Question

一位學生將葡萄糖和酵母菌溶液放入一個保溫瓶中，并用帶有兩個孔的塞子封口（如圖），酵母-葡萄糖溶液的溫度隨時間慢慢地升高，指示劑的顏色也開始改變（該指示劑遇酸變紅），下列判斷正確的是（　�。�

• A、保溫瓶內的溫度將一直保持穩(wěn)定不變
• B、保溫瓶中氧氣的含量對酵母菌呼吸作用的類型有重要的影響
• C、實驗可用來側定酵母菌呼吸作用釋放熱量的變化
• D、指示劑變色的情況與保溫瓶中空氣的量無關，與葡萄糖的量有關

Answer 1

考點：細胞呼吸的過程和意義

專題：

分析：本題是通過實驗研究酵母菌的呼吸方式、呼吸產物和細胞呼吸釋放的能量的去路，酵母菌是兼性厭氧微生物，氧氣充足時進行有氧呼吸，氧氣含量少時進行無氧呼吸，酵母菌的有氧呼吸與無氧呼吸都可以產生二氧化碳，要消耗同樣多的葡萄糖有氧呼吸釋放的二氧化碳多，釋放的能量多，細胞呼吸釋放的能量大部分以熱能的形式散失．

解答： 解：A、保溫瓶內的溫度將在一定范圍內隨著呼吸作用的進行不斷增加，A錯誤；
B、保溫瓶中由親代含量多酵母菌主要進行有氧呼吸，氧氣含量少，酵母菌主要進行無氧呼吸，B正確；
C、酵母菌呼吸過程中釋放有機物中儲存的化學能，細胞呼吸釋放的能量大部分以熱能的形式散失，保溫瓶中的溫度升高，C正確；
D、指示劑變色的情況與保溫瓶中空氣的量有關，因為空氣中氧氣含量多，有氧呼吸產生的二氧化碳多，變色明顯，D錯誤．
故選：BC．

點評：本題的知識點是酵母菌細胞呼吸的產物，細胞呼吸釋放的能量的去路，分析題圖獲取信息是解題的突破口，對酵母菌細胞呼吸過程的掌握是解題的關鍵．