16．固定化單寧酶應用于茶飲料加工，可消除其中的苦澀味．下列有關敘述正確的是（　�。�
A．在單寧酶純化時可采用透析法去除雜蛋白
B．化學結(jié)合法比吸附法對單寧酶活性影響更小
C．溫度、pH和重金屬離子都可能影響固定化單寧酶活性
D．酶的高效性決定固定化單寧酶不會降解茶飲料中的有益成分

分析 使用酶、固定化酶、固定化細胞的比較：

 直接使用酶固定化酶固定化細胞
酶的種類一種或幾種一種一系列酶
制作方法 物理吸附法、化學結(jié)合法、包埋法物理吸附法、包埋法
是否需要營養(yǎng)物質(zhì)否否是
缺點①對環(huán)境條件非常敏感，易失活②難回收，成本高，影響產(chǎn)品質(zhì)量不利于催化一系列的酶促反應反應物不宜與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應效率下降
優(yōu)點催化效率高，耗能低、低污染①既能與反應物接觸，又能與產(chǎn)物分離②可以反復利用成本低，操作容易

解答 解：A、透析法是利用膜的選擇透過性去除混和物中的小分子物質(zhì)，不能去除雜蛋白，A錯誤；
B、物理吸附法比化學結(jié)合法對單寧酶活性影響更小，B錯誤；
C、酶需要溫和的條件，其活性受外界因素的影響，所以溫度、pH和重金屬離子都可能影響固定化單寧酶活性，C正確；
D、酶的專一性決定固定化單寧酶不會降解茶飲料中的有益成分，D錯誤．
故選：C．

點評 本題主要考查固定化酶的知識，要求學生理解固定化酶的方法，明確溫度、pH和重金屬鹽會影響酶的活性．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖1為探究不同光照強度對水生黑藻光合作用影響的實驗裝置圖，圖2表示外界條件均適宜時，水生黑藻在不同光照強度條件下CO2吸收量或CO2釋放量的情況，圖3為兩種光照強度下水生黑藻中色素的紙層析實驗結(jié)果（注：本實驗中燈泡為熒光燈泡）．請回答下列問題：

（1）若不更換燈泡且燈泡位置固定，則可通過移動試管位置來改變光照強度．隨著圖1中S增大，氣泡產(chǎn)生速率下降，產(chǎn)生這一結(jié)果的原因是S增大，光照強度減弱，從而導致光合作用減弱，產(chǎn)生的O2（氣泡）減少．
（2）若突然使圖1中S變小，則短時間內(nèi)水生黑藻中C5的量將上升（填“上升”或“下降”），-段時間后，光合作用反應達到平衡狀態(tài)，C5和C3之間的含量比為1：2．
（3）圖2中c點之后水生黑藻光合作用強度不再增加對能與葉綠體中色素含量和酶的數(shù)量有關．有同學認為只有當光照強度大于X時，植物才能夠積累有機物，才能夠生長，請結(jié)合圖2 及所學知識，你認為該同學的結(jié)論正確嗎？不正確（填“正確”或“不正確”），原因是當植物從外界吸收CO2時（b點），光合作用強度與呼吸作用強度相等，沒有有機物積累，當植物從外界吸收CO2時（b點以后），光合作用強度大于呼吸作用強度，植物開始儲存有機物．
（4）據(jù)圖3分析，強光照導致了水生黑藻中葉綠素含量減少，從而導致光合速率下降．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．果繩裂翅對非裂翅為顯性，由常染色體上的等位基因A、a控制，A基因顯性純合致死（即 AA個體無法存活）．請回答：
（1）有一裂翅果蠅種群，雌雄自由交配產(chǎn)生子代．理論上該種群A基因頻率將下降（填“上升”“下降”或“不變”），原因是A基因顯性純合致死，隨著世代延續(xù)，A基因逐代減少．
（2）某探究小組選擇裂翅白眼雌果蠅與非裂翅紅艱雄果蠅雜交，依據(jù)子代果蠅的表現(xiàn)型及比例判斷等位基因A、a位于哪一對常染色體上．該方案能否達成實驗目的，請說明理由．不能，果蠅有三對常染色體，一對性染色體，控制果蠅紅眼與白眼的基因（B、b）位于X染色體上，控制果蠅裂翅與非裂翅的基因（A、a）無論位于哪一對常染色體，該雜交組合產(chǎn)生的子代的表現(xiàn)型及比例均相同．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．阿拉伯膠是一種多糖，能被土壤中某些能合成阿拉伯膠降解酶的微生物分解，回答下列問題．
（1）為從土壤中分離獲得能分解阿拉伯膠的單菌落，某同學設計了A、B、C、D四種培養(yǎng)基（成分見下表）：
培養(yǎng)基阿拉伯膠NaNO3牛肉膏K2HPO4MgSO4•7H2OKClFeSO4•7H2O瓊脂
A25g/L--1g/L1g/L0.5g/L0.01g/L15g/L
B25g/L-3g/L1g/L1g/L0.5g/L0.01g/L15g/L
C25g/L3g/L-1g/L1g/L0.5g/L0.01g/L-
D25g/L3g/L-1g/L1g/L0.5g/L0.01g/L15g/L
據(jù)表判斷，則應選用表中的D培養(yǎng)基，針對不選用的其他培養(yǎng)基，分別說明原因：
①A培養(yǎng)液缺少氮源；
②B培養(yǎng)液不是以阿拉伯膠為唯一碳源；
③C為液體培養(yǎng)基不能分離單菌落．
（2）為獲得單菌落，可將土壤稀釋液涂布接種在上述選定培養(yǎng)基上．在涂布平板時，滴加到培養(yǎng)基表面的菌懸液量不宜過多的原因是培養(yǎng)基表面的菌懸液會出現(xiàn)積液，導致菌體堆積，影響分離效果．在樣品稀釋和涂布平板步驟中，下列選項不需要的是③（填序號）．
①酒精燈�、谂囵B(yǎng)皿�、埏@微鏡�、軣o菌水
（3）為了確定微生物產(chǎn)生的阿拉伯膠降解酶的最適溫度，某同學測得相同時間內(nèi)，在35℃、40℃、45℃溫度下降解10g阿拉伯膠所需酶量依次為4mg、1mg、6mg，則上述三個溫度中，45℃條件下該酶活力最�。疄榱诉M一步確定該酶的最適溫度，應在35～45℃范圍內(nèi)設計后續(xù)實驗．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．如圖所示是植物在紅光下基因控制合成葉綠體基質(zhì)中的RuBisCo全酶和類囊體膜上某種復合物LHCP的過程．請據(jù)圖回答下列問題：

