．由此可見，生物質(zhì)炭有望用作污泥改良劑，促進(jìn)污泥的推廣應(yīng)用．污泥的應(yīng)用符合生態(tài)工程的物質(zhì)循環(huán)再生原理．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．制作泡菜的過程中亞硝酸鹽的含量變化（　　）
A．先減少后增加B．先增加后減少C．逐漸增加D．逐漸減少

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．如圖一是在發(fā)酵罐內(nèi)利用三孢布拉氏霉發(fā)酵生產(chǎn)β-胡蘿卜素過程中，菌體生物量及β-胡蘿卜素產(chǎn)量隨時(shí)間變化曲線圖．圖二是樣品層析結(jié)果及與β-胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)樣的比對圖．請回答下列問題：

（1）發(fā)酵罐內(nèi)三孢布拉氏霉培養(yǎng)基按物理形態(tài)應(yīng)稱為液體培養(yǎng)，玉米粉和豆餅為微生物的生長分別主要提供碳源和氮源．在接人菌種前，應(yīng)對培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，以避免雜菌污染．
（2）圖一中，菌體的增長最快出現(xiàn)在100h，菌體的生物量達(dá)到最大值后下降，其原因是營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，有害代謝產(chǎn)物積累．
（3）常用的提取β-胡蘿卜素的方法是萃取法溶解．實(shí)驗(yàn)表明，石油醚的提取效果遠(yuǎn)好于丙酮和酒精，原因是石油醚為水不溶性有機(jī)溶劑，萃取效果好．
（4）將萃取的胡蘿卜素樣品與β-胡蘿卜素標(biāo)樣層析后進(jìn)行比對，結(jié)果如圖二，從圖中分析可知，色帶Ⅰ為β-胡蘿卜素．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列關(guān)于影響相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的原因分析中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．制作腐乳時(shí)，鹽加的量較多，造成豆腐腐敗變質(zhì)
B．用包埋法固定化酵母細(xì)胞，可能會影響其發(fā)酵效率
C．制作果醋時(shí)，通氧不足，造成發(fā)酵失敗
D．用加酶洗衣粉洗滌污漬時(shí)，浸泡時(shí)間不足，造成洗滌效果差

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

9．如圖是兩種單基因遺傳病的家系圖，其中Ⅱ2不含甲病的基因，下列判斷正確的是（　　）
A．Ⅱ3為純合子的概率是$\frac{1}{3}$
B．乙病是常染色體隱性遺傳病
C．Ⅱ5可能攜帶兩種致病基因
D．Ⅰ1與Ⅰ2再生一個(gè)兩病兼發(fā)女孩的概率是$\frac{1}{16}$

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