2．將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量的水混合裝入一容器中，調(diào)整pH至2.0，保存于37℃的水浴鍋內(nèi)．過(guò)一段時(shí)間后，容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是（　　）
A．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
B．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
C．唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

分析 由題意知pH=2時(shí)淀粉酶不發(fā)揮活性作用，故淀粉不能水解，乳清蛋白、唾液淀粉酶都是蛋白質(zhì)，在pH=2溫度為37℃時(shí)，都能在胃蛋白酶的作用下水解為多肽或氨基酸．

解答 解：A、唾液淀粉酶會(huì)被胃蛋白酶水解成多肽，容器內(nèi)剩余的物質(zhì)沒(méi)有唾液淀粉酶，A錯(cuò)誤；
B、乳清蛋白和唾液淀粉酶會(huì)被胃蛋白酶水解成多肽，唾液淀粉酶會(huì)失去活性淀粉不水解，因此容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是淀粉、胃蛋白酶、多肽、水，B正確；
C、由B項(xiàng)分析可知，唾液淀粉酶會(huì)被胃蛋白酶水解成多肽，唾液淀粉酶會(huì)失去活性淀粉不水解，因此容器內(nèi)剩余的物質(zhì)沒(méi)有麥芽糖和唾液淀粉酶，C錯(cuò)誤；
D、唾液淀粉酶會(huì)被胃蛋白酶水解成多肽，容器內(nèi)剩余的物質(zhì)沒(méi)有唾液淀粉酶，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查酶的性質(zhì)，難度不大，酶作用的專一性、PH對(duì)酶活性的影響，分析題干獲取有效信息是解題的突破口，對(duì)于相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的理解和應(yīng)用是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．天氣變冷時(shí)人體內(nèi)下列哪種激素的分泌會(huì)增加（　�。�
A．胰島素B．甲狀腺激素C．性激素D．生長(zhǎng)激素

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．如圖為利用純合高稈（D）抗病（E）小麥和純合矮稈（d）染�。╡）小麥快速培育純合優(yōu)良矮稈抗病小麥（ddEE）品種的示意圖．下列有關(guān)此圖的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．過(guò)程①的主要目的是讓控制不同優(yōu)良性狀的基因組合到一起
B．過(guò)程②中發(fā)生了非同源染色體的自由組合
C．過(guò)程③為花藥離體培養(yǎng)，形成單倍體，即是單倍體育種
D．過(guò)程④中要用到一定濃度的秋水仙素溶液

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．等位基因是指位于同源染色體相同位置上決定1對(duì)相對(duì)性狀的兩個(gè)基因．下列屬于等位基因的是（　　）
A．F和FB．F和fC．f和fD．以上三者都是

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．胚胎發(fā)育是指（　�。�
A．受精卵→原腸胚B．受精卵→成體C．卵細(xì)胞→原腸胚D．受精卵→幼體

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列關(guān)于植物激素的說(shuō)法不正確的是（　�。�
A．植物激素是一類化學(xué)物質(zhì)B．植物激素在植物體內(nèi)含量很少
C．生長(zhǎng)素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸D．植物激素都能促進(jìn)植物生長(zhǎng)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．如圖表示利用某二倍體農(nóng)作物培育新品種的過(guò)程，分析回答：

（1）方法Ⅰ、Ⅲ、Ⅴ合稱單倍體育種，其優(yōu)點(diǎn)是縮短育種年限，用③培育出④的常用方法Ⅲ是花藥離體培養(yǎng)．由④育成⑤過(guò)程中用化學(xué)藥劑秋水仙素處理④的幼苗，它的作用是抑制紡錘體形成，使染色體數(shù)目加倍，作用的時(shí)間是有絲分裂前期．
（2）方法Ⅵ是誘變育種，這種育種方法的原理是基因突變．
（3）方法Ⅶ是基因工程育種，這種育種方法的優(yōu)點(diǎn)是定向改造生物的性狀，需要用到的三種工具是：限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶、運(yùn)載體．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．如圖四幅圖的描述不正確的是（　�。�
A．圖1中a階段X射線照射可誘發(fā)突變，b階段用秋水仙素處理能抑制紡錘體的形成
B．圖2中的溫度在a時(shí)酶空間結(jié)構(gòu)不改變，此時(shí)酶活性較低
C．圖3中bc段和de段的變化都會(huì)引起C3化合物含量的下降
D．圖4中造成cd段下降的原因在有絲分裂和減數(shù)分裂中是相同的

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年江蘇省淮安市高三上10月段考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖為基因型AaBb的某動(dòng)物進(jìn)行細(xì)胞分裂的示意圖．下列相關(guān)判斷中，正確的是（ ）

A．此細(xì)胞一定是次級(jí)精母細(xì)胞或次級(jí)卵母細(xì)胞

B．此細(xì)胞中基因a是由基因A經(jīng)突變產(chǎn)生

C．此細(xì)胞可能形成兩種精子或一種卵細(xì)胞

D．此動(dòng)物體細(xì)胞內(nèi)最多含有兩個(gè)染色體組

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案