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1．蛋白質是生命活動的主要承擔者，下列有關氨基酸和蛋白質的敘述中不正確的是（　�。�
A．組成蛋白質的氨基酸中最簡單的分子式是C2H5O2N
B．氨基酸的空間結構、種類、數目和排序決定了蛋白質結構的多樣性
C．各種蛋白質的結構單位都是氨基酸，組成蛋白質的氨基酸之間的區(qū)別在于R基團的不同
D．變性后的蛋白質仍然可以與雙縮脲試劑產生紫色反應

分析 1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基團，氨基酸的不同在于R基團的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-．
3、蛋白質結構多樣性的直接原因：構成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列順序和肽鏈的空間結構千差萬別．
4、蛋白質中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產生紫色反應．

解答 解：A、由氨基酸的結構通式可知氨基酸的分子式可表示為C2H4O2N+R基團，而最簡單的R基為-H，所以組成蛋白質的氨基酸中最簡單的分子式是C2H5O2N，A正確；
B、構成蛋白質的氨基酸種類、數目、排序和肽鏈的空間結構決定了蛋白質結構的多樣性，B錯誤；
C、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，氨基酸的不同在于R基團的不同，C正確；
D、變性后的蛋白質其空間結構發(fā)生了改變，但蛋白質中的肽鍵沒有斷裂，仍然可以與雙縮脲試劑作用產生紫色反應，D正確．
故選：B．

點評 本題考查蛋白質的結構和功能的知識，考生識記蛋白質的構成、結構和功能，明確雙縮脲試劑鑒定蛋白質的原理是解題的關鍵．

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源：2015-2016甘肅天水第一中學高一下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將基因型為 Aa 的豌豆連續(xù)自交，后代中純合子和雜合子所占的比例如圖所示，據圖分析，

下列說法錯誤的是 ( )

A．a 曲線可表示豌豆自交 n 代后純合子所占的比例

B．由圖可知，在實際生產中可通過連續(xù)自交提高所想獲得的某種純合品系的比例

C．隱性純合子的比例比 b 曲線所對應的比例要小很多

D．c 曲線可表示后代中雜合子所占比例隨自交代數的變化

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列選項中，對植物細胞光合作用影響最小的是（　�。�
A．液泡中色素的含量B．細胞含水量
C．溫度D．二氧化碳

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．如圖為分離微生物的流程示意圖，請據圖回答問題：

（1）絕大多數細菌分布在距地表約3～8cm的土壤層，因此，土壤取樣時，一定要鏟去表層土；要分離土壤中分解纖維素的細菌，可以選擇纖維素豐富的環(huán)境，如樹林中多年落葉形成的腐殖土．
（2）微生物培養(yǎng)時，選取菌落數目穩(wěn)定時的記錄作為結果，這樣可以防止因培養(yǎng)時間不足而導致遺漏菌落的數目．
（3）若要對分離的細菌做進一步的鑒定，還需借助物理化學的方法：若要鑒定是否有分解尿素的細菌，可以在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，若指示劑變紅，說明培養(yǎng)基的PH升高，這樣可以鑒定這種細菌可以分解尿素；若要鑒定是否有分解纖維素的細菌，在長出菌落的培養(yǎng)基上，覆蓋剛果紅染液，10～15min后，倒去該染液，再加入1mol/L的NaCl溶液，15min后，也倒去該溶液，若菌落的周圍出現透明圈，說明此細菌能分解纖維素．
（4）在105稀釋度下求出3個平板上菌落數的平均值為63，那么，每克樣品中的菌落數為6.3×107．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．乙酰膽堿（Ach）是一種神經遞質，為了研究神經細胞里乙酰膽堿（Ach）的含量與神經細胞信息傳遞之間的關系，實驗人員設計了以下實驗：在圖乙A處注入不同濃度的Ach，B處給予恒定刺激，C、D處分別為測量點．（軸突中已除去了原有的突觸小泡）．圖甲是圖乙中E處的放大．

