Question

如圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答．

（1）圖中的化合物是由

 

個(gè)氨基酸分子脫水縮合形成的，此化合物有氨基

 

個(gè)，④的名稱是

 

．
（2）現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為

 

A．798、2和2      B．798、12和10    C．799、1和1   D．799、11和9．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、分析題圖可知，該化合物是肽鏈結(jié)構(gòu)，①是氨基，②③⑤是R基，④是肽鍵，⑥是羧基．
2、蛋白質(zhì)水解后為氨基酸．脫下的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．若有n個(gè)氨基酸分子縮合成m條肽鏈，則可形成（n-m）個(gè)肽鍵，脫去（n-m）個(gè)水分子，至少有氨基和羧基分別為m個(gè)．

解答： 解：（1）分析題圖可知，圖中含有2個(gè)肽鍵，因此該化合物是由3個(gè)氨基酸脫水縮合形成的三肽化合物，此化合物有氨基1個(gè)，④的名稱是肽鍵．
（2）氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則游離的氨基為810-800=10個(gè)，游離的羧基為808-800=8個(gè)．這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵為800-2=798個(gè)，氨基至少為2和羧基至少為2，所以總的氨基為10+2=12個(gè)，總的羧基數(shù)目為8+2=10個(gè)．故選：B．
故答案為：
（1）3    1      肽鍵     
（2）B

點(diǎn)評(píng)：對(duì)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和氨基酸脫水縮合反應(yīng)的理解，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系并利用題圖信息解答問(wèn)題的能力是解題的關(guān)鍵．