Question

12．某實驗小組為研究酵母菌的細(xì)胞呼吸，按下表設(shè)計進行實驗，分組后，在相同的適宜條件下培養(yǎng)8～10小時，請結(jié)合實驗結(jié)果進行分析，回答有關(guān)問題：

實驗材料	取樣	處理	分組		培養(yǎng)液	供氧情況
適宜濃度 酵母菌液	50mL	破碎細(xì)胞 （細(xì)胞不完整）	甲	25mL	75mL	無氧
			乙	25mL	75mL	通氧
	50mL	未處理	丙	25mL	75mL	無氧
			丁	25mL	75mL	通氧

（1）丙、丁組中酵母菌細(xì)胞呼吸第一階段反應(yīng)完全相同，該反應(yīng)變化是葡萄糖分解成丙酮酸，產(chǎn)生少量的[H]，并且釋放少量能量．
（2）甲、乙、丙、丁四組中能產(chǎn)生CO₂有甲、乙、丙、丁，可以用石灰水渾濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短作為檢測CO₂多少的指標(biāo)．
（3）丁組能量轉(zhuǎn)換率與丙組不同（相同、不同），丁組的氧氣消耗量大于（大于、小于、等于）乙組．
（4）有氧呼吸產(chǎn)生的[H]，經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)，與氧結(jié)合形成水．2，4-二硝基苯酚（DNP）對該氧化過程沒有影響，但使該過程所釋放的能量都以熱的形式耗散，表明DNP使分布在線粒體內(nèi)膜的酶無法合成ATP．若將DNP加入丁組中，葡萄糖的氧化分解能（填“能”或“不能”）繼續(xù)進行．

Answer 1

分析 1、酵母菌是兼性厭氧菌，在無氧條件下進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳；在有氧條件下進行有氧呼吸，產(chǎn)生CO₂和水．
2、酵母菌的活細(xì)胞在培養(yǎng)8～10小時，會大量繁殖，而細(xì)胞破碎以后，沒有完整的活細(xì)胞，不能產(chǎn)生更多的酶．
3、分析表格：甲組、丙組進行無氧呼吸，乙組、丁組進行有氧呼吸．

解答 解：（1）丙、丁組中酵母菌細(xì)胞呼吸第一階段反應(yīng)完全相同，該反應(yīng)變化是葡萄糖分解成丙酮酸，同時產(chǎn)生少量的[H]，并且釋放少量能量，形成少量ATP．
（2）酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，有氧呼吸的產(chǎn)物是水和CO₂，所以甲、乙、丙、丁四組都能產(chǎn)生CO₂．可以用石灰水渾濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短作為檢測CO₂多少的指標(biāo)．
（3）丁組有氧呼吸釋放大量能量，而丙組無氧呼吸釋放少量能量，所以丁組能量轉(zhuǎn)換率較丙組高．乙組和丁組都進行有氧呼吸，但乙組細(xì)胞被破壞，其新陳代謝難免會受影響，因此丁組的氧氣消耗量較乙組高．
（4）有氧呼吸產(chǎn)生的[H]，經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)，與氧結(jié)合形成水，該過程是在線粒體內(nèi)膜進行的，2，4-二硝基苯酚（DNP）對該氧化過程沒有影響，該過程所釋放的能量都以熱的形式耗散，表明DNP使分布在線粒體內(nèi)膜的酶無法合成ATP．若將DNP加入試管E中，ATP的產(chǎn)生量將減少．
故答案為：
（1）葡萄糖分解成丙酮酸，產(chǎn)生少量的[H]，并且釋放少量能量
（2）甲、乙、丙、丁    石灰水渾濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短
（3）不同   大于
（4）線粒體內(nèi)膜   能

點評 本題解題的關(guān)鍵是把握幾組實驗的區(qū)別，生命的活動離不開細(xì)胞，只要有活細(xì)胞存在，就會表現(xiàn)出生命活動．本題通過酵母菌這個載體，結(jié)合活細(xì)胞是生命系統(tǒng)的基本層次，考查學(xué)生對有氧呼吸和無氧呼吸過程的理解和運用能力．