（1）當神經遞質乙酰膽堿（Ach） 釋放進入突觸間隙后，會和⑥上的受體結合，引起⑥膜電位的變化．
（2）如表為注入不同濃度的Ach，刺激B點后，C、D兩處感受信號所用的時間．請分析回答：
Ach濃度C處（ms）D處（ms）
0.1（mmol/mL）5.005.56
0.2（mmol/mL）5.005.48
0.3（mmol/mL）5.005.31
①C處數據說明了不同濃度的Ach不影響興奮在神經纖維上的傳導．
②D處數據說明了隨Ach濃度的升高，興奮在神經元之間的傳遞速度加快．
（3）興奮在E處傳導只能單向傳遞，主要原因是神經遞質只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜．
（4）若在圖丙中C和D兩點的細胞膜表面安放電極，中間接記錄儀，在F處給予適當的刺激，在興奮的傳遞過程中，記錄儀的指針偏轉方向和次數最可能是（方向）向右偏轉（填“左”或“右”），（次數）1次．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．洋蔥是中學生物實驗常用材料之一，如圖1所示是與洋蔥有關實驗的部分步驟，請根據圖回答下列問題．

Ⅰ．③表示觀察洋蔥根尖細胞有絲分裂時裝片制作的壓片步驟，該步驟的目的是使細胞分散開來；數染色體數目最好的是中期，此時細胞內染色體、DNA、染色單體數目之比為1：2：2．
Ⅱ．（1）某同學繪制了細胞分裂期的三個時期模式圖，請你在如圖2中方框中畫出細胞分裂期中所缺時期的模式圖．

（2）動物細胞有絲分裂與上圖不同之處主要表現在A、B圖．
（3）圖中染色體數與其他各圖不同的是圖C，請按正確的分裂順序排列：ADCB．（填字母）
（4）圖C中細胞的染色體條數為8．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用；還具有抑制腫瘤的作用，可用于治療乳腺癌等疾病．如圖表示利用植物組織培養(yǎng)的方法生產白藜蘆醇的過程．請分析回答：

（1）植物組織培養(yǎng)是在無菌和人工控制條件下，將離體的植物體器官、組織、細胞，在人工配置的培養(yǎng)基上培養(yǎng)成完整植株，利用的原理是植物細胞的全能性．
（2）其中①稱為脫分化，②和③稱為再分化，②和③過程需要的培養(yǎng)基中添加的激素含量不同，與①相比②和③還需要提供適宜的光照．
（3）利用細胞產物工廠化生產技術提取白藜蘆醇需要將外植體培養(yǎng)至愈傷組織，原因是此階段的細胞分裂能力強．若用纖維素酶和果膠酶去除這些細胞的細胞壁，獲得原生質體，再誘導兩兩融合，再生出新的細胞壁，融合細胞理論上會產生更多的白藜蘆醇．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．利用月季花的枝條扦插所產生的后代與利用月季花的種子播種所產生的后代相比，下列關于其變異來源上的敘述，正確的是（　　）
A．前者不會發(fā)生變異，后者有較大的變異性
B．前者一定不會產生基因重組，后者可能發(fā)生基因重組
C．后者一定不會發(fā)生基因重組，前者可能發(fā)生基因重組
D．前者一定不會因環(huán)境影響發(fā)生變異，后者可能因環(huán)境影響發(fā)生變異

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．環(huán)保工作者對某地區(qū)最主要的草食動物某野兔種群數量進行連年監(jiān)測，得到如圖所示的數量增長變化（λ）曲線，λ=t年種群數量/（t-1）年種群數量．據圖分析下列敘述正確的是（　　）
A．第1年至第5年間野兔種群數量保持相對穩(wěn)定
B．第5年起野兔種群數量開始下降
C．第15年至第20年間野兔種群數量呈“J”型增長
D．第20年至第30年間野兔種群數量增長率為0

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