某同學(xué)為了研究pH對(duì)人唾液淀粉酶活性的影響，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)步驟：
①在A、B、C、D、E5支試管中分別加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的適宜濃度緩沖液5mL．再分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的淀粉液1mL．
②各試管中分別加入適當(dāng)濃度的唾液稀釋液1mL，搖勻．
③將5支試管放入70℃恒溫水浴中，保溫時(shí)間相同且合適．
④取出各試管，分別加入斐林試劑2mL，搖勻．
⑤觀察各試管溶液的顏色，通過(guò)顏色深淺判斷唾液淀粉酶作用的最適pH．
上述實(shí)驗(yàn)步驟中有2處錯(cuò)誤，請(qǐng)更正并說(shuō)明更正理由（不考慮試劑的濃度和加入量、pH梯度以及實(shí)驗(yàn)重復(fù)次數(shù)），以便實(shí)驗(yàn)?zāi)艿玫秸_的預(yù)期結(jié)果．
（1）
 

（2）
 
．
考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素
專題：
分析：一般影響酶活性的因素包括：溫度、PH等，在高溫、過(guò)酸、過(guò)堿的條件下，酶的空間結(jié)構(gòu)會(huì)改變，在低溫條件下酶的活性會(huì)降低．
解答： 解：（1）本實(shí)驗(yàn)的目的是探究pH對(duì)人唾液淀粉酶活性的影響．因?yàn)橥僖旱矸勖傅淖钸m溫度為37℃，70℃高溫會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶失去活性，從而干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果．所以要將步驟③中的70℃改為37℃．
（2）用斐林試劑鑒定還原性糖時(shí)需要水浴加熱，所以步驟④中加入斐林試劑搖勻后，需將試管放在盛有開(kāi)水的大燒杯中，用酒精燈加熱煮沸2min（分）左右．
故答案為：
（1）③中70℃應(yīng)改為37℃，因人唾液淀粉酶作用的最適溫度為37℃
（2）在觀察各試管中溶液的顏色之前應(yīng)將各試管放在沸水浴中一段時(shí)間．因?yàn)樵诟邷貤l件下斐林試劑與還原糖反應(yīng)顯色
點(diǎn)評(píng)：此題以研究唾液淀粉酶的催化作用會(huì)受哪些因素的影響為出發(fā)點(diǎn)，考查了學(xué)生科學(xué)探究的能力．解此題從確定、控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)等方面入手，難度不大．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分
B、酶在催化反應(yīng)前后，其分子結(jié)構(gòu)不變
C、食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性
D、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

對(duì)下列生命現(xiàn)象及其生物學(xué)意義表述正確的是（　�。�
A、光合作用推動(dòng)碳循環(huán)過(guò)程，促進(jìn)了生物群落中的能量循環(huán)
B、細(xì)胞分裂使細(xì)胞趨向?qū)ｉT(mén)化，提高了機(jī)體生理功能的效率
C、主動(dòng)運(yùn)輸使膜內(nèi)外物質(zhì)濃度趨于一致，維持了細(xì)胞的正常代謝
D、細(xì)胞凋亡使細(xì)胞自主有序死亡，有利于生物體內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

已知水稻抗�。≧）對(duì)感�。╮）為顯性，有芒（B）對(duì)無(wú)芒（b）為顯性，兩對(duì)基因自由組合，體細(xì)胞染色體數(shù)為24條．現(xiàn)用單倍體育種方法選育抗病、有芒水稻新品種．
（1）誘導(dǎo)單倍體所用的花藥，應(yīng)取自基因型為
 
的植株．
（2）為獲得上述植株，應(yīng)采用基因型為
 
和
 
的兩親本進(jìn)行雜交．
（3）在培養(yǎng)過(guò)程中，單倍體有一部分能自然加倍成為二倍體植株，該二倍體植株花粉表現(xiàn)
 
（可育或不育），結(jié)實(shí)性為
 
（結(jié)實(shí)或不結(jié)實(shí)），體細(xì)胞染色體數(shù)為
 
．
（4）在培養(yǎng)過(guò)程中，一部分花藥壁細(xì)胞能發(fā)育成為植株，該植株的花粉表現(xiàn)
 
（可育或不育），結(jié)實(shí)性為
 
（結(jié)實(shí)或不結(jié)實(shí)）．體細(xì)胞染色體數(shù)為
 
．
（5）自然加倍植株和花藥壁植株中都存在抗病、有芒的表現(xiàn)型．為獲得穩(wěn)定遺傳的抗病、有芒新品種，本實(shí)驗(yàn)應(yīng)選以上兩種植株中的
 
