11．判定酵母菌利用葡萄糖是否徹底，淀粉是否完全水解成麥芽糖和葡萄糖，分別選用的試劑（　�。�
A．斐林試劑B．蘇丹Ⅲ染液C．雙縮脲試劑D．碘液

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）碘液可用于淀粉的鑒定，與淀粉顯藍(lán)色．

解答 解：（1）葡萄糖時(shí)還原糖，可以與斐林試劑反應(yīng)，在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀．酵母菌利用葡萄糖進(jìn)行呼吸作用，則葡萄糖就不存在了，所以可以用斐林試劑檢測(cè)酵母菌利用葡萄糖是否徹底．
（2）淀粉可以與碘液產(chǎn)生藍(lán)色，若淀粉被水解則沒(méi)有藍(lán)色出現(xiàn)，所以可以用碘液檢測(cè)淀粉是否完全水解．
故選：AD．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物鑒定的相關(guān)知識(shí)，屬實(shí)驗(yàn)題，對(duì)于此類試題，學(xué)生需要加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)原理及操作過(guò)程的學(xué)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)試劑的使用目的與注意事項(xiàng)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．黃曲霉毒素AFB1存在于被黃曲霉菌污染的飼料中，它可以通過(guò)食物鏈進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)并累積，引起癌變；某些微生物能表達(dá)AFB1解毒酶，將該酶添加在飼料中可以降解AFB1，清除其毒性．
（1）AFB1屬于化學(xué)類致癌因子；
（2）黃曲霉毒素誘發(fā)肝癌發(fā)生的原理是基因突變．研究發(fā)現(xiàn)，黃曲霉毒素會(huì)導(dǎo)致p53基因（阻止細(xì)胞不正常增殖的基因）失去正常功能，所以p53基因?qū)儆谝职┗颍?br />（3）如圖為采用基因工程技術(shù)生產(chǎn)AFB1解毒酶的流程圖，檢測(cè)酵母菌工程菌是否合成了AFB1解毒酶，應(yīng)采用抗原-抗體雜交方法；

（4）選取不含AFB1的飼料和大鼠為材料，探究該AFB1解毒酶在飼料中的解毒效果．實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表，據(jù)表回答：
組別添加肝臟AFB1殘留量（ng/g）
AFB1（ug/kg飼料）AFB1解毒酶（g/kg飼料）
A006.4
B100020.9
C100116.8
D100341.7
E10057.3
F10077.3
①本實(shí)驗(yàn)自變量為AFB1的有無(wú)和AFB1解毒酶的含量；
②實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)每組大鼠不能只用1只，為什么？只用1只不能排除因個(gè)體差異（或偶然因素）引起的誤差（或結(jié)果不準(zhǔn)確）；
③本實(shí)驗(yàn)中，反映AFB1解毒酶的解毒效果的對(duì)照組是B組（A組+B組）；
④經(jīng)測(cè)定，某污染飼料中AFB1含量為100μg/kg，由表中數(shù)據(jù)可知，每千克飼料應(yīng)添加5克AFB1解毒酶，理由是用量少（節(jié)約了成本），且解毒效果最好（意思相近即可）．．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

3．2006年度諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予兩名美國(guó)科學(xué)家，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了RNA干擾現(xiàn)象．RNA干擾是一種由雙鏈RNA誘發(fā)的“基因沉默”，在此過(guò)程中，細(xì)胞中與雙鏈RNA有同源序列的mRNA（靶mRNA）被降解，從而抑制了特定基因的表達(dá)，這里的“基因沉默”是指（　�。�
A．基因發(fā)生突變，導(dǎo)致不能正常表達(dá)
B．基因不能正常轉(zhuǎn)錄，從而不能合成特定的蛋白質(zhì)
C．基因轉(zhuǎn)錄后得到的mRNA被分解
D．該基因最終不能正常表達(dá)出特定的蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．生物體的生命活動(dòng)離不開水．下列關(guān)于水的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．生物體中H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式
B．由氨基酸形成多肽鏈時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自氨基和羧基
C．有氧呼吸時(shí)，生成物H2O中的氫有部分來(lái)自線粒體中丙酮酸的分解
D．光反應(yīng)中H2O光解生成的NADPH用于CO2的固定

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

7．（1）胰島細(xì)胞的內(nèi)分泌活動(dòng)的協(xié)調(diào)有利于維持血糖平衡．去甲腎上腺素促進(jìn)胰島A細(xì)胞的分泌，卻抑制胰島B細(xì)胞的分泌，原因是胰島A、B細(xì)胞與去甲腎上腺素結(jié)合的受體不同．
（2）如圖表示不同激素處理，對(duì)5組健康大鼠血液葡萄糖水平效應(yīng)．每種激素在不同組別的劑量均相同．激素C為壓力激素，與情緒波動(dòng)有關(guān)．糖尿病人須避免情緒激動(dòng)，圖中的依據(jù)是糖尿病人的血糖濃度的基礎(chǔ)水平已經(jīng)較高，在情緒激動(dòng)時(shí)人體會(huì)大量分泌腎上腺素和壓力素，顯著提高血糖濃度，有害健康．．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．大量事實(shí)表明，在蛋白質(zhì)合成旺盛的細(xì)胞中，常有較大的核仁．這有力支持下列哪一科學(xué)結(jié)論（　�。�
A．細(xì)胞中蛋白質(zhì)主要是由核仁合成的B．核仁可能與某種RNA的合成有關(guān)
C．無(wú)核仁的細(xì)胞往往不能合成蛋白質(zhì)D．核仁不會(huì)被堿性染料染成深色

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．糖尿病、壞血病、侏儒癥、呆小癥、腳氣病的原因，按順序是（　�。�
A．缺乏胰島素、甲狀腺激素、生長(zhǎng)激素、維生素C、維生素B1
B．缺乏胰島素、維生素C、甲狀腺激素、維生素B1、生長(zhǎng)激素
C．缺乏維生素C、生長(zhǎng)激素、胰島素、維生素B1、甲狀腺激素
D．缺乏胰島素、維生素C、生長(zhǎng)激素、甲狀腺激素、維生素B1

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．下列關(guān)于生物遺傳、變異和進(jìn)化的敘述正確的是（　�。�
A．基因突變是指組成基因的脫氧核苷酸的數(shù)量、種類和排列順序發(fā)生改變
B．二倍體水稻的花藥經(jīng)離體培養(yǎng)，可得到單倍體水稻，稻穗、米粒均變小
C．自然選擇過(guò)程中，通過(guò)直接選擇基因型，進(jìn)而導(dǎo)致基因頻率的改變
D．某植物種群中，AA個(gè)體占16%，aa個(gè)體占36%，該種群自交產(chǎn)生的后代中AA個(gè)體的百分比將保持不變

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年河北省保定市高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某植物的光合作用和細(xì)胞呼吸最適溫度分別為25℃和30℃,下圖為該植物處于25℃環(huán)境中光合作用強(qiáng)度隨光照強(qiáng)度變化的坐標(biāo)圖。下列敘述正確的是

A．a(chǎn)點(diǎn)時(shí)葉肉細(xì)胞的生理活動(dòng)只受溫度的影響

B．b點(diǎn)時(shí)植物才開始進(jìn)行光合作用

C．若將溫度從27℃提高到30℃時(shí)，a點(diǎn)上移，d點(diǎn)下移

D．c點(diǎn)時(shí)該植物02的生成最為V1+V2

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