（1）由圖可知，在紅光下細胞先合成某種蛋白質(zhì)，通過該蛋白質(zhì)控制rbcS基因和cab基因的表達過程，由此推斷此種蛋白可能是RNA聚合酶．LHCP進入葉綠體最可能經(jīng)過0層磷脂分子．
（2）圖中Ⅱ在Ⅰ上的移動方向是向右（填“向左”或“向右”），Ⅲ控制LSU的合成需經(jīng)過的兩個步驟是轉(zhuǎn)錄和翻譯．
（3）據(jù)圖示信息可進一步推知核糖體還可能存在于線粒體（細胞器）內(nèi)．LSU和SSU組裝成RuBisCo全酶，RuBisCo全酶的合成受細胞核和細胞質(zhì)（葉綠體）中的基因共同控制．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．圖1、圖2分別表示1000m持續(xù)全速游泳對女子運動員不同生理期雌二醇（一種雌激素）、胰島素水平的影響．請據(jù)圖回答下列問題：

（1）雌二醇屬于脂質(zhì)類化合物．
（2）1 000m持續(xù)全速游泳會使女子運動員雌二醇激素水平升高．
（3）由圖中檢測結(jié)果可推測，影響雌二醇激素水平的因素有生理期、運動．
（4）1 000m持續(xù)全速游泳影響女子運動員胰島素水平，合理的解釋有a、b（填下列字母）．
a．胰島B細胞分泌活動受到抑制           b．收縮肌群對胰島素的利用量增加
c．胰島素為運動提供能量                    d．血糖濃度升高導致胰島素分泌量減少
（5）1 000m持續(xù)全速游泳影響女子運動員胰島素水平，有利于肝糖原分解和脂肪等非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，以保持血糖濃度的相對穩(wěn)定．
（6）葡萄糖轉(zhuǎn)運載體（GLUT）有多個成員，其中對胰島素敏感的GLUT4．
①GLUT1～3幾乎分布于全身所有組織細胞，它們的生理功能不受胰島素的影響，其生理意義在于維持細胞對葡萄糖的基礎轉(zhuǎn)運量，以保證細胞生命活動的基本能量需要．
②據(jù)圖3分析，當胰島素與蛋白M結(jié)合之后，經(jīng)過細胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)導，引起含GLUT4的囊泡與細胞膜的融合，從而提高了細胞對葡萄糖的轉(zhuǎn)運能力．
③結(jié)合圖3分析，下列因素中可能會引發(fā)糖尿病的有a、b、c （填下列字母）．
a．體內(nèi)產(chǎn)生蛋白M抗體
b．體內(nèi)產(chǎn)生胰島素抗體
c．信號轉(zhuǎn)導蛋白缺失
d．胰高血糖素與其受體結(jié)合發(fā)生障礙．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年安徽省合肥市高二上學期期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

把未成熟的青香蕉和一只成熟的黃香蕉同放于一只封口的塑料袋內(nèi)，發(fā)現(xiàn)青香蕉不久會變黃．該過程中起作用的激素是（ ）

A．乙烯 B．脫落酸 C．赤霉素 D．生長素

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年安徽省合肥市高二上學期期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

當大腦皮層的S區(qū)受到損傷時，病人將出現(xiàn)什么癥狀（ ）

A．能看懂文字，但不能聽懂別人談話

B．不能看懂文字，但能聽懂別人談話

C．能聽懂別人談話，但自己不會講話

D．能夠講話，但看不懂文字

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科目：高中生物 來源：2016屆山東青島高三下第一次模擬考試理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關遺傳和變異的敘述，正確的是

A．基因重組可以產(chǎn)生新的性狀，但不能改變基因頻率

B．一對表現(xiàn)正常的夫婦生一患某遺傳病的孩子，正常情況下母方是致病基因的攜帶者

C．花藥離體培養(yǎng)過程中，基因突變、基因重組、染色體變異均有可能發(fā)生

D．基因型為AAbb和aaBB的個體雜交，F(xiàn)2雙顯性性狀中能穩(wěn)定遺傳的個體占1／16

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