植株，因?yàn)樽匀患颖吨仓?div id="d3xgupm" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
花藥壁植株
 
．
（6）鑒別上述自然加倍植株與花藥壁植株的方法是
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

某草原上生活著鹿、兔、狼和狐等生物，雄鹿有角、雌鹿無(wú)角，通常情況下這種鹿的雌雄個(gè)體分群活動(dòng)（生殖季節(jié)除外），有人提出“鹿角效應(yīng)”假說(shuō)解釋這種同性聚群現(xiàn)象，即一群形態(tài)相同的食草動(dòng)物能迷惑捕食者，降低被捕食的風(fēng)險(xiǎn)，回答下列問(wèn)題：
（1）該草原上的雌鹿群和雄鹿群屬于
 
 （填“不同”或“同一”）種群．
（2）草、鹿、兔、狼、狐和土壤中的微生物共同形成了一個(gè)
 
（填“種群”、“群落”或“生態(tài)系統(tǒng)”）．
（3）為探究“鹿角效應(yīng)”假說(shuō)是否成立，某同學(xué)用狗（能將拋入流水池中的漂浮物叼回來(lái)）、項(xiàng)圈和棍棒做了如下3組實(shí)驗(yàn)，甲組同時(shí)向流水池中拋出2個(gè)相同項(xiàng)圈，乙組同時(shí)拋出兩個(gè)相同棍棒，丙組則同時(shí)拋出一個(gè)項(xiàng)圈和一個(gè)棍棒，記錄每次拋出后夠叼回第一個(gè)漂浮物的時(shí)間．若丙組平均時(shí)間
 
 （填“大于”、“等于”或“小于”）其他兩組，則實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持該假說(shuō)．測(cè)試時(shí)要求甲、乙、丙3組拋出項(xiàng)圈和棍棒的距離
 
 （填“相同”或“不同”），本實(shí)驗(yàn)中項(xiàng)圈或棍棒相當(dāng)于該草原上的
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

黃曲霉毒素B1（AFB1）存在于被黃曲霉菌污染的飼料中，它可以通過(guò)食物鏈進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)并蓄積，引起瘤變．某些微生物能表達(dá)AFB1解毒酶．將該酶添加在飼料中可以降解AFB1，清除其毒性．
（ 1 ） AFB1屬于
 
類致癌因子．
（ 2 ） AFB1能結(jié)合在DNA 的G 上．使該位點(diǎn)受損傷變?yōu)镚′，在DNA復(fù)制中，G′會(huì)與A配對(duì)．現(xiàn)有受損傷部位的序列為，經(jīng)兩次復(fù)制后，該序列突變?yōu)?div id="oledbn8" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
．
（ 3 ）圖為采用基因工程技術(shù)生產(chǎn)AFB1解毒酶的流程圖

據(jù)圖回答問(wèn)題：
①在甲、乙條件下培養(yǎng)含AFB1解毒酶基因的菌株．經(jīng)測(cè)定．甲菌液細(xì)胞密度小、細(xì)胞含解毒酶：乙菌液細(xì)胞密度大、細(xì)胞不含解毒酶．過(guò)程Ⅰ應(yīng)選擇
 
菌液的細(xì)胞提取總RNA，理由是
 

②過(guò)程Ⅱ中，根據(jù)圖示，可以看出與引物結(jié)合的模版是
 

③檢測(cè)酵母菌工程菌是否合成了AFB1解毒酶，應(yīng)采用
 
方法．
（ 4 ）選取不含AFB1的飼料和某種實(shí)驗(yàn)動(dòng)物為材料，探究該AFB1解毒酶在飼料中的解毒效果．實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表
組別添加肝臟AFB1殘留量（ng/g）
AFB1（μg/kg飼料）AFB1解毒酶（g/kg飼料）
A006.4
B100020.9
C100116.8
D100311.7
E10057.3
F10077.3
據(jù)表回答問(wèn)題：
①本實(shí)驗(yàn)的兩個(gè)自變量，分別為
 
．
②本實(shí)驗(yàn)中．反映AFB1解毒酶的解毒效果的對(duì)照組是
 
．
③經(jīng)測(cè)定，某污染飼料中AFB1含量為100μg/kg，則每千克飼料應(yīng)添加
 
克AFB1解毒酶．解毒效果最好．同時(shí)節(jié)的了成本．
（5）采用蛋白質(zhì)工程進(jìn)一步改造該酶的基本途徑是：從提高每的活性出發(fā)，設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列，找到相對(duì)應(yīng)的
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

某研究組對(duì)秈稻開(kāi)展了組織培養(yǎng)及相關(guān)研究，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）2，4-D常用于秈稻愈傷組織的誘導(dǎo)，對(duì)形態(tài)的發(fā)生有一定的抑制作用． 為促進(jìn)愈傷組織再分化，在配制分化培養(yǎng)基時(shí)需
 
（填“升高”、“保持”或“降低”）2，4-D的濃度．
（2）當(dāng)秈稻愈傷組織在只含有細(xì)胞分裂素的培養(yǎng)基上培養(yǎng)時(shí)，出現(xiàn)具有分生能力的綠色芽點(diǎn)，但不能繼續(xù)出芽，通常在培養(yǎng)基中添加
 
，以促進(jìn)幼苗形成．
（3）研究中用顯微鏡可以觀察到的現(xiàn)象是
 
（填下列序號(hào)）．
①綠色芽點(diǎn)細(xì)胞排列松散                 
②剛?cè)诤系亩i稻和稗草雜交細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離
③胚狀體細(xì)胞中有葉綠體                 
④分化的愈傷組織內(nèi)各細(xì)胞的形態(tài)大小一致
（4）經(jīng)組織培養(yǎng)篩選獲得的秈稻葉綠素突變體，其葉綠素a與葉綠素b的比值顯著大于對(duì)照，葉綠素總量不變．某同學(xué)用
 
（填序號(hào)：①綠色；②紅色；③藍(lán)紫色；④黃色）光照射突變體和對(duì)照葉片，檢測(cè)到兩者光合放氧速率差異不大． 若取等量色素提取液進(jìn)行層析，會(huì)發(fā)現(xiàn)突變體第
 
條色素帶（自上而下）窄于對(duì)照組．
（5）胚乳（3n）由一個(gè)精子與兩個(gè)極核受精發(fā)育而成． 若用秈稻種子的胚乳誘導(dǎo)愈傷組織，培育三倍體，需適時(shí)剔除胚，以免胚的存在影響愈傷組織細(xì)胞的
 
，還可避免再生苗中混有
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下面是關(guān)于生命科學(xué)發(fā)展史和科學(xué)方法的問(wèn)題．
（1）孟德?tīng)栐诳偨Y(jié)了前人失敗原因的基礎(chǔ)上，運(yùn)用科學(xué)的研究方法，經(jīng)八年觀察研究，成功地總結(jié)出豌豆的性狀遺傳規(guī)律，從而成為遺傳學(xué)的奠基人．請(qǐng)回答：
①孟德?tīng)栠x用豌豆為試驗(yàn)材料，是因?yàn)橥愣蛊贩N間的
 
，而且是
 
   和
 
 植物，可以避免外來(lái)花為的干擾．研究性狀遺傳時(shí)，由簡(jiǎn)到繁，先從
 
 對(duì)相對(duì)性狀著手，然后再研究
 
相對(duì)性狀，以減少干擾．在處理觀察到數(shù)據(jù)時(shí)，應(yīng)用
 
 方法，得到前人未注意的子代比例關(guān)系．他根據(jù)試驗(yàn)中得到的材料提 出了假設(shè)，并對(duì)此作了驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，從而發(fā)現(xiàn)了遺傳規(guī)律．
②孟德?tīng)柕倪z傳規(guī)律是
 
．
（2）今年是DNA結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)50周年．1953年，青年學(xué)者沃森和克里克發(fā)現(xiàn)了DNA的結(jié)構(gòu)并構(gòu)建了模型，從而獲得諾貝爾獎(jiǎng)，他們的成就開(kāi)創(chuàng)了分子生物學(xué)的時(shí)代．請(qǐng)回答：
①沃森和克里克發(fā)現(xiàn)的DNA結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為
 
．
②組成DNA分子的四種脫氧核苷酸的全稱是
 
；
 
；
 
；
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

通過(guò)胚胎移植技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)良種牛的快速繁殖． 下列相關(guān)敘述正確的是（　　）
A、對(duì)供體和受體母牛都要進(jìn)行相同激素處理
B、受精和胚胎的早期培養(yǎng)都需要在體外進(jìn)行
C、對(duì)沖卵獲得的原腸胚檢查合格后方可移植
D、胚胎分割移植實(shí)現(xiàn)同卵多胎的成功率較低

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