10．下列關于“檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質”實驗的操作步驟敘述中，正確的是（　�。�
A．脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到細胞內被染成橘黃色的脂肪滴
B．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質的鑒定
C．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液，搖勻后加入乙液，水浴加熱
D．用于鑒定蛋白質的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、脂肪的鑒定實驗中需用顯微鏡才能看到被蘇丹Ⅳ染液染成紅色的脂肪滴，A正確；
B、斐林試劑的甲液是質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）、乙液是質量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）；雙縮脲試劑的A液是質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液、B液是質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液．所以斐林試劑的乙液濃度較大，不可直接用于蛋白質鑒定，B錯誤；
C、鑒定還原糖時，首先將斐林試劑的甲液和乙液混和后，再加入，并水浴加熱，C錯誤；
D、在鑒定蛋白質時要先加2ml雙縮脲試劑A液，再向試管中加入3-4滴雙縮脲試劑B，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列有關無絲分裂的敘述，不正確的是（　�。�
A．在動植物體內，在高度分化成熟的組織中，以無絲分裂的方式實現(xiàn)細胞的增殖是普遍存在的
B．在進行無絲分裂之前，遺傳物質也要進行復制，但不能很好地實現(xiàn)平均分配
C．蛙的紅細胞增殖的方式是無絲分裂，人的紅細胞增殖的方式也是無絲分裂
D．在大多數(shù)被子植物的種子發(fā)育過程中，胚乳細胞的增殖是以無絲分裂方式進行的

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．閱讀如下材料：
材料甲：科學家將牛生長激素基因導入小鼠受精卵在，得到了體型巨大的“超級小鼠”；科學家采用農桿菌轉化法培育出轉基因煙草．
材料乙：T4溶菌酶在溫度較高時易失去活性，科學家對編碼T4溶菌酶的基因進行改造，使其表達的T4溶菌酶的第3位的異亮氨酸變?yōu)榘腚装彼幔谠摪腚装彼崤c第97為的半胱氨酸之間形成了一個二硫鍵，提高了T4溶菌酶的耐熱性．
材料丙：兔甲和兔乙是同一物種的兩個雌性個體，科學家將兔甲受精卵發(fā)育成的胚胎移植到兔乙的體內，成功產出兔甲的后代，證實了同一物種的胚胎可在不同個體的體內發(fā)育．
回答下列問題：
（1）材料甲屬于基因工程的范疇．將基因表達載體導入小鼠的受精卵中常用顯微注射法法．構建基因表達載體常用的工具酶有限制性內切酶和DNA連接酶．在培育轉基因植物是農桿菌可感染植物，常用農桿菌轉化法，農桿菌的作用是將目的基因轉移到受體細胞中．
（2）材料乙屬于蛋白質工程范疇．該工程是指以分子生物學相關理論為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質進行改造，或制造制造一種新蛋白質的技術．在該實例中，引起T4溶菌酶空間結構改變的原因是組成該酶肽鏈氨基酸的序列發(fā)生了改變．
（3）材料丙屬于胚胎工程的范疇．胚胎移植是指將獲得的早期胚胎移植到同種的、生理狀況相同的另一個雌性動物體內，使之繼續(xù)發(fā)育成新個體的技術．在資料丙的實例中，兔甲稱為供體，兔乙稱為受體．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．學生為了驗證唾液的功能，做了如下一組實驗：取甲、乙兩試管，分別加入等量的淀粉糊（2mL），甲試管內又加入2mL唾液，兩試管同時放入37℃的溫水中10min后取出，各加入0.5mL碘液，振蕩，發(fā)現(xiàn)只有乙試管內呈藍色反應．此學生的實驗內容上有一個錯誤，請你幫他修正不合適的地方（　�。�
A．乙試管應加等量的HCl溶液
B．乙試管應加胃液
C．乙試管應加與唾液等量的清水
D．應再加一個試管，內加等量的NaOH溶液

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．細胞學說的創(chuàng)立具有很重要的意義，但不能說明（　�。�
A．細胞的統(tǒng)一性B．生物界與非生物界的統(tǒng)一性
C．細胞是動植物結構的基本單位D．生物體結構的統(tǒng)一性

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．圖一表示某種膜結構以及物質進出膜方式，A、B、C、D代表膜結構成分，a、b、c、d（膜上各箭頭表示該物質進出膜的方向和方式）表示進出膜的物質．圖二表示某細胞在進行分泌蛋白的合成和分泌前幾種生物膜的面積．請據(jù)圖回答：

（1）細胞膜有別于其他膜的成分是[C]多糖．
（2）若圖一為紅細胞膜，則圖中箭頭[a]表示鉀離子的吸收過程．
（3）若圖一是肝細胞膜，進食后3～4小時，激素胰高血糖素將會增多，促進物質E轉化為物質F，F(xiàn)最可能是葡萄糖．
（4）若圖一是神經元細胞膜，則靜息狀態(tài)下該膜上側的電位差為正（正或負）．
（5）請根據(jù)圖二中畫出細胞在進行分泌蛋白的分泌后這3種生物膜的面積變化．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列關于細胞分化、衰老、凋亡和癌變的敘述，錯誤的是（　�。�
A．細胞分化是基因選擇性表達的結果，但不同組織細胞中，可能有相同基因表達
B．個體發(fā)育過程中細胞的衰老過程對于生物體發(fā)育產生消極影響
C．蝌蚪尾和鰓的消失是通過編程性細胞凋亡實現(xiàn)的
D．癌細胞內蛋白質合成速率較快，癌變前后細胞形態(tài)、結構發(fā)生顯著變化

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．如圖甲為細胞中某一結構的模式圖，圖乙表示圖甲中3的成分及其各級結構．據(jù)圖回答下列問題．
（1）圖甲所示結構為的亞顯微結構．圖甲中1所示的結構由4層磷脂分子構成．
（2）圖甲中2所示結構是核孔，代謝旺盛的細胞中該結構數(shù)目多．
（3）細胞有絲分裂過程中出現(xiàn)周期性變化的結構是1、4（用數(shù)字表示）．
（4）圖乙中①控制②的合成，①是DNA分子，鑒定②的試劑為雙縮脲試劑．
（5）圖乙中④轉化成③發(fā)生在細胞有絲分裂的末期．遺傳物質呈④狀態(tài)時，不能發(fā)生DNA分子轉錄的原因是在染色體狀態(tài)時，染色體高度螺旋化，DNA分子結構穩(wěn)定，不能解旋，故不能轉錄出RNA．
（6）圖乙中①在動物細胞中除了在④上外，還分布在線粒體中．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．一個細胞周期中，可能發(fā)生在同一時期的變化是（　�。�
A．DNA復制和中心粒加倍B．染色體數(shù)加倍和染色體形成
C．細胞板的出現(xiàn)和紡錘體的形成D．著絲點的分裂和DNA加倍

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