Question

下列關于生物體內糖類物質的敘述，正確的是（　�。�

• A、麥芽糖在植物細胞中都能檢測到
• B、單糖、二糖和多糖在細胞內可以相互轉化
• C、糖類物質都是細胞內的能源物質
• D、糖類物質在細胞內不能貯存

Answer 1

考點：糖類的種類及其分布和功能

專題：

分析：糖類分為單糖、二糖、和多糖，在細胞內單糖可以脫水縮合形成二糖和多糖，多糖可以水解形成二糖和單糖；糖類是主要的能源物質，但不是所有的糖類都是能源物質，如纖維素是植物細胞壁的成分，核糖和脫氧核糖是RNA和DNA的成分，都不能提供能量；淀粉是植物細胞的儲能物質，糖原是動物細胞 的儲能物質．

解答： 解：A、麥芽糖是植物細胞特有的糖，但不是所有的植物細胞都能檢測到麥芽糖，如干種子細胞中的淀粉只有在淀粉酶的作用下才能水解形成麥芽糖，A錯誤；
B、單糖可以脫水縮合形成二糖和多糖，多糖和二糖也可以水解形成二糖或單糖，B正確；
C、并不是所有的糖類都是細胞內的能源物質，有些糖類是細胞的結構物質，C錯誤；
D、糖類中的多糖如淀粉、糖原可以在細胞內儲存，D錯誤．
故選：B．

點評：本題的知識點是糖類的分類、分布和功能，單糖、二糖、多糖之間的轉化，對于糖類的相關知識點的記憶和應用是解題的關鍵．