Question

2．下列有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（　�。�

• A． 葉綠體色素濾液細(xì)線浸入層析液，可導(dǎo)致濾紙條上色素帶重疊
• B． 組織切片上滴加蘇丹Ⅲ染液，顯微觀察有橘黃色顆粒說明有脂肪
• C． 組織樣液中滴加斐林試劑，不產(chǎn)生磚紅色沉淀說明沒有還原糖
• D． 將洋蔥表皮放入0.3g/mL蔗糖溶液中，水分交換平衡后制成裝片觀察質(zhì)壁分離過程

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
據(jù)此分析解答．

解答 解：A、葉綠體色素濾液細(xì)線浸入層析液，可導(dǎo)致色素溶解在層析液中，進(jìn)而導(dǎo)致濾紙條上不出現(xiàn)色素帶或色素帶顏色過淺，A錯誤；
B、組織切片上滴加蘇丹Ⅲ染液，顯微觀察有橘黃色顆粒說明有脂肪，B正確；
C、組織樣液中滴加斐林試劑，需要經(jīng)過水浴加熱是否產(chǎn)生磚紅色沉淀才能說明是否含有還原糖，C錯誤；
D、將洋蔥表皮放入0.3g/mL蔗糖溶液中，水分交換平衡后已經(jīng)完成質(zhì)壁分離過程，因此不能再觀察到觀察質(zhì)壁分離過程，D錯誤．
故選：B．

點(diǎn)評 本題考查生物組織中化合物的鑒定、色素的提取和分離以及